果园机械化生产的现状及发展对策

王新丽

摘   要：近年来，随着主要粮食作物生产全程机械化的不断发展和逐步实现，农村劳动力大部分得到解放，而果园机械化水平仍远远落后于粮食作物。传统的果树栽培模式普遍存在着架低、行距窄等问题，影响了果园实施机械化生产，再加上农村劳动力的短缺和生产成本的增长，严重制约了果业的经济效益。果园机械化生产不但可以提高果园的生产效率、减轻劳动强度，而且能够增加果农收入，因此，实施果园机械化具有重要的意义。对我国果园目前生产管理及各个环节的机械化生产现状进行分析总结，为全面提高我国果园的机械化生产水平提出了发展思路和对策，并明确了相互融合的农机与农艺是实现果园机械化生产的重要途径，只有将农林技术与农机化生产进行有机结合，才能真正实现果园生产的机械化和现代化。

关键词：果园;机械化生产;现状;对策

果业不仅是我国的优势产业，也是劳动密集型产业。然而，随着主要粮食作物生产全程机械化的不断发展和逐步实现，传统的果树栽培模式还存在普遍着架低、行距窄的问题，严重制约了果园的机械化生产，使得我国果园的机械化水平与粮食作物相比要相对落后。现阶段，我国果园生产过程中的大部分管理依靠手工操作，其劳动强度大、效率低、标准化程度低。

近年来，随着劳动力的短缺和生产成本的增加，直接影响了果树产业的经济效益，再加上生产管理的落后状况，制约了果树行业的发展。因此，果园机械化发展是促进果业发展的重要举措，机械化作业对提高果园生产效率、降低劳动强度、增加农民收入意义重大，对我国发展果园全程机械化提出了更高、更迫切的要求。

根据果园机械作用位置的不同，果园机械可分为树下管理、树木管理和果实收获机械。

树下管理机械的操作对象主要是树下、树根和行间，主要包括植树机、行间割草机、开沟施肥机、树枝磨床、切根机等，这些机器大多用来布置果园。树木管理的对象是树木，多为植保或园艺机械，包括果园喷雾机、果树修剪机和切花机械。在果园经营过程中，果实采摘是作业强度最大的环节，也是对作业效率要求最高的环节，同时，也与果园管理者的收入直接相关。然而，由于技术的限制，我國的果园收获机械方面还不够成熟。目前主要采用的有果园作业平台和水果输送机械。

1   当前果园机械化生产现状

随着果业的快速发展，果园机械化生产水平也在迅速提高。当前，我国研发、引进、示范和推广的果园机械化技术也取得了一定成效。例如，在苹果生产环节，包括育苗、田间管理、运输销售、加工贮藏等。其中，田间管理尤为重要，包括了从栽植、水肥管理、促花技术、保果技术、用药、整形修剪、收获等众多环节;后期贮藏加工则分为机械分级、机器包装、保鲜贮藏等。

目前，我国已经基本解决套袋、移动平台采摘、栽培、除草、浇水、植保、运输、仓储等生产过程中的机械化作业;拖拉机、田园管理机、套袋机、自走采摘平台、机动喷雾机、自动打捆机、挖掘机、耕耘机、除草机、保鲜设备等机械已基本普及。当前制约果园机械化发展的瓶颈是果树的修剪、授粉、疏花、疏果、摘袋等环节，这些方面仍需进行人工作业。

2   果园机械化生产存在的主要问题

由于我国研究果园机械化较晚，机械化生产方面与粮食作物相比较为薄弱，不能实现机械化的环节都是劳动量大、劳动强度高、季节性强的作业环节，占用了大量的农村劳动力，使果园生产力的提高受到严重制约。

2.1   果园生产机械化的发展受自然条件和种植方式制约

当前，我国大部分地区果园存在面积小、基础设施差的问题，传统的种植方式和修剪方法一直影响着果园生产，导致树形高、郁闭度大，不适合机械作业。

2.2   果园机械化生产发展参差不齐

与欧美一些发达国家相比，我国对于果园机械化生产的研究开发较晚，果园机械化生产链还不能很好地衔接。其中，果园植保是机械化程度较高的作业环节，但也需要大量人力，由于投入成本高、操作功能单一、利用率低，果农对种植机械、水果分级机械、打蜡机械等的购买积极性普遍不高。

2.3   果园植保新技术推广不足

近年来，多旋翼植保机的应用，不仅可以节省农药、提高药效，而且不会对作业人员的健康造成损害。但是，对机手的技术水平和其他条件要求较高，且存在价格高昂、承载药量少、使用时间短等问题，受多方面因素影响，导致推广难度较大。

2.4   农业生产人员的结构发生变化、观念落后

随着我国农村劳动力严重老龄化，使得他们不容易接受新思想、新技术，果业发展面临着较大的瓶颈，有些果农对果园机械不注重维护和保养，导致很多机具因为维护保养不到位而不能正常使用。

3   果园机械化生产的发展对策

果业发展的必然趋势就是机械化取代繁重劳动，根据我国当前果业生产的实际情况，要从以下几个方面着手推进。

3.1   农艺措施和品种要与果园机械化生产相配套

3.1.1   新建果园要合理规划，适于机械化生产、预留机械作业空间

新建果园要首先考虑建园规模，通过加入合作社、土地流转等方式适当加大规模，成立合作社、家庭农场、龙头企业等，以利于机械化作业的开展;合理预留道路，以供大型农机具作业时进出;合理设计株行距，适当加大行距，减小株距，采用棚架栽培的，棚架高度达到2 m以上，方便机械作业;建园时预留4 m以上的行头，以便机械行走和转弯。

3.1.2   果树品种、砧木及树形等要适于果园机械化生产

选择适宜机械化生产的品种尤为重要，如选择干性强的桃树品种，选择矮化效果好的苹果、梨树砧木，以及适合机械化生产的葡萄树形，制定果树规范化整形修剪技术，以适于果园机械化生产。

3.1.3   采用适合果园机械化生产的土壤管理技术

最适合机械化作业的土壤管理方法是树下生草。果园生草分为人工种草和天然生草，其中，三叶草、鸭茅草、黑麦草、紫花苜蓿等适应性强、耗水量低的草种，适宜果园生草。果园生草既能增加土壤有机质，又可以改善土壤理化性状，保持土壤水肥。

3.1.4   采用适合机械化生产的水分管理和越冬防寒技术

无论采取滴灌或微灌方式进行果园生产，都要留出足够空间，将滴管悬空绑缚到距地面50～100 cm高，并固定好。

3.1.5   对传统果园进行机械选型和技术提升

目前，我国主要推广研发树下作业小型机具，改进原有小型机具。

3.1.6   适于机械收获的树形

如苹果多层棚架结构、桃树3S树形、葡萄水平棚架等。

3.2   适合果园机械化生产的配套农机装备

适合果园生产的机械种类非常多且复杂，但大致可分为动力机械、土壤耕作机械、果树管理机械、植保机械、灌溉和收获机械等几大类。

3.2.1   动力机械

动力机械是果园生产机械化最核心、最重要的机械，主要包括各种拖拉机以及与各种作业机械配套的内燃机。当前，一般采用大田或设施农业中的常规拖拉机进行果园作业，农机与农艺严重脱节，只有果园专用拖拉机等机械才更适合果树种植和管理。

3.2.2   土壤管理配套农机装备

土壤耕整需要有与起垄、除草、培土、土壤管理配套的农机装备。土壤耕整作业包括起垄、除草、培土、打穴、开沟施肥等工作环节，主要机械有果园碎草机、有机肥施肥系统、偏置式振动深松化肥施肥机等。

3.2.3   果树管理配套农机装备

果树管理主要包括整形剪枝、疏花、套袋、授粉等，是制約果园管理机械化发展的瓶颈。

3.2.4   植保管理配套农机装备

主要包括控滴喷雾、循环喷雾、仿形喷雾、风送静电喷雾等。

3.2.5   灌溉配套农机装备

主要是水肥一体化管理，滴灌和喷灌主要用于果园节水灌溉，智能控制技术用于精确控制灌溉水量、均匀度和施肥量。

3.2.6   果园收获配套农机装备

一些表皮较厚或用于加工的水果，如柑橘、葡萄、核桃、橄榄等，这些水果一般采用振动式收获，如气动振动收获、摇振式收获和接触式振动收获等，也有多种功能集于一体的自走平台收获设备。

3.2.7   果园越冬防寒配套农机装备

主要的果园越冬防寒配套农机装备包括埋藤防寒机、防寒土清除机等。

3.3   加大果园生产机械化科研开发力度和教育培训

《农业部关于加强农机农艺融合加快推进薄弱环节机械化发展的意见》已于2010年颁布实施，同时，积极“探索农业全程机械化生产模式”是2012年中央一号文件提出的要求，中国农业科学院也在2013年将农艺农机融合技术的研发列入科技创新工程。由此可见，各级政府及相关部门应加大科研投入力度，加强农机农艺融合，循序渐进，各环节逐一突破。此外，还应加强果园生产机械化教育与培训，通过教育培训搭建农机与农艺相融合的联系纽带。

4   总结

综合各种因素表明，相互融合的农机与农艺是实现果园机械化生产最重要、最有效的途径，只有将农林技术与农机化生产有机结合起来，才能真正实现果园生产的机械化和现代化。