伊娟 玫瑰仙子 为爱芬芳

张志国

她叫伊娟，一位玫瑰花般的女人，与玫瑰花结下了不解之缘。十多年来，她从云南到陕西，从陕西到山东，从山东到北京，行遍了祖国的大江南北只为了她热爱的玫瑰花事业。她自己种花、做花、品花、研究花，并于2013年成立了伊仟叶（北京）科贸有限公司。

伊仟叶是中国首家集玫瑰花种植、玫瑰花系列产品深加工、玫瑰鲜花现制现售、玫瑰养生专营体验于一体的多元化连锁公司。

绿色中国融媒体记者来到北京市房山区伊仟叶·玫瑰烘焙坊，见证了一段“花中皇后”创业致富之旅。

从媒体人到花仙子

伊娟，北京房山人，毕业于中国传媒大学播音系，曾经在房山电视台、北京电视台从事记者、主持人工作近10年。

伊娟从没有做过生意，也没有做过公司。“一个媒体人转型做实业真的太难了。做主持人的时候，满身都是光环，一旦转了行，你就什么都不是，那真是从天上到地下的感觉。”伊娟说。

在从事公益事业中，伊娟与玫瑰花结缘，毅然放弃了曾经的一切，成为了一个在玫瑰领域里摸爬滚打的文化人。她在食用玫瑰的种植、研发、加工、销售的产业化道路上创业近10年，并创立自有品牌伊·仟叶和伊·仟叶花语，开创了食用玫瑰花体验销售旅游景区店和商区店两种商业业态。

创业至今，经过了重重困难、打击，她彻悟玫瑰涅槃重生的大爱，并将心注入到了伊仟叶花语全系列的玫瑰花品中......

在生活的大风大浪里，在眼泪和寂寞的陪伴下，她用内心的取舍、勇敢、自信、梦想编织着如花的生活。

问她为何把公司的名字命名为伊仟叶？她说，“伊”代表女人，“仟叶”是玫瑰，玫瑰的花语是“爱的无言”。这是一个温情的世界，你可以放下一切世俗的杂念，静静的去享受玫瑰带给你的美丽、健康和浪漫……

年轻时的伊娟热爱文化艺术，在媒体从业期间，她集记者、主持人和编辑于一体，这也是她做起玫瑰事业有条不紊的基础。

每年的5月至6月是玫瑰盛开的季节，花朵娇艳欲滴，美不胜收，因而备受女士青睐。

伊娟说： “玫瑰是大自然送给人类最好的礼物，尤其是女性。我与玫瑰有着太多说不清楚的缘分，第一次在山东走进沁人心脾的玫瑰园时，我就深深地爱上了它。我们都知道玫瑰花是爱情的象征，但它对人体的功效很少被人了解。它可以深度滋养、修复我们的皮肤，特别是在延长女性青春，延缓女性更年期症状上有着显著作用。如果长期饮用玫瑰花饮品，你会发现自己皮肤和气色有明显的变化，并一定会深深爱上它。”

说起为何开始研究玫瑰花，她提起了一段特殊的缘分。在山东基地，手工采花做玫瑰花酱的那沁人心脾的味道俘获了她。身为女人的伊娟切身感受到了玫瑰花的益处，她知道玫瑰花在护肤和养生方面都有效，也知道随着工业化学品的泛滥，天然的护肤和养生产品越来越珍贵了。

当她第一次走进玫瑰花大田的时候，看到这么美丽的玫瑰花，伊娟被深深触动了，特别是当她采了一朵朵的鲜花做成玫瑰花酱的时候，她的手被玫瑰滋养得如婴儿般的肌肤。她就想，一定是玫瑰太多的营养才使自己的皮肤如此滋养娇嫩，如果我们真的吃了用了，对我们的身心健康会有多好！

伊娟说：“那一刻，我心里的某一根弦被弹响了，我觉得有些事情是值得我用后半生去做的。”从那时起，伊娟一头扎进玫瑰花领域，不断地从各方面获取玫瑰花的相关知识与技术。

回忆起在房山的第一家店，伊娟表情凝重：“投资几十万，那里景区刚刚建成，与云南师傅说好的合作模式，可师傅因北方环境不适只待了3天就走了。留下空空的店，冷冷的机器和傻傻的我。我不会用机器，不懂玫瑰花饼的制作工艺。”那时的她，尴尬、无助、焦急。即便迅速请到十几位北京的糕点师傅，分别研发开业售卖的玫瑰花饼，也最后都无果而终……

只有自己动手了，伊娟开始在电脑里查询玫瑰花饼的制作过程，从早到晚反复研究，一周后面团上机了，15天后，口感正宗而独特的手工鲜花饼被消费者认可了。她说：“只有在沉得不能再沉，静得不能再静，忙得饭顾不上吃、眼泪没有空流，人快要被逼疯了的时候，才会爆发出无限的潜能。”

10多年来，伊娟秉持着媒体人深入了解、专注研究的习惯，考察了国内几十家玫瑰生态园，也调研了很多线上产品。她发现中国不缺少好的玫瑰花田，但是由于产业链不完整，很多玫瑰花烂在田里，这让她十分痛心。为了改变这种状况，她毅然选择了玫瑰花的深加工行业。

要做就做中国最好的鲜花产品

“要么不做，要做就做中国最好的鲜花产品。”下定决心后，伊娟静静地思考， “只有把产品做好，把深加工做好，有了市场，才能有出路。”这也是伊仟叶与其他玫瑰加工公司着眼点不同的地方。

经过多年的摸索，伊仟叶在业界形成了良好的口碑，很多玫瑰花园主慕名而来。一位来自西安的王先生，接触了很多科技公司之后，坚定地选择了伊仟叶，并与伊仟叶开展了长期战略性合作。王先生说：“看了那么多家深加工产品，只有伊仟叶的产品独特而又高档。玫瑰深加工是比较复杂的系统工程，我看重的是伊仟叶扎实的技术支撑，和伊仟叶合作，不走弯路，可以获得稳定的收益。”

像王先生一样的花田负责人还有很多，能够被这么信赖，源自伊仟叶坚守的三大经营原则：

第一，传承经典味道。一块鲜花饼考验功夫，伊仟叶主打“鲜花特色现场制售”玫瑰深加工系列产品，通过多年的研究，专家团队打磨出自有品牌核心技术，其产品得到了消费者认可。为使鲜花饼保持傳统的云南经典味道，伊娟通过反复调研和实验，决定采用山茶油并且严选鲜花馅料，使鲜花饼具有饼皮酥脆、层层松软、甜而不腻、回味悠长的特点，无添加，纯天然，每一口都能品尝出家的味道。

第二，严控产品质量。北京很多企业都有鲜花饼，但伊仟叶的口味让人恋恋不忘。能达到这一点，首先是对玫瑰花源头的把控，每年产地都要通过食用玫瑰地理标识认证，原料都是从云南边远山区运输过来的;其次，玫瑰花经过秘方腌制后，馅料最大程度地保持了花的鲜香，突出了鲜花饼的特色。

第三，增加产品的文化内涵。在经典口味之外，伊仟叶还推出玫瑰白皮、紫薯、抹茶、枣糕、木糖醇苦荞麦等二三十款鲜花食品。针对玫瑰花消费市场以年轻人为主的状况，伊仟叶着重于打造“附加价值”，深挖其背后的文化涵义。比如，在伊仟叶的设计下，用玫瑰花制作而成的鲜花饼在外形、花色等方面添加上感情因素，就有了“真爱倾城”的美好寓意。

美丽产业带动美丽经济，伊仟叶坚持做玫瑰产业，因为其符合我国发展高效农业、生态农业、观光农业的战略规划，在推进“美丽田园”建设中，玫瑰深加工是帮助广大山区及边远贫困地区农民脱贫致富的高效项目之一。

2019年，伊娟得知，北京门头沟区牛站村的玫瑰花种植基地有大批花材急需加工成产品。在盲选的产品生产厂家中，不乏知名的大型企业，但是相关选品领导在品尝了伊仟叶的鲜花饼、鲜花酱之后赞不绝口，一锤定音。在伊仟叶公司的指导下，牛站村的玫瑰花变成一罐罐玫瑰蓝莓花果酱、玫瑰樱桃酱，一提提精美的礼盒装鲜花粽子，得到了消费者的一致赞许。

伊娟说：“我们做出好产品去服务社会，也应了那句‘赠人玫瑰，手有余香的话。我在做玫瑰花产品时，时刻告诫自己不要有功利心，要让企业为社会发光发热。”

食用玫瑰花的美丽健康产业

将会蓬勃发展

伊仟叶经过10年的发展，形成了自己旺盛的生命力。现在，伊仟叶有景区门店体验和商业门店经营两种方式。

伊仟叶是较早一批让鲜花产品搭上“互联网+”潮流的企业。传统的玫瑰销售“坐门等客”，而伊仟叶却靠着互联网销售在很大程度上解决了信息不灵、渠道不畅的问题，并且减少了大量的中间环节，缩短了产品从生产到市场的距离。此外，伊娟深知一部分家庭主妇的痛点，为了在家庭和门店之间寻求平衡，她注重门店经营培训、线上销售技巧、专业物流打包经验的分享，提高了效率，使门店的客户回购率大大提高，提升了门店的活力。

伊仟叶非常注重产品创新，产品更新紧跟市场潮流，现开发了系列鲜花饮品、玫瑰三明治、玫瑰披萨、生日蛋糕、婚礼系列花品，都已经出现在了伊仟叶门店中。日后，伊仟叶在房山、大兴、平谷、延庆……分别都开展线下和线上运营。

伊娟曾经说过，她对伊仟叶的期待，不止拓展门店这么简单。她希望将伊仟叶打造成一个玫瑰花产业的交流中心，一个玫瑰花产品的研发中心。“我们要大力开展自有技术的研发，创造出独一无二的伊仟叶玫瑰花品。当把产品做到极致的时候，全国的玫瑰花田就都是我们的基地。”实现技术的进步和創新，是伊仟叶下一阶段的努力方向。

伊娟认为，疫情之后，大健康产业将成为刚需，食用玫瑰花的美丽健康产业也将蓬勃发展。她说，伊仟叶将不断努力，砥砺前行，陪伴您的左右，让天然、健康与爱同行。