巧选食材助药效

苏新民

有些人患慢性病，需要长期服药，但有些药物会影响人体对营养素的吸收及排泄。因此，经常服药的中老年患者，应了解哪些药物会造成营养素丢失，并及时从饮食中补充，这对有效提高药物疗效和促进疾病康复大有益处。

服用降糖药常吃鱼、蛋、紫菜

长期服用二甲双胍、苯乙双胍，会出现舌、口腔黏膜溃疡和失眠，这是因为这两种降糖药阻碍肠道吸收维生素B12所致。维生素B12主要存在于动物性食物中，需要与钙结合才能发挥预防贫血、维护神经系统健康的功能。富含维生素B12的食物有鱼、蛋、紫菜等，茶叶中含量也比较丰富。

服降脂药常吃糙米和坚果

服用降脂药辛伐他汀、洛伐他汀、氟伐他汀等，可能会出现肌肉酸痛、疲劳乏力。这是药物导致人体辅酶Q10丢失所致。辅酶Q10对心肌细胞有重要作用，能增强体能和精力，保护心血管等。富含辅酶Q10的食物有牛肉、鸡肉、沙丁鱼、坚果、豆油、糙米、全麦面粉等。其中糙米含脂肪少，膳食纤维丰富，特别适合老年人服用。血糖高需要控制主食者可饮用糙米茶，将糙米100克放在锅内小火干炒（不加油）至黄褐色，再将1000毫升水煮沸放入炒好的糙米即可，平时代茶饮。

服抗生素喝酸奶

服用口服青霉素、罗红霉素、头孢拉定等抗生素时，可诱发便秘或腹泻，这是因为抗生素在杀死病菌的同时，也杀死了一些有益健康的细菌，使胃肠道内菌群失调。服用抗生素期间，每天喝两杯（约800毫升）酸奶，酸奶里富含的双歧杆菌可以维护肠道正常菌群平衡，提高消化率。

服噻嗪类利尿药补钾

噻嗪类利尿药药性缓和，非常适合有高血压的老年人使用，但缺点是它会导致人体钾元素流失。老年人体内钾含量较少，服用利尿药容易引发低钾血症，应多摄入富钾食物或饮料，如柑橘、香蕉、甜瓜、葡萄干等。

服阿司匹林补充维生素

服药期间适量补充维生素A，能较好地减轻其对消化道的刺激;如果同时补充维生素K，可预防用药后出血。由于维生素A和维生素K都是脂溶性维生素，补充过量后难以迅速排出，故应先咨询医生，根据个体情况服用。这两种维生素在绿色蔬菜中的含量都很丰富，平时多吃果蔬补充较为安全。

服华法林要远离维生素K

华法林对房颤患者有很好的抗血栓作用，但大量摄入富含维生素K的食物，会抵消、减弱华法林的抗凝作用。动物肝脏、蛋黃、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜、豆奶、绿茶、西洋参、人参、枸杞子等富含维生素K，因此，应尽量少吃上述食品。