食用菌产品电商服务平台搭建精准策略*

马旭晖

（郑州财经学院，河南郑州450000）

随着国家对农业的重视程度不断加强，创新型农业也加速发展。食用菌作为重要的农产品也成为了创新创业的重要组成部分，也随着农业现代化的建设蓬勃发展，同时一些社会资金也加大投入，大学生、农民工返乡创业发展食用菌经济，助推食用菌产业转型升级已经成为了一种趋势[1]。在这一过程中，食用菌产品的销售是根本。创业公司的运营和发展都需要通过产品销售来创造利润，支持企业的发展壮大。在当前电子商务飞速发展的今天，电商销售已经成为了每一个食用菌创业者和食用菌企业需要加以重视的销售方式。国内主流的电商平台有淘宝、京东、拼多多等，而跨境的国际电商平台也有亚马逊、ebay、wish等，对于食用菌产品来说，也有易菇网、中国食用菌商务网等专业的电商平台[2]。平台的搭建，为各类繁多的商品开拓了广阔的线上销售渠道，同时为推动创新创业发展提供了良好的外部环境和条件。可以帮助有需求的创业者和食用菌企业对接线上电商平台，借助电商平台和互联网来拓宽食用菌产品的销售渠道，同时依托食用菌创业孵化基地、食用菌电子商务创业园等平台，有力地促进了食用菌产业的发展。

1 食用菌产品电商服务平台的设计与开发

1.1 平台需求分析

食用菌产品电商服务平台作为一种在线交易的网站，服务的对象包括普通消费者、菇农、食用菌销售商、食用菌供应商、食用菌采购商和食用菌生产企业等。在平台设计时首先要考虑食用菌产品销售业务流程的严谨有序，另外还需要考虑菇农个体在对食用菌产品销售时可能提出的价格要求、活动要求等信息变动。整个网站要秉持灵活高效的原则，需要构建一个数据收集与分析的电商服务平台，包括食用菌产品销售周期内不同的数据需求，见图1。

如图1所示，整个电商服务平台布局以缩减使用者操作成本为核心，页面谋求简洁化、控件谋求清晰化。同时，页面应该包括几个方面的信息与功能。

1）用户信息：即消费者与菇农的信息获取与存储，以保证实现消费者网站购买食用菌产品的交易、食用菌产品供应商交易的电子化。

2）食用菌销售信息：规范的食用菌产品展示，用图文相结合的方式来展示食用菌产品，吸引消费者购买食用菌产品的欲望。精确的食用菌产品标签，方便各类用户快捷地搜索到相关的食用菌产品。能够实现食用菌产品销量排行功能，为电商服务平台的各类用户提供食用菌产品挑选建议，同时督促菇农提升自身食用菌产品的品质。

3）食用菌市场促销信息：拥有特价食用菌产品促销、展示功能、优质商品排行等功能，从多维度吸引不同层级的消费者，达到食用菌产品销量的最大化。

4）食用菌交易流程处理：向消费者提供在线下单与在线支付的功能，满足消费者网上购买的基本需求。

5）互动留言服务：提供电子商务的留言下单的服务，对已购买产品的消费者提供食用菌产品投诉、产品建议等售后留言服务。

6）公告窗口：用于展示食用菌电商服务平台近期栏目和服务项目的调整变化，让客户了解食用菌产品及平台的最前沿动态，增加网站的友好度，提供食用菌新闻滚动浏览服务。

7）搜索栏功能：提供用户通过关键字快速进行食用菌产品信息检索的功能。

8）食用菌电商服务平台的后台管理功能：食用菌产品类别设置、食用菌产品信息更新、订单处理等，以确保食用菌产品信息、交易信息的及时录入和数据准确性。

此外，食用菌产品电商服务平台由于涉及各类用户的银行卡、企业财务账号等重要的信息。在平台的安全性上要通过防火墙等技术来确保重要信息不被泄漏，同时要保证多用户同时访问平台时能够快速稳定地进行交易。

1.2 平台开发工具及技术

目前，电商平台的开发技术一般主要使用Java语言来进行开发设计，相关的技术主要有Jsp、Servlet、JDBC等。而在开发框架上则有多种选择，有的采取传统的SSH（Struts+Spring+Hibernate）框架[3]，示例见图2。

如图 2所示，为蟹味菇（Hypsizygus marmoreus）的购买页面，把蟹味菇购买程序的输入、输出与处理进行分解。消费者看到的购买页面实际上是表示层（struts）；而具体蟹味菇交易往来的订单数据，如价格、数量、购买日期等都在业务层（spring）完成；所有交易的数据都存在后台的持久层（hibernate）中。类似于图2中的购买页面，其关键的技术在于Struts技术的运用。在Struts框架中，模型层由实现业务逻辑的JavaBean组件构成，控制层由ActionServlet和Action来实现，视图层由一组JSP文件构成[4]。

在后台数据的选择上，一般轻量级的框架采用的都是MySQL、SQL Server这些中小型的关系型数据库，如果是重量级的框架则一般采用Oracle等大型关系型数据库系统。

2 创业者对电商平台的选择

对于每一位创业者来说，选择哪一个电商平台来进行食用菌产品的推广销售是首先需要考虑的事情。选定了食用菌的产品，就要为其匹配相应的电商平台。比如对于某种珍稀食用菌或野生菌品种，首先其定位就属于高端产品，在创业者资金充足的情况下，可以选择京东等大型的电商平台作为主战场。如果是一般的食用菌产品，如平菇、香菇、木耳等常见且产量比较大的品种，食用菌产品的货源稳定、能够有一定的发货能力，那选择的平台就应该是能靠低价跑量的平台，如拼多多等平台就是不错的选择。当然也可以使用自行开发的电商平台，但选定了几个重要的电商平台后，也要对电商平台进行分类管理，有针对性地投放不同的食用菌产品。不建议创业者在太多的电商平台上销售，应集中力量做好一个电商平台，吃透该电商平台交易和服务规则，管理好自己的店铺和产品。在有了相对稳定的销量和知名度并有一定的经验后再去进军其它的电商平台，再去学习在新的电商平台上进行交易销售的方式，这样学得更快，也节省时间而且可以马上学以致用。

3 电商环境下的创新销售经营之道

在电商平台上进行食用菌产品销售，要首先把自己店铺和产品的质量做好、打好开设店铺的基本功，待店铺的流量和产品的品牌提升上来之后再进行其它方面的销售经营[5]。对于刚刚入行的创业者来说，在电商平台上进行食用菌产品的运营，有以下几种比较有效的运营方法。

1）在食用菌产品关键词的选取上，要把属于产品本身特征的关键词选取出来，比如在食用菌产品中，同一种食用菌会有许多的名称，如口蘑又名白蘑、营盘、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘等，其名称很多，但一般是指产地为内蒙古一带经张家口市运输的故而称为口蘑。因此口蘑实际上是一个地区的多种蘑菇的统称。在内蒙古、河北一带的主产区，青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等也都称之为口蘑。在网上销售时，消费者来自世界各地，不太可能了解到这么多的名称和含义。这时关键词的选择就很有讲究，其主产区在内蒙古，则内蒙和张家口这两个词就应该作为口蘑产品名称的关键词，这样就可以使人们更加了解口蘑这一产品的特殊地理属性。

2）关键词的选取还需要注意区分产品，如在食用菌中，松茸和姬松茸常常被人们混淆，松茸是世界上最珍贵的天然野生食用菌之一。对生长环境的要求极其高，至今仍然无法人工栽培，因而资源非常稀少。而姬松茸是完全不同于松茸的真菌，目前已经实现人工栽培，价值较低，松茸的市场价格要比姬松茸高数十倍。由于珍稀的松茸有利可图，在电商平台上就有一些人用姬松茸假冒野生松茸，谋取暴利。但如果在松茸这种产品的标题中有意地加入“非姬松茸”这样的关键词加以区分，相信许多消费者就会多加留意，不会轻易上当受骗。可以再添加一些如“松茸和姬松茸的区别是什么”、“你吃的是真的松茸吗”等产品内容方面的文字介绍，同时附上图片进行区分，见图3。

如图3所示，通过松茸和姬松茸的对比图来进行两者之间如何区分方面的知识普及，以图文并茂的方式对比两者的异同，相信会对提升产品的销售大有益处。

3）在具体的店铺运营中，要对食用菌产品介绍的页面进行布局、色彩等设计方案的优化。这种优化除了要考虑产品介绍的美观、吸引力和艺术设计方面的要求外，还要根据电商平台的网络流量、网速和并发用户数量等进行页面优化，以增加用户在具体使用时的良好体验。必要时可以采用一些个性化的页面风格，让人眼前一亮，与其它众多的食用菌产品销售网店有所区别。在文字文案和内容的设计上，不能只考虑美学因素，要多考虑如何在网上引流、适应网页浏览的特点，而不仅是美观的问题。

4 结论

近年来，从国家层面十分重视创新创业，先后出台了多项支持创新创业的文件和政策，加强了对科技型中小企业的支持与服务，使得全民创新创业也迈上了更高水平。每年国家都会立项许多大学生创新创业训练项目，这些政策和措施对食用菌行业来说也有着深远的影响。

借助电商服务平台，食用菌产品也可以在这个大众创业，万众创新的时代有所发展，食用菌的创业者选择电商渠道是大势所趋。需要在食用菌电商平台的定位和发展上也有所创新，如采用社区群、直播、分销等新的模式和方法，在一些短视频、电商直播等新型的电商平台上加快进驻力度，快速跟上电商平台发展的新趋势。即时适应消费者的消费行为和消费场景变化，为食用菌行业的发展创造更多的机会和发展空间。