重阳习俗中的养生之道

□河南省南阳市第一人民医院中医科主任医师 杨 峰

自古以来，丰富多彩的重阳节民俗中就蕴含着“以人为本”“以生命为本”的养生之道。我国1989年正式将重阳定为老人节，正是人们祈盼消灾纳吉、健康长寿的体现。

重阳登高，心身康泰

登高是重阳节最古老的习俗，又称“登高节”。古人登高之原始目的是避祸消灾，逢凶化吉。在中国传统文化中，“九”是一个极为受人崇拜的神秘数字。《黄帝内经·素问》中说：“天地之至数，始于一，终于九焉。”《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳。古人认为，“九为老阳，阳极必变。”两九均为老阳之数，物极必反，不吉利，易招灾惹祸。于是在重阳这天，先民们便去登高，祭拜山神，以消灾除难，求得平安吉祥。

随着社会的进步，科学知识的普及，重阳登高的迷信色彩逐渐淡化，代之而起的是娱乐休闲。隋唐时医家孙思邈在《千金方·月令》中说：“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。”是的，重阳时节，天高云淡，秋风送爽，山花烂漫，层林尽染。与亲朋好友扑向大自然怀抱，登高望远，放飞心灵，自由感油然而生，情绪愉悦，一扫悲秋阴霾。登高又是很好的有氧运动，醒脑益智，养心健肺，畅通血脉，强筋壮骨，对防治心脑血管病、肥胖症、糖尿病、便秘、骨质疏松等大有裨益。

服食菊花，摄生延年

自古以来，重阳节有赏菊、咏菊、食菊的风俗。屈原在《离骚》中吟道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”《九章》中的“播江离与滋菊兮，愿春日以为糗芳”，是指播种秋菊待春天食用。魏晋时代的文人名士将菊花奉为“仙品”，普遍相信服食菊花可使人长生不老。晋人傅玄称菊花“服之者长寿，食之者通神”。晋代医家葛洪在《西京杂记》中说：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之。至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。饮菊花酒，令人长寿。”说起爱菊，首推陶渊明，他隐居庐山，“采菊东篱下，悠然见南山。”时常邀亲朋好友一同赏菊品菊，“今日送走西方客，明日又迎东方朋。”

菊花在《神农本草经》中被列为上品，“久服利血气、轻身、耐老、延年。”明代大药物学家李时珍对菊花推崇备至：“其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本到末，罔不有功。”言其可“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”。目前，药用菊花有3种，杭菊（黄菊花）散风解热，滁菊（白菊花）养肝明目，野菊花以清热解毒见长。若酿制成菊花酒，可增加活血化淤之功，每次饮25～50毫升为宜。

佩戴茱萸，辟邪驱毒

古时重阳节，又叫“茱萸节”，茱萸是必用的灵物，称为“辟邪翁”。古人认为，佩戴茱萸，可以辟邪驱毒，消灾纳吉。南朝时，梁人吴均在《续齐谐记》中记载了一个神异的故事：东汉末年，汝南人桓景跟随术士费长房学道。一天，长房对桓景说：“九月九日你家将有灾厄。”桓景听了惊恐不已。费长房告诉他消灾之法，在重阳这天让家人各将盛茱萸的绛囊系在臂上，早早外出上山，饮菊花酒，到傍晚时再回家，可免祸。桓景一一照办，才逃脱这场劫难。西晋周处的《风土记》：“茱萸九月九日熟，色赤可爱。俗尚此日，折茱萸以插头，云辟除恶气而御初寒。”西汉淮南王刘安在《淮南万毕术》中云：“井上宜种茱萸，叶落井中，人饮其水，无瘟疫，悬其子于屋，辟鬼魅。”

人们佩戴的茱萸即中药吴茱萸，在《神农本草经》中被列为中品，“主温中下气，止痛，咳逆寒热，除湿血痹，逐风邪，开腠理。”晋人孙楚在《茱萸赋》写道：“攀紫房于纤柯，缀朱实之酷烈，应神农之本草，疗生民之疹疾。” 李时珍在《本草纲目》中说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。中医认为，吴茱萸有散寒止痛、降逆止呕、温中止泻等功效，可治厥阴头痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸、寒疝腹痛、寒湿脚气、痛经、五更泄泻等症。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。

吃重阳糕，健脾养胃

过重阳节，吃重阳糕是重要的习俗。“糕”与“高”谐音，寓有步步高升之意。古时的重阳糕称为“蓬饵”，《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。《西京杂记》中记有，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗。唐宋时，吃重阳糕之风大盛。古人讲究重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还有两只小羊，以符合重阳（羊）之义。重阳糕制法因地而异，原料多以糯米粉、粳米粉、白面、豆粉等发酵，再配以适量红枣、栗子、核桃仁、杏仁、银杏等，加糖蒸制而成。有的还加点菊花、桂花，也有的配以肉类、猪油，制作成咸味的重阳糕。

吃由糯米、粳米粉或白面加枣、栗、杏仁等制作的重阳糕，有健脾养胃润肺的食疗作用，但要适量食用。糖尿病患者则不要加糖，血脂异常、高血压、冠心病等患者不宜吃含猪油的重阳糕。只有选择或制作适合自己的重阳糕，才有益于脾胃，过一个健康祥和的重阳节。