探究大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略

2020-11-09孟庆峰徐祥文任丽华高秋美王振学

现代园艺 2020年20期

孟庆峰，徐祥文，任丽华，高秋美，王振学

（1 济宁市农业科学研究院，山东济宁 272131；2 邹城市农技推广站，山东邹城 273500）

大棚蔬菜种植时，可根据市场需求选择适宜的蔬菜种类和品种，在考虑季节变化的同时，选择经济价值较高的蔬菜品种。一般情况下，使用覆膜保温栽培可有效保障大棚蔬菜具有早熟、增产的效果（见图1）。为了大棚蔬菜种植的经济性，降低种植风险，及时引导广大种植户合理开展大棚蔬菜种植管理及病虫害防治工作。

图1 大棚蔬菜覆膜保温栽培

1 大棚蔬菜种植技术

1.1 蔬菜品种的选择

种植大棚蔬菜需要选择适合当地生产种植的品种，这是整个种植过程中最基础，也是最关键的环节。种植户需要根据当地自然环境、气候特征合理筛选品种，充分考虑到经济价值及其市场需求，从而满足人们的实际需求。播种前做好充分的准备工作，必须对种子进行消毒处理，提高种子对病虫害的抵抗力，控制病菌的传播途径，提高种子质量，为后期病虫害防治打下坚实的基础[1]。

1.2 选择合适的季节

部分喜温的蔬菜适宜生长在最低土温10℃的环境中，只有在大棚封闭10d 以后，土温才能稳定且保持相对湿度，这时就可以采用定制方法进行栽培。栽培时选择晴天，土温高可以更好地促进新根生长。早春种植，因气候变化大，大棚内气温起伏不定，部分地区晚上气温往往会降至0℃以下，地上部分极易遭受霜冻。因此，除了考虑土温外，还要避免茎叶遭受霜冻为害。在实际种植中，为提高地温会覆盖地膜。但要注意的是，即使棚内温度下降，晚上热辐射增强，土壤中所聚集的热量散发不出，会导致大棚内出现逆温现象。

1.3 合理密植管理

大棚内的光照不如露天，而且空气湿度大。蔓生搭架的蔬菜应扩大栽植行距，利于通风透光。但为了提高蔬菜早期产量，获得更高的经济效益，也可适当缩小株距，提高或保持栽植密度。及时摘除侧枝，或对侧蔓进行摘心，实行密株栽培模式[2]。

1.4 科学调控大棚温度

不同种类的蔬菜生长有着不同的温度差异，如茄子、辣椒等喜高温，不耐低温，应维持较高的大棚温度；番茄、黄瓜等喜低温，大棚温度不能过高，否则会出现植株茎秆较细、节间较长、叶片过小、薄而黄化的现象。不同的蔬菜，在定植初期和缓苗生长期都要进行紧闭覆膜，这个时间段不可揭覆通风，后期根据季节、天气变化及不同蔬菜品种对生长温度的需求，决定是否覆膜。

1.5 肥水灌溉种植

在定植前10d 施足基肥，及时补充腐熟的土积肥，配制复合肥，地温的提高可以促进定植苗快速发根。缓苗期时控制浇水，缓苗后期及时补充水分，生长后期每隔7～10d 浇水1 次。早春时节因温度较低，在通风少的情况下，每次浇水量不易过多。随后在气温回升时，加大通风量，由于大棚内的土壤温度、湿度、蒸发量在不断增大，再加上根系的生长，需水量增加，浇水量也应增加。

1.6 保花保果技术

蔬菜生长开花结果时期，除需要利用植物生长调节剂用来保花、保果外，还要注意通风换气，降低棚内湿度，使植株多接受阳光的照射。如果植株生长过旺，则应降低大棚温度，控制植株生长，使其可以更好地积累养分，促进花果发育和膨大。

2 大棚蔬菜种植病虫害防治措施

2.1 农业防治

挑选抗病性强的优良品种，培养无病虫壮苗。在培养蔬菜种苗之前要先晒种、消毒，选用嫁接育苗技术。异地客土育苗时，选取没有种植蔬菜的土地，避免苗期发生病虫害。定植前对菜苗喷1 次农药，清理弱苗和病苗，确保定植到大棚内的蔬菜苗都是健康苗[3]。

2.2 物理防治

采用科学的物理防治方法，有效防止大棚内病虫害的发生。选用色板、杀虫灯、色纸，结合微波杀虫和臭氧的形式进行物理防治。实践证明，采用灯光诱杀具有较好的防治效果。防治地上害虫时，可采用频振式杀虫灯或黑光灯；防治地下害虫时，可利用一次性塑料杯进行诱杀，充分运用电子病虫害防治仪器，杀灭棚内的各种病虫害和病菌。

防虫网可有效控制害虫数量，减少虫害发生。一般在种植前，在大棚的通风口使用防虫网进行封闭，阻断害虫的进入，可有效防止如蚜虫等体型较小的蔬菜害虫。因此，防虫网的目数越小越好，可更好地捕杀害虫，还有利于通风。安装防虫网时要注意用土压实，防止虫害进入土壤产卵。大棚内悬挂黄、蓝板灭虫，也是有效防治虫害的主要措施。

利用臭氧发生器防治病虫害，安装仪器时要距离植株50cm，还需合理确定臭氧浓度及释放时间，根据不同作物生长周期及时调整。成株期的作物比苗期作物适应性更强，可根据植株生长时长，调节浓度与份量，以达到既防治病虫害，又不为害农作物的目的。释放臭氧时，大棚温度应保持在10～30℃，湿度较高情况下治疗效果会更好。在冬季，长期使用臭氧输送管造成管道内积水，其含有氮氧化物，进而演变成为强硝酸物质，应格外注意不可撒在植株和人的身上[4]。

2.3 生物防治

运用虫害的天敌抵御虫害，保证大棚内的生态平衡。比如，分时节施入肥料，运用姬蜂等是重要的生物防治方式，为大棚蔬菜生长提供良好的环境。更为重要的是，增强蔬菜自身抵抗能力，喷施叶面肥，增强枝、茎、叶生命力，减少病虫害的发生。

2.4 生态防治

第一，大棚蔬菜种植是在密闭环境下种植农作物，与传统种植方法不同的是，大棚内部因密闭原因造成空气流动差，从而影响蔬菜种植质量与产量。所以，要保证及时通风，可安装通风扇。第二，虽然大棚的采光性较好，但蔬菜生长有时也要尽量避免阳光强烈照射，在不同生长时期根据需要进行遮光处理。第三，受大棚密闭环境的影响，作物生长脆弱，在种植期间需严格控制温湿度，保证蔬菜正常生长。因此，在大棚蔬菜种植期间，及时采取通风、保温、光照等措施，确保大棚内空气质量优良、光照充足、温度适宜，防止蔬菜因缺氧而产生腐烂变质，以免引起病虫害的发生。

大棚内，酸性生态环境的出现是蔬菜病虫害发生的主要原因。为了规避虫害发生，需及时调节大棚生态环境，喷洒碱性化学无污染药品，用来抑制酸性环境的形成。还需对大棚定期做消毒处理，对大棚内的空气和培养的蔬菜进行杀菌消毒。严格控制、及时检测土壤的酸碱度，利用生态技术改良土壤，更好地预防蔬菜病害，提高蔬菜品质与产量。

2.5 药物防治

大棚蔬菜种植范围的不断扩大，种植产量的不断提升，造成大棚内土壤的免疫力不断下降，为病虫害的发生、蔓延提供了有利条件（见图2），严重影响了蔬菜的正常生长。因此，要定期喷洒农药灭虫灭菌，防止病虫害加重。化学防治时，合理使用农药，严格控制农药剂量，更好地实现病虫害防治效果。

图2 虫害大量覆盖在蔬菜叶面

烟雾剂防治法是预防大棚蔬菜病虫害的一种新技能，其通过农药气化冷凝成烟雾粒，效果明显，更胜于喷雾、喷粉等方式。在使用烟雾剂防治措施前，对大棚做好漏洞管理补救工作，切实保障棚面严实，适合在傍晚时间进行，阴天、雪天防病灭虫效果最好。大棚内烟雾剂均匀摆置，点燃时从大棚内部开始，由里到外进行点染[5]。采用暗火点燃方法，全部点燃后人要撤离现场，密闭大棚过夜，此间禁止通风。等到翌日凌晨打开大棚，通风结束后可进入大棚内。烟雾剂的使用剂量，要根据大棚的空间大小、病虫害发生情况、烟雾剂的有效含量具体而定。正常情况下，各种烟雾剂1 次用量为0.3～0.4g/m2。如果病虫害严重或大棚密闭性不佳，可适当增加用量，每7～10d 应用1 次，2～3 次作为1 个周期，具有良好的效果。