中秋吃蟹

【经典短文】

我回忆儿时，有一件不能忘却的事，是父亲的中秋赏月。而赏月之乐的中心，在于吃蟹。

自七八月起直到冬天，父亲平日的晚酌规定吃一只蟹，一碗隔壁豆腐店里买来的开锅热豆腐干。他的晚酌，时间总在黄昏。八仙桌上一盏洋油灯，一把紫砂酒壶，一只盛热豆腐干的碎瓷盖碗，一把水烟筒，一本书，桌子角上一只端坐的老猫。我脑中这印象非常深刻，到现在还可以清楚地浮现出来。

蟹的储藏所，就在天井角落里的缸里，经常总养着十来只。到了七夕、七月半、中秋、重阳等节候上，缸里的蟹就满了。尤其是中秋一天，兴致更浓。在深黄昏，移桌子到隔壁的白场上的月光下面去吃。更深人静，明月底下只有我们一家的人，恰好围成一桌。

蟹的味道真好，我们五个姊妹兄弟都喜欢吃，也是为了父亲喜欢吃的缘故。只有母亲与我们相反，喜欢吃肉，而不喜欢又不会吃蟹，吃的时候常常被蟹螯上的刺刺开手指，出血；而且抉剔得很不干净，父亲常常说她是外行。

我们都学父亲，剥得很精细，剥出来的肉不是立刻吃的，都积受在蟹斗里，剥完之后，放一点姜醋，拌一拌，就作为下饭的菜，此外没有别的菜了。因为父亲吃菜是很省的，而且他说蟹是至味，吃蟹时混吃别的菜肴，是乏味的。我们也学他，半蟹斗的蟹肉，过两碗饭还有余，就可得父亲的称赞。

现在回想那时候，半条蟹腿肉要过两大口饭，这滋味真好！自父亲死了以后，我不曾再尝这种好滋味。现在，我已经自己做父亲，况且已经茹素，当然永远不会再尝这滋味了。唉！儿时欢乐，何等使我神往!

（选文时有删改）

【简要赏析】

开篇点明儿时不能忘却的记忆是中秋赏月时的吃蟹之乐。接着叙述作者脑海中印象深刻的事，那就是整个下半年里父亲酌酒吃蟹的情形。然后用两个自然段具体写了藏蟹的地方、蟹的数量、吃蟹的时间及地点；姊妹兄弟和母亲对蟹的喜恶及原因；作者是怎样吃蟹的。结尾写作者不再吃“滋味真好”的蟹的原因，但仍然神往儿时吃蟹的情景。

短文条理清晰，用极其平实、朴素的语言娓娓道来，呈现了一个祥和、别致、有味的中秋佳节。特别是素描般的描写，更是令人难忘。比如对父亲晚酌时的描写，从吃的东西到数量，到盛东西的器具，到水烟筒、书、老猫。一连串十分简单的数量词的运用，把当时的情形描绘得像画一样精致、清晰、具体。这样的情形必将深深地印在读者的心里。

如此的中秋节，谁能忘怀！