层叠式笼养肉鸽的饲养管理要点

王秀 伍冠锁 郗正林 黄一忠 王润之 匡伟 何宗亮 姚远 蔡东森 陈俊

中图分类号：S815.2     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2020）9-0021-04

本文系统地介绍了层叠式笼养肉鸽的设施设备的硬件设施要求和饲养管理、环境控制以及疫病防控等技术要点，为实际生产中规模化肉鸽饲养管理提供参考。

1  鸽场布局与设计

场区整体布局合理，按常年主导风向由上而下依次分设生活管理区、生产区及无害化处理区，不同区域相对隔离。鸽舍应坐北朝南，采用东西走向或南偏东（或偏西）15度左右。地面应为混凝土地面，东西走向坡度为1%～3%，舍内地面高于舍外30～50 cm，在鸽舍四周70～100 cm的范围铺设石子或水泥形成滴水坡。鸽舍的长宽根据容量和设备类型决定，建议长度一般在60～120 m、宽度在10～15 m、侧墙高于鸽笼顶层1.5 m、屋脊高于侧墙1.5 m以上。鸽舍外框可选择混凝土结构或塑料大棚结构，两侧及顶棚安装无动力风扇。

2  设施设备

2.1  鸽笼  鸽笼呈层叠式，多为3～4层，列数根据鸽舍的尺寸决定，建议不超过5列，否则影响舍内通风，不利于粉尘和羽毛清理。笼架及笼网采用热浸锌工艺，每层笼设有顶网和底网，强度和弹性须适宜，可根据条件在笼内增设软塑料底网孵化区，用于雌鸽产蛋孵化。常用鸽笼尺寸为笼高50 cm、宽45 cm、深50 cm，建议在空间允许的条件下，可适当扩充个体笼的容积、降低饲养密度，宽敞的个体笼更加有利于肉鸽的生长与发育。

2.2  饲喂系统  常用的笼养肉鸽饲喂系统分两种：第一种是塑料贮料式料斗饲喂，这种模式技术含量较低，操作简单，工人3～5 d添加1 次饲料，鸽子自由采食，只须定期清理料槽中的杂物及过期饲料，适合中小型鸽场;第二种是行走式自动饲喂机，其饲槽长度一般在1.5 m左右，由电子元件控制，每行走1.5 m，停留约60 s，让鸽子吃食，然后再继续向前行走1.5 m[1]。食槽与笼的距离控制在1～2 cm 以内，食槽上口应与底网同高或略高一点。食槽走到头后，自动往回返。这种模式机械化水平高，工人只需定期检查喂料行车、料车绳的松緊度，每月为料车行走轮轴加1次润滑脂。

2.3  饮水系统  饮水系统一般由过滤器、智能水表、加药器、减压调节器、供水管、360°乳头、接水槽组成，满足鸽群自由饮水。乳头安装在笼内，建议乳头选择粗钉的，直径在4 mm为佳。进水管和溢水管建议使用直径为2 cm左右的PVC-U水管， 这样可避免长期用药引起的水管堵塞。可用二氧化氯对水箱和水管进行清洗，每两个月清洗1次，保证水管清洁和饮水安全。

2.4  通风及降温设备  通风设备一般包含侧窗和换气风机，通风侧窗安装在与鸽笼平行的墙上，换气风机安装在与鸽笼垂直的墙上，屋顶增设无动力风扇。降温装置由换气风机和湿帘组成，湿帘位于与风机相对的山墙及两侧，高度为2.2～2.5 m，厚度为15 cm，与湿帘配套的装置还有循环水系统、过滤器、水泵等;降温风机安装在鸽舍的出粪端的山墙上。

2.5  光照设备  肉鸽生产白天用自然光，早晚增加补光可有效促进生产效益;由于层叠式笼养设备的结构特性，上下层笼具、传粪带相互重叠，导致中层及下层鸽笼采光不足，建议采用“一高一低”式交替悬挂顶灯，或者在侧墙及过道增设低位侧补光装置。实验证明[2]，为种稚舍增加侧补光设备，能够显著提高产蛋率14.65%， 且大幅度降低种稚的淘汰率，提升了经济效益。一般情况下，光照强度控制在5～15 Lx的范围内为宜，较高的光照强度会显著提高家禽啄癖行为的发生，且浪费能耗。根据不同生产阶段的需要，可适当增加红色或蓝色灯补照，与白光组相比，红光组的产蛋量最多，而蓝光组的乳鸽增重最快[3]。

2.6  履带清粪系统  履带清粪系统主要由动力驱动装置、输粪履带及托架、尾端横向、斜向输粪装置组成。清粪履带为高分子材料，厚度约1 mm，每层笼的下方配置一层清粪履带。要定期检查清粪履带、张紧度是否合适、有无跑偏;清粪履带在运行过程中严禁用硬质物品（如铁锨等）清除粪带上的鸽粪残迹。

一般清粪频率为夏季每2～3 d 1次，其他季节每5～7 d 1次，清粪时间相对固定，一般在傍晚时分。清粪结束后，将鸽粪转移至粪污贮存设施中进行无公害处理，结束后将散落周边的羽毛等杂物清理干净。

3  饲养管理

3.1  饲喂  饲喂时间为每天3～4次，有乳鸽的鸽笼可添加补饲槽适当增加饲喂量。幼鸽的饲料中谷物比例高于哺育阶段种鸽;豆类含量则相反。饲料营养符合品种标准，主要营养推荐量见表1。

保健砂是肉鸽的特殊补充饲料，一般由红泥土、砂砾、贝壳粉、石膏、木炭灰、骨粉、食盐及中草药粉按照一定的比例组成，主要功能是补充微量元素、促进消化，帮助肉鸽更好的生长发育与繁殖。每2～3 d投放1次保健砂，亲鸽孵化期每天摄入3～4 g， 出雏后进食量与日递增，3～4周达到高峰，每对亲鸽每日进食保健砂约18 g，之后又逐渐减少[4]。保健砂现用现配，使用期限不超过6 d，更换时应即时清理保健砂杯，防止有效成分氧化或发霉，影响鸽群健康。

3.2  配对繁育  鸽群在5～6月龄进行配对，若须转群，前后3 d应在饮水或饲料中添加水溶性维生素和广谱抗生素，预防应激反应引发的疫病。母鸽开始生产后，在笼内铺设毡布，定期更换清理。当乳鸽15日龄长出白毛后再撤掉，撤换的垫布清洗消毒晾晒。鸽蛋孵化至第4～6天时进行第一次照检，孵化至第10天进行第二次照检，剔除无精蛋、死精蛋。如一窝只剩单枚发育正常的鸽蛋，应转移到孵化有同胚龄鸽蛋的窝里继续孵化，一对亲鸽孵化鸽蛋数量不能超过3枚。乳鸽生长到21日龄左右时，可离开亲鸽集中饲养。如一窝只剩下一只雏鸽，可以进行并窝处理。并窝时，要求雏鸽的大小强弱基本一致。

4  环境控制

4.1  温湿度控制  一般情况下，鸽舍内最适宜的温度为18～25 ℃，相对湿度为50%～60%[5]，过背的风速不超过2.5 m/s。春秋季节温度相对适宜，可根据早晚温差，适当调整通风侧窗的数量，当天气干燥时，可在舍内洒水增加湿度，减少粉尘弥漫。

夏季通风降温，采用最大通风换气模式，屋顶无动力风扇全开，侧窗全开。当室温超过30 ℃、湿度60%以下时，通风侧窗、无动力风扇关闭，降温风机、湿帘全开，采用负压纵向通风模式，还可采用喷雾蒸发降温。盛夏季节建议适当降低饲养密度，减少鸽群热应激。

冬季防寒保暖，采用最小通风量管理模式，关闭湿帘处进风口，增加迎风面的墙体厚度，加设防风门帘和窗帘，打开火炉、暖风机、红外线灯等设备，保证舍内温度应不低于15 ℃。

4.2  卫生管理  定期对舍内进行除尘，范围包括地面、墙壁、屋顶、灯罩、灯泡等，定期检修防鼠、防鸟等设施。养鸽前，对空舍要进行彻底地清扫冲洗;鸽群进笼后，每日清扫羽毛、破蛋等杂物，保证鸽舍整洁干净。定期实施灭蚊、灭鼠、灭蚊、灭鼠工作，选择符合《中华人民共和国农药管理条例》规定、具有农药使用登记证的杀虫剂和抗凝血类杀鼠剂。

5  生物安全

5.1  引种  应从持有种鸽《种畜禽生产经验许可证》、品种及代次符合生产经验许可范围的鸽场引进。引进的种鸽应经过检疫，不携带有垂直传染的疾病，雏鸽群应有较高且均匀的母源抗体。引种前应先进行隔离观察饲养30 d，确定健康无疾病后方可进入鸽场。肉鸽在转群、上笼时会发生应激反应，可在转移前2 d，在饲料中增加复合多维素或电解多维，降低鸽群应激反应。

5.2  消毒  消毒剂应选择符合国标规定的高效、低毒和低残留消毒剂。常规选用福尔马林加高锰酸钾，也可用高效低毒的消毒剂对空舍进行熏蒸消毒，每周消毒1～2次;鸽舍周边道路、污水池、排粪坑、下水道等可用石灰乳加2%烧碱混合后消毒，每周消毒1次。各鸽舍門口要建消毒池，消毒池一般选用2%氢氧化钠液、来苏尔、戊二醛癸甲溴铵溶液等药物[6]。场区周围应设防疫隔离带，可进行人员、物品和车辆消毒。生产区入口应设更衣消毒室和淋浴间，人员进去生产区应穿工作服、胶靴和工作帽，经消毒通道或淋浴后进入。车辆应对车体、车底及轮胎进行彻底消毒后方可进入。

5.3  疫病防控

5.3.1  疫病监测  定期对鸽群进行健康检查，对环境条件、生长状况进行安全检查和评估，及时调整饲养管理制度和免疫预防措施。定期对禽流感、新城疫等危险较大的传染病进行一次免疫抗体水平检测。

5.3.2  免疫接种  根据《中华人民共和国动物防疫法》，结合疫病流行情况，有针对性的进行疫病的预防接种工作。乳鸽出壳后3～7 d，用新城疫弱毒活疫苗点眼鼻。定期进行抗体监测，并根据监测情况进行疫苗接种，可每隔3个月对产蛋鸽进行一次新城疫和禽流感二联油苗普免，使鸽群保持高抗体水平。

5.3.3  药物使用  肉鸽用药通常是采用饮水投药、饲料投药、气雾熏蒸或注射给药的方式，可根据药物的溶水性及患病鸽群的规模选择适宜的方式。采用药物防治时，兽药使用应符合《中华人民共和国兽药规范》、《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》、《动物性食品中兽药最高残留限量》等规定，严格执行《兽药停药期规定》。

5.3.4  重大疫病的应急措施  发生或疑似发生动物疫情时，应及时向当地动物防疫机构报告，并采取隔离、消毒等控制措施。应遵守国家有关动物疫情管理规定，不得随意发布疫情信息，不得瞒报、谎报、迟报、漏报等。遵守当地政府依法做出的有关隔离、扑杀的规定。

6  废弃物处理

无害化处理区包含粪污储存处理设施、病死鸽无害化处理设施等，粪污经过无害化处理后才可出场、再利用，病死鸽及淘汰鸽的处理应符合《病死动物无害化处理技术规范》的要求。过期疫苗等生物制品及其包装不得随意丢弃，也应进行无害化处理。场区内净道和污道、雨水管道和污水管道要严格分开，人员、物资运转采用单一流向。

7  生产记录

工作人员每天对鸽群进行巡查，观察鸽群的精神、饮食、产蛋、孵化、哺乳、粪便等状况，建立生产记录档案，每日的生产记录主要包括日期、日龄、存栏、产蛋数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、饲喂量、出售记录、死亡数、死亡原因、淘汰数、淘汰原因等，记录应保存五年以上。

参考文献：

[1]  潘裕华.南北方鸽舍建设的主要参数及设备的选择与应用[J].养禽与禽病防治，2017，4：14-18.

[2]  袁红艳，卫龙兴，戴连群，等.侧补光对叠层笼养种雉产蛋与死淘性状的影响[J].今日畜牧兽医，2020，2：4-9.

[3]  王莹，严正杰，丁家桐，等.肉鸽补单色光效应分析[J].畜牧兽医学报，2014， 9： 1544-1548.

[4]  韩占兵，吕兴东.肉鸽养殖保健砂的配制与使用[J].科学种养，2018，1：46-47.

[5]  张希玉.肉鸽、鹌鹑标准化养殖的温湿度和光照控制[J].饲料博览，2017，7：55.

[6]  卞红春，朱根生，杨凌，等.笼养蛋鸡场隔离消毒技术规范[J].山东畜牧兽医，2020，5：47-49.