健康红绿灯

红灯

吃面土豆血糖不升高

口感越面的土豆，淀粉含量可能越多，淀粉糊化可能越充分，从而升高血糖。因此，对于血糖高的人来说，吃土豆建议选择比较脆的、烹调起来不容易软烂的品种。土豆放凉有利于产生抗性淀粉，降低升糖指数。

香蕉最通便

香蕉被认为是通便之物，主要是因为它含有可溶性膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动、润肠通便。但其实它的膳食纤维含量在常见水果中仅为中等水平，并没有苹果、梨、枣、猕猴桃、石榴等含量高。况且，未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，鞣酸具有较强的收敛作用，会使粪便变得干硬，从而加重便秘。

绿灯

吃橙色，有益心脑

橙色食物让人胃口大开。生活中常见的橙色食物主要包括，胡萝卜、南瓜，以及橙色果肉的芒果、木瓜、柑橘、红薯等。

日本色彩治疗师、作家山里三津子曾在著作中写道，这些橙色食物最能刺激食欲，即使人们心情不好、没有胃口也愿意大快朵颐。

酒精要擦不要喷

疫情期间，人们对消毒格外在意，市面上各种酒精消毒液、消毒片等产品受到欢迎。但喷雾式酒精的消毒效果，可能不如擦拭型。因为醇类消毒液经过喷头雾化后，在空气中迅速挥发，造成可收集有效成分下降。消毒酒精中的乙醇挥发后，浓度就会降低，当低于70%时，其消毒杀菌能力就会降低。