“以螨治螨”助力甘肃啤酒花提质增效

“能不能分两次投放，6月中旬和7月中旬各1次？”“投放捕食螨后，就不能打任何農药，其他虫害怎么办？”2020年7月31日，甘肃农垦亚盛绿鑫啤酒原料集团啤酒花种植基地，面对远道而来的福建省农科院张艳璇博士一行，种植户们踊跃地请教。

“可以考虑多次投放，金龟子等虫害我可以介绍更好的办法。”对种植户的疑惑，张艳璇耐心地一一解答。40多年来，张艳璇潜心投入农业螨类基础与应用研究，她所带领的团队取得了国家科技进步二等奖、福建省科技进步一等奖等十多个奖项。

啤酒花又称忽布，是多年生蔓性草本植物，是酿造啤酒不可缺少的原料，能使啤酒具有独特的苦味和香气，并有防腐和澄清麦芽汁的能力。啤酒花对海拔高度、日照时间、昼夜温差等都有着严苛要求，目前国内种植主要集中在甘肃河西走廊中部及新疆一带。

“一方面是采购商对产品质量安全，特别是农药残留的要求越来越严，另一方面以红蜘蛛为主的虫害越来越猖獗。”甘肃农垦亚盛绿鑫啤酒原料集团总经理张雪峰说。绿鑫集团种植啤酒花已有40多年的历史，现有标准示范基地2万余亩，年产优质啤酒花2 800余吨，占全国总量的40%。为了生产出更加绿色安全的产品，以满足青啤、华润、燕京等国内大型啤酒企业的采购要求，以绿色生物防控为方向，绿鑫集团进行了各种尝试。

“胡瓜钝绥螨是一条特殊的螨虫，它以红蜘蛛体液为主要食物，不伤害茶树、桃树、苹果树等经济作物。”20世纪90年代，张艳璇从国外引进胡瓜钝绥螨，总结出了一套以应用胡瓜钝绥螨为主的“以螨治螨”生物防治技术。随着产品包装、冷藏、运输等一系列难题的解决，结束了中国捕食螨不能工厂化生产的历史，张艳璇团队建起了亚洲最大的天敌捕食螨（胡瓜钝绥螨）生产基地。

2017年，亚盛绿鑫集团开始尝试投放捕食螨，因为效果不错，推广面积逐年增加，到2020年已达1 400亩。在玉门市啤酒花种植基地，一簇簇绿色的啤酒花长势喜人，亚盛绿鑫啤酒原料集团黄花分公司经理张宏斌说：“再过半个月，就陆续进入采摘期。可以肯定地说，红蜘蛛得到了很好的控制，2020年又是一个丰产年。”

“采用生物防治，产量增加，质量提高，成本是不是也会大幅提高？”针对前来参观学习的几十位啤酒花种植、管理大户的担忧，有着几十年种植经验的张宏斌细心地算起了经济账，“使用农药防治，1亩农药投入50元、人工90元，而投放捕食螨只要60元，1亩可节省80元，可以说是既节省了成本，也降低了劳动强度，还绿色环保。”

（摘编自《农民日报》）