当葡萄酒走向大银幕

文、编 张恬熙

不少人对于葡萄酒的初印象都来自于影片或是电视剧。早期，除了外国电影，港片最先将葡萄酒文化植入到影片中，潜移默化地影响着观众。后来，不少国产剧和影片中也开始出现葡萄酒的桥段，反映着角色的社会地位和品位。银幕上多种多样的葡萄酒，就像是剧中人丰富多彩的人生，个中滋味，且待你去细细品味。

Many people's first impressions of wine come from movies or TV series. In the early days, in addition to foreign films, Hong Kong films were the first to incorporate wine culture into the film, which had a subtle influence on the audience. Later, many domestic film and television dramas also began to use wine, reflecting the social status and taste of the characters. The variety of wine on the screen is like the colorful life of the people in the play. The story is waiting for you to discover.

你第一次渴望了解葡萄酒，是因为什么？

每个人踏上葡萄酒这条道路，都一定有他/她自己的原因。有的人，是因为无意间喝到了一杯不错的葡萄酒，想要探索更多杯中的奥秘；有的人，是因为遇到了喜欢喝葡萄酒的人，想要营造更多共同话题；而有的人，则是因为被电影或是电视剧中的某个情节所打动，自此踏上葡萄酒这条漫长而充满趣味的道路。

那些和葡萄酒相关的电影

随着国内的疫情逐渐得到控制，大大小小的影院终于能够重新开放。8月14日，《哈利·波特与魔法石》重映的前两天，累计票房就达到了6521万元。经典永远都不会过时，谁又不希望能够再次坐在影院里，暂时与忙碌的现实生活隔绝，度过一段属于自己的时光呢？如果那些和葡萄酒相关的经典电影能够重新上映，你想要看到哪部？

还记得自己最早接触关于葡萄酒的电影，是《杯酒人生》。也许不少人都和我一样，被剧中那一段段关于黑皮诺的描述，吸引得口舌生津，恨不得马上就喝上一杯，感受剧中人说的那般滋味。等真正开始学习葡萄酒时，再回看才明白，诱人的不只是那杯黑皮诺，更是其中承载的情感与回忆。

有些爱情发生在路上，有些爱情，诞生在葡萄园里。《云中漫步》大概是关于爱情与葡萄园，最美的电影之一。银幕外的我们尚且久久不能自拔，身处其中的爱侣又怎舍得散场？然而，并不是所有的爱情都可相守相依，人生中遇到有些人，他教会了你如何去爱，再用离开教会你什么懂得珍惜。就像《一千种风的味道》里，葡萄酒是起点，但爱情不是终点。

国产影片中的葡萄酒

随着葡萄酒逐渐进入中国市场，不少国产影片中也开始出现葡萄酒的身影。20世纪90年代，周润发在电影《赌神》中那句“给我开一瓶1982年的拉菲”，奠定了拉菲葡萄酒在人们心中的地位。早期银幕中的葡萄酒，主要出现在港片里，比如《大内密探零零发》《古惑仔之龙争虎斗》《龙凤斗》等。这与香港很早就受到西方文化的影响有关，那时的葡萄酒主要都是以法国名庄为主。

接着，不少影视剧中也开始出现葡萄酒的桥段。有一些能够对剧情起到推波助澜的作用，但也不可避免地出现过不少尴尬的镜头。比如曾红极一时的《北京爱情故事》，把罗曼尼·康帝（La Romanée-Conti）带入大众的视野，但也把“红酒配雪茄”这种并不合适的搭配传递给了观众。《亲爱的翻译官》虽然将葡萄酒和翻译官这个职业结合得恰到好处，但喝贵腐葡萄酒赠送贵腐葡萄（剧中用的是新鲜青提）这种雷人的剧情，着实让葡萄酒爱好者惊掉了下巴。即使是前段时间热播的《三十而已》，也出现了装懂装过头的情节，喝一口葡萄酒就能判断出降水量，那还要气象部门来做什么。可见，影视剧中想要植入葡萄酒可不是一件容易的事情，一不小心很可能就弄巧成拙。

葡萄酒纪录片里的故事

若你只想全身心投入，安安静静地跟随着镜头去看一看真实的葡萄园，那么纪录片一定能够让你更靠近、更了解关于葡萄酒的故事。一部好的纪录片不会过时，甚至每一次当你打开它，都会有不一样的思考。

纪录片的好处是片中没有过多情情爱爱的纠葛，也很少有商业营销。影片《在勃艮第的一年》中，观众仿佛跟着进口商Saunier女士与勃艮第的酒农们对话，隔着银幕都能感受到他们的淳朴和本真。而《在香槟的一年里》，观众仿佛又随着镜头，追随着葡萄酒农、知名的葡萄酒商以及酿酒师的脚步，了解香槟产区独特而复杂的酿酒过程。

纪录片就像一部时空穿梭机，带我们回顾那些不曾参与的历史。比如影片《巴罗洛男孩》，讲述的就是20世纪80年代在巴罗洛发生的酿酒风潮改革。虽然曾经被父亲赶出家门的“巴罗洛男孩”伊林·奥特（Elio Altare）如今已不再年少，但他在影片中亲身叙述了当年的“年少轻狂”。数十年时光飞逝，他已成为皮埃蒙特（Piedmont）地区酿酒界的改革先驱之一。而《酸葡萄》和《苦葡萄》则让我们看到了酒业的怪状，影片所呈现的全部都是真实事件，这种真实的力量不免引发人们对于时代的思考。

戏如人生，人生如戏，我们也许无法体验剧中人一般跌宕起伏的生活，但影片给了我们机会，去体验和感受。在这些关于葡萄酒的影片里，你看到的又是什么呢？