这些和酒有关的电影，你希望哪部会重映？

文 符姝怡 编 王松迪

酒和电影，都是文艺至极的代表，是生活的凝结，当这两者碰撞到一起，那必然是让人津津乐道的。恰逢最近影院重新开放，不知道你最想去看哪部电影呢？如果要你推荐一部和酒有关的电影来重映，你又会选择哪一部？

Wine and movies are the most representative of art. There are the condensation of life. When these two collide, what will happen? If you were asked to recommend a movie about wine, which one would you chose?

“Pinot需要不断地照料和关注，事实上，它只生长在这个世界上那些隐蔽的、特别的角落里面，也只有园丁用最大的耐心和培育才能让它生长。只有肯花时间去了解Pinot的人才能理解它的潜质，才能感觉到它所有的表情。”

相信有不少酒友对这段话非常熟悉，是的，这是一部当年获得过奥斯卡提名的片子，也是很多人入坑葡萄酒的契机。时隔多年，还总会被人提出来谈论一番。实际上，关于葡萄酒的优秀电影可不止这一部，这其中，不仅有电影，还有纪录片；观看这些作品，不仅能增长见识，了解到不少葡萄酒知识，还能悟出许多人生哲理。或许有很多你当下感到困惑的问题，都能在这里找到，就如同上述那部经典影片的名字，杯酒人生。

来吧，为咸鱼人生干一杯

在丧文化的流行下，是不是经常听到这种话：“咸鱼翻生？还是咸鱼。”“我是一条酸菜鱼，又酸又菜又多余。”

诸如此类，无一不透着无奈和一丝焦虑，但不用太担心，在笔者看来，这不是个人的特征，而是时代的共性。如果仍觉得生活黯淡无光，不如来看看这部电影吧。

电影《杯酒人生》的主角Miles是一个很平凡的中年人，做着很普通的英语教学工作，人到中年没有什么大的成就，没什么积蓄，还离了婚，小说也没有出版社愿意出版，可以说是有些落魄了，可就这么一个人，对葡萄酒又爱又懂。

是不是和现实生活很像？虽然说事业做得一般，家庭也不一定那么如意，但无论何时都有一个自己的小爱好，生活还不至于落得无趣。

起因是Miles的朋友Jack要结婚了，Jack想在婚前狂欢一下，于是两人就开车在加州的圣芭芭拉产区漫游。一路上Jack都心潮澎湃，而Miles只在面对葡萄酒的时候提得起兴致，Jack很快勾搭到女伴打得火热，Miles还在谈他认为的葡萄酒，而且不幸的是，他还念念不忘已经找到归宿的前妻。但幸运的是，他遇到的Maya也是个资深葡萄酒爱好者，喜欢他的小说，懂酒，也懂他。在故事的结尾，Jack放下艳遇顺利结婚，Miles也终于放下过去，开始新生活。

你说他的新生活实际变好了吗？其实并没有，但他敢在Maya电话留言后去找她，即使电影并没有说明他到底找到与否，但这是他彻底忘掉过去的代表，像是他的小说，昨天的明天就是今天，但又不仅是今天，它是全新的一天，是与过去死气沉沉的分界线；又像是他在炸鸡店随意喝掉的1961年份白马（Cheval Blanc 1961），那瓶酒是什么滋味，他珍藏了多久，这些都已经不重要了，重要的是他在未来能喝到的更好的酒，重要的是他燃起的希望和生机，重要的是他喝掉酒的这一天。

我想很多人喜欢这部片子的原因就在于，真实。承认吧！有时候生活就是这么不顺意。又有多少人在Miles身上找到了自己的影子，但可惜没有这样一个契机，也没有一个懂他的Maya，以至于一直倦怠沉沦？但我反而觉得拯救Miles的不是这个旅行，也不是Maya，而是酒，亦是他自己。人在一生中或许会有很多挫折，但只要当下还有一个可爱的、不可放弃的喜好，那生活就是精彩的，生命也终是有希望的。只要自己愿意，彼岸随时繁花似锦。

杯中有酒的下一句是？我中有你

一提到葡萄酒，脑海中就会浮现出诸多浪漫元素。而说到浪漫，自然是躲不过爱情。在某些时候，酒之于爱情，如同玫瑰之于七夕，没有花这一天也能过，但有了这一天立刻就不一样了，不仅是心意的传递，还是营造浪漫氛围的法宝，如何能少呢？

我听闻过微醺后勇敢表白的真情流露，也看过男女因为对酒有相同见解而收获的心意相通，而电影《云中漫步》呢，则是在葡萄丰收时不经意来到的喜悦与绵绵情意。

故事发生在二战结束后，士兵Paul回到旧金山港，发现妻子已经变了。无心留恋的他顺着妻子的意思离家卖巧克力。路上，他遇到了美丽的Victoria，起初只是为了帮她一个忙，但当他见到她家壮丽而唯美的葡萄园，当他们在霜冻时点燃篝火，在温暖浓密的烟雾中彼此贴近，一起用蝶翼一般的纸扇扇动热气，此情此景，大概很难不动心。当Paul和Victoria的父亲暗暗较劲，比拼采摘速度，当大家一起跳进木盆踩踏葡萄酒欢庆丰收，这种温暖的家庭氛围深深感动并吸引着Paul，爱情也在两人的心中悄然滋长。可迫于家庭责任，他只好离开。但又撞上妻子的出轨现场，离婚后他再次回到令他魂牵梦萦的云乡。

就算只是作为观众，我都为霜冻和被烧过的葡萄而担忧，我都感受到丰收的喜悦与爱的温暖，我都仿佛闻到了正在陈酿的酒香，我都为他们自然生长的爱情而心动；就算只是这样简单地概括，都让我再次梦回安宁静美的纳帕谷，宛若仙境的云乡。身处其中的人，又怎么会舍得散场呢？

在小说《一千种风的味道》里，风罗和王之谦之间的爱情也是如此，他们因葡萄酒相识，又因它而相知相爱，虽然最后没有相守，但这段经历就如同他们初见时喝的那杯百年稻草酒一样馥郁，余味长至次日天晴。于他们而言，葡萄酒是起点，是契机，也是媒介和载体。

有时候，是当下的氛围让人放下防备，而爱情和葡萄酒，一个需要气氛，一个制造气氛。记得在电视剧《父母爱情》里，葛老师问安杰：“你是更喜欢喝咖啡还是更喜欢喝咖啡的感觉呢？”安杰说她都喜欢。葛老师坦言道，她还是更喜欢喝咖啡的感觉一些。其实这对于葡萄酒来说也适用，很多人的确爱酒，爱它的香气和味道，但不可否认的是，也有很多人看中的是喝葡萄酒的过程和氛围，让人觉得优雅而高贵。

或许葡萄酒就是这样神奇，是丘比特箭上额外涂抹的魔法药水，不仅被射中的两人会相亲相爱，就连它划过的天际，都将迎来甘霖。你说脱单无望？要不来杯葡萄酒吧，或是去葡萄园走一走，说不定有浪漫的不期而遇呢？

梦想太远太难？ 还好一直热爱

你，还在为梦想努力吗？

随着社会的高度发展，低欲望群体正在日趋庞大，他们对生活缺乏激情，有人找不到梦想，有人对现实麻木而失去动力， 那你呢？要不来电影里找找答案吧。

要说到葡萄酒人的梦想，我首先会想到的是《侍酒师》。MS和MW并称为世界上最难的考试之一，该考试自1969年举办至今，仅有267人获得侍酒师大师的头衔。这是一部纪录片，一群人为着取得MS的头衔而聚在一起，每日盲品、背诵词卡、反复整理葡萄酒知识，最后决战于短短三天。值得吗？当然。你去看看影片里的侍酒师们，哪一个不说着想快点结束，哪个又不是在坚持着说一切值得。

有时候梦想就是这样，可能筹备上一年、两年，或者你也不知道究竟要花费多少时间才能得到那一枚可能和指甲盖一般大的徽章。但真正想要的人并不会计较，因为热爱，也因为那份期待的心情。

对于侍酒师来说，可能除了拿到徽章的那一刻，日常最惊喜的部分是开启一瓶葡萄酒的时刻吧，那么对于酿酒师来说，最期待的大概就莫过于品尝到自己酿造的酒达到最佳状态的那一刻了。在《酒业风云》里，当Jim要求一遍一遍过滤霞多丽时，当Gustavo喝到刚从橡木桶里抽上来的那口酒而泪目时，当Bo和Sam拼命追赶抢救那些以为坏掉的白葡萄酒时，当Jim发现霞多丽没问题当着众人兴奋得要掀房顶时，是不是突然找回了梦想的感觉，是不是突然从他们身上感受到了梦想的力量，是不是突然想起一句话是“不疯魔，不成活”？

就像Gustavo说的：“葡萄酒的酿造必须经历磨练，熟悉每一寸播种的土壤，了解每一颗结出的葡萄。搭建葡萄架就像艺术创作，提取葡萄汁有如实践信仰，需要投入艰辛，贡献热情，做出牺牲。”

我想，不仅是酿葡萄酒，做其他任何事都应当如此，执着而无畏。这是电影和酒告诉我们的，也是生活告诉我们的。纵使现实不一定如电影一般容易喜剧收尾，但它一定如电影一样精彩，如佳酿一般醇香，还兼具两者的奇妙，值得我们每个人细细品味，用心探索。