菊香蟹肥

（610000）四川省成都市成都师范附属小学慧源校区三年级十班 刘 行

秋天到了，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最佳时光。周末，我们家决定吃一顿美味的螃蟹宴。

螃蟹买回来后，第一步是清洗。首先，我们要把绑在它们身上的绳子解开。解开了绳子，螃蟹立即“横行霸道”地在水槽里爬行起来。

螃蟹的外壳是青色的，硬邦邦的，就像一身盔甲；一对小小的眼睛，骨碌碌地转动，随时观察四周的环境；一对粗壮的蟹钳不停地舞动，随时准备加入拳击赛的架势；八条尖锐的硬爪，好像一把把利剑，时刻准备着搏斗。看着它们得意的样子，我心想：别看你们现在闹得欢，一会儿就让你们“红透半边天”！

爸爸把螃蟹放进锅里，撒上姜片，盖上锅盖。这些螃蟹在锅里很不老实，或有意或无意地用爪子挠锅。随着水温的升高，锅里慢慢没了动静，一股香味随着溢出来的蒸汽跑了出来——美味即将出炉。

闭火，开锅盖，原本青色的螃蟹此时已经变成了红彤彤的、冒着香味的美味食物了！我急不可待地拿起一只螃蟹，准备犒劳一下我的嘴巴。爸爸看我笨拙的吃相，大笑起来，用手摸着我的头，和蔼地对我说：“吃螃蟹也要讲究技巧，这样才斯文！”

按照爸爸的方法，我拿起一只母蟹，用手掰下一只蟹腿，轻轻地咬了咬蟹壳，再一吸，蟹肉就被我吸出来了。蟹肉白白的、嫩嫩的、甜甜的，真是人间美味。吃过蟹腿，我再掰开蟹壳，金灿灿的蟹黄呈现在眼前。吃上一口这蟹黄，真是妙不可言。

吃完螃蟹宴后，我还画了一幅《菊香蟹肥图》，为了纪念这诱人的蟹、醉人的秋！