8个鲜食葡萄品种能用于河西设施栽培

白耀栋，郝燕

（1.甘肃省白龙江林业管理局南华生态建设局，甘肃 高台 734300；2.甘肃省农业科学院林果花卉研究所，甘肃 兰州 730070）

甘肃是我国葡萄栽培的主要产区之一[1]。甘肃河西走廊，光热资源充沛，是我国光照最多的区域之一；昼夜温差大，积温增效作用明显，有利于鲜食葡萄的糖分积累与着色[1]。截至2016 年底，本地区鲜食葡萄种植以红地球为主，该品种抗逆性强、耐储运、果肉甜脆、口感较好，深受广大消费者的喜爱。但随着设施栽培在甘肃河西走廊地区的推广发展，品种单一、产期集中，已经远远不能满足市场的需求。为了进一步优化本地区葡萄品种资源结构，提升市场竞争力，2017 年，高台县祁连葡萄庄园从山东、河北引进8 个鲜食葡萄品种试验种植，以期从中筛选出适应性强、综合性状优良的葡萄品种[2]。经过连续3 年的调查分析，结果表明8 个葡萄品种综合性状表现都比较优异，红芭拉多、黑芭拉多、巨玫瑰、阳光玫瑰适宜于设施促早栽培，妮娜皇后、黑色甜菜、夏黑、摩尔多瓦适宜于设施延后栽培。

1 试验地概况

试验在甘肃省张掖市高台县南华镇祁连葡萄庄园内进行，地处河西走廊沙漠边缘，海拔1 359 m，大陆沙漠干旱型气候，冬季寒冷、干燥，夏季干热，少雨，光热资源充沛，年均日照3 118 h；无霜期150 d，年均气温7.5 ℃，极端最高气温38.7 ℃，极端最低气温－31 ℃，平均日较差14.9 ℃，年均≥10℃活动积温3 053 ℃，年均≥10 ℃有效积温1 573 ℃。园地土壤为风沙土，土质瘠薄，部分地块盐碱很重。

2 材料与方法

2.1 材料

供试材料为8 个鲜食葡萄品种：红芭拉多、黑芭拉多、黑色甜菜、阳光玫瑰、巨玫瑰、妮娜皇后、夏黑、摩尔多瓦，引进苗木栽植，苗龄1 a。摩尔多瓦为自根苗，其余为嫁接苗。黑色甜菜、阳光玫瑰、巨玫瑰、妮娜皇后、夏黑砧木品种为5BB，红巴拉多砧木品种为贝达、SO4，黑巴拉多砧木品种为贝达、3309。红芭拉多、黑芭拉多引自山东烟台，黑色甜菜、阳光玫瑰、巨玫瑰、妮娜皇后、夏黑、摩尔多瓦引自河北昌黎。

2.2 方法

采用设施促早栽培和设施延后栽培开展试验。

定植沟开挖与土壤改良同时进行。定植沟南北向，沟距1.8 m，沟宽0.8 m，沟深1.0 m。沟底先铺玉米秸秆和麦草15～20 cm；表土和腐熟农家肥混合后回填厚约50 cm，农家肥用量0.04 m3/m；最后过磷酸钙4 kg/m 与原土混合施入，保持棚内床面低于原地面20 cm。定植沟回填后浇水，土壤沉实后起垄，垄高10～15 cm，垄底宽50 cm[3-4]。

2017 年3 月5 日定植。定植前苗木保留根系10～15 cm 修剪，3 号生根粉50 mg/L 溶液浸泡6 h，倾斜45°栽植。定植后灌透水。垄面铺地膜[5]。2017 年4 月20 日调查成活与生长指标。

苗木成活后留1～2 个旺势新梢，疏除副梢及萌蘖。枝条长至30～50 cm 时绑蔓，对长势最好的1 个枝条直立绑，秋季枝条开始木质化时摘心；其余枝条长至8～10 片叶时轻摘心，尽量多保留叶片。

表1 苗木成活与初期生长情况

2.3 数据测定

供试树10 株树为1 个重复小区，每个品种3次重复。定植后水、肥管理和病虫害防治等措施一致。

果实成熟期，每个供试品种采集果穗10 穗、果粒50 粒进行测定。穗重、粒重用普通电子秤称重；可溶性固性物含量采用电子折光仪测定。栽植45 d 后测定供试树1 a 生枝条生长指标，第2年10 月下旬，树体落叶冬季修剪前测定供试树枝条生长指标，长度用卷尺测定，地径用游标卡尺测定[6-7]。

3 结果分析

3.1 苗木成活与初期生长情况

由表1 可见，红芭拉多、摩尔多瓦、巨玫瑰、黑色甜菜、妮娜皇后在本地区栽植适应性比较强，成活率较高；夏黑、阳光玫瑰成活率较低。

由表1 可知，定植45 d 后，设施棚内供试品种长势，红芭拉多与黑色甜菜的叶片数最多，其次为妮娜皇后、巨玫瑰、黑芭拉多等；植株新梢高度顺序为红芭拉多＞巨玫瑰＞黑色甜菜＞妮娜皇后＞夏黑＞黑芭拉多。分析数据得到，品种红芭拉多、巨玫瑰、黑色甜菜生长旺盛，相对其他品种具有一定的优势。

由表1 可知，定植次年，红芭拉多、黑色甜菜、巨玫瑰、妮娜皇后的枝条木质化程度要好，阳光玫瑰、黑芭拉多的枝条木质化程度比较差。综合来说，设施栽培葡萄定植第2 年枝条成熟度普遍较好，但各苗木木质化程度存在一定差距，表现好的品种为红芭拉多、巨玫瑰、黑色甜菜。

总之，在试验地设施栽培条件下，8 个供试品种生长均正常，适应试验地设施栽培环境。

3.2 生产性状

试验表明，设施促早栽培条件下，红芭拉多、黑芭拉多、阳光玫瑰、巨玫瑰4 个供试品种可在5月中下旬成熟；设施延后栽培条件下，妮娜皇后、夏黑2 个供试品种可在9 月上旬成熟，摩尔多瓦、黑色甜菜2 个供试品种可在9 月中旬成熟。

从表2 的基本性状得到：平均单粒质量最大的为妮娜皇后，其次为黑色甜菜、阳光玫瑰、巨玫瑰、红芭拉多，平均穗质量大小依次为黑色甜菜、红芭拉多、黑芭拉多、阳光玫瑰、摩尔多瓦、妮娜皇后等。表3 的品质特性可以得到：含糖量较高的有黑芭拉多、红芭拉多、巨玫瑰、妮娜皇后。

表2 基本生产性状

表3 果实经济品质性状

总之，在试验地设施栽培条件下，8 个供试品种均能正常结果并成熟；各个供试品种之间基本生产性状虽然互有差异，但果实经济品质各具特色，有利于满足消费者多种多样的需求。

4 结论与讨论

红芭拉多、黑芭拉多、阳光玫瑰、巨玫瑰、夏黑、摩尔多瓦、黑色甜菜、妮娜皇后8 个鲜食葡萄新品种均适用于河西设施栽培，其中红芭拉多、黑芭拉多、巨玫瑰、阳光玫瑰为早熟品种，适宜设施促早栽培，5 月中下旬成熟上市；夏黑、摩尔多瓦、黑色甜菜、妮娜皇后为中晚熟品种，适宜设施延后栽培，9 月上中旬成熟上市。8 个鲜食葡萄品种将进一步优化河西葡萄栽培品种结构，有效解决不同成熟期葡萄市场需求，满足不同层次的消费需要，对该地区葡萄产业效益提升起到积极作用。