《英语国家文化概况》课程教学模式优化改革研究①——以浙江理工大学教学实践为例

钱红英

一、 引言

长期以来，英语专业的课程设置中会安排英美文化类课程，但是大学英语教学中都以精读、泛读类课程为主，对英语国家文化类课程重视度不够，导致很多大学生在数年的英语学习之后仍对国外文化知之甚少。英语文化知识体系的不完善，最终使部分学生无法紧跟时代发展，提升跨文化交际能力。 如今的英美文化学习不能仅仅局限于文化知识和语言知识，更应该对照本族文化，增强思辨能力，带着辩证的眼光去看待各国文化变迁和现状，培养全局眼光，能在未来瞬息万变的社会中保有开放、富有弹性的思维模式。

在高校，面向全体非英语专业学生开设的英语拓展课程《英语国家文化概况》正是为了弥补学生的英语文化知识结构不足。 该课程的主要教学目标是培养学生通过自我学习和课堂学习两种学习模式，综合把握英美等主要说英语国家的社会文化、政治经济、地理人文、教育文学等多方面知识体系，并且能结合本国实情，体会文化差异；激发学生学习英语语言及文化的热情，以更为实际的与时俱进的文化体系学习、对比中外文化，进一步增强文化自信。

二、 语言与文化的关系

美国语言学家Sapir 在20 世纪20 年代就曾指出：“语言要有环境，不能脱离文化而存在，也不能脱离社会传承下来的传统和信念。”可见学习一门语言，文化是它的内核和精神所在，如果脱离了文化学语言，必然是事倍功半的。 单纯背诵英语单词，只能是死记硬背，而很多英语词汇除了词语本身的含义，我们还需要理解词语背后隐含的意义，可能会涉及生活方式、风俗习惯、伦理标准和价值习惯等。 比如英语国家的人对你说“You are a real star.”我们直接理解成“你是一个真正的明星”，就会产生极大的误解。 这个句子真正要表达的是“你真是一个大好人”。 对于star 这个词不能单一地记忆为“星星”或者“明星”的意思，在西方文化中也可以是给别人带来帮助的“救星”。

语言学习不只是单纯的词汇、语法、句法学习，更重要的是通过语言打开认识世界的窗户，看到更为广阔的世界，拓宽学习者的思维广度，加深其对文化的理解。 在学习英美等国文化的过程中，不仅可以收获大量的相关词汇储备，更可以通过课程资料和教师讲解，习得语言背后的故事。

三、 《英语国家文化概况》课程教学方法改进方案

在传统的大学英美文化课堂上，教师占据主导地位，教学手段较为单一，教学的内容局限于教材，容易照本宣科，学生则是被动地参与整个学习过程，部分学生可能会产生厌学的情绪。 英语国家文化概况课程涉及内容极其广泛，涵盖英语国家的地理概貌、历史背景、政治体系、经济概况、科技文教、宗教娱乐等。 在有限的课堂中将英美文化相关内容全部呈现，需要构建以多媒体为辅助的任务型教学模式，充分调动学生积极性，重在培养学生的自主学习能力。 在教学方法改革上，具体提出如下一些方案。

(一)课堂内容突出重点

英语国家概况课程一般包括英国、爱尔兰、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等主要使用英语的国家文化概况，但是鉴于课堂时间有限，课堂内重点可放在英美两个国家展开，而其他国家内容概述可作为自主学习内容。 因此，对教材的章节要进行精选，章节内容也要筛选出精华。 例如，对于英国部分，教师应把侧重点放在地理人文和历史文化方面；而在美国部分，教师则需把侧重点放在政治和经济体系方面。 有记载的英国历史始于公元前55 年，可以从恺撒大帝带着罗马军队入侵讲起。 英国历史悠久，曾经一度被称为“日不落帝国”，殖民扩张席卷全球。 所以英国部分教师需要重点讲述其历史变迁，并对比今日之英国现状，帮助学生更好地了解一个国家的崛起强大、兴衰演变以及背后的原因。 美国的政治体系以及美国总统大选深受全球关注，教师以此为切入点，重点讲解美国的政党体系及三权分立的制度。 美国这个仅有200 多年历史的移民国家能够发展成为全球最大的资本主义国家，绝非偶然，与其政治体制有着千丝万缕的联系。 教师要引导学生充分了解其政治体制的利与弊，讨论其在带领美国走向辉煌的同时，发展至今也暴露出的诸多问题。

所以在课堂的有限时间内，要做到重点突出，帮助学生理清思路，引导学生把注意力集中在教师精选过后的内容，提高学习的效果，让学生不仅掌握英美两国的主要概况，更了解其发展和现状背后的根本原因。

(二)课堂呈现形式多样化

重视学生的综合分析能力，着重培养学生在教学活动中的主体地位，改变以教师为中心的传统教学方法。 教师在课堂上只需要阐释清楚选择过的重点内容，并适当补充英美国家目前发展中的实例，增加关于英美国家实际的习俗或文化方面的内容介绍，让学生可以学到非常实用的内容，比如前文提到的如何正确理解“You are a real star.”。 此外，根据教学需要采用适当的组织形式，可以采取学生小组陈述、小组讨论、海报等多种形式最大限度地调动学生的参与。 通过多种参与形式，让学生深化理解该课程知识体系，在实践过程中不断思考和探索。

注重教学形式的多样化，以前的课堂因为缺乏图片和影像的辅助，课堂的趣味性和接纳度会有所减弱。随着网络和线上课程的快速发展，教师可以补充更多课外的视频学习内容，让学生以更为直观有趣的方式了解课文中文字背后的故事。 学生的小组陈述或讨论可以围绕某个章节内容展开，制作含有图片和视频的PPT，让学生上台讲课，组织学生讨论，尽量鼓励学生大胆发表个人意见；也可以通过辩论的方式对某一知识点进行深入探讨，比如中西方教育各自的利与弊，提前布置小组任务，各个小组选定一个立场准备在课堂上进行辩论。 通过这些任务型教学模式的开展，学生会在课前对某一章节的内容进行预习，课外按小组分工查找相关材料，不仅可以扩大他们的知识面，同时也能在课堂上交流思想，训练口头表达能力。

(三)线上线下学习相辅相成

采用多媒体教学与传统教学有机结合的教学方式，即线上线下学习相辅相成，可以将课堂上没有时间讲完的内容留到课后让学生通过线上自主学习，发挥学生自主性，培养自学能力，并在下一次课上进行验收检查，巩固自学内容。

在此次英语国家文化概况课程中，初次尝试了以微信和问卷星为平台进行的课程翻转课堂学习，效果非常显著。 教师通过公众平台，发布学习资源与任务。为方便学生按需调取学习材料，教师把准备好的教学视频、能力自测及答案、长难句解析等材料按类别添加到课程微信号公众平台高级功能的“关键词自动回复”，并绑定有特定数字代号和内容的关键词，便于学生准确高效地获取所需资源。 资源绑定完成后，教师通过课程公众平台的“群发功能”，以消息推送的形式给学生发布学习任务，示例见图1。

图1 微信公众平台截图

此外学生需要在课后提前预习新课内容，课堂上教师通过相关内容QUIZ 测试来检测学习效果。 测试题目以选择题形式提前输入问卷星系统，课堂上学生以扫码的方式进入答题。 通过答题结果，教师可以发现问题，并重点讲解学生未很好掌握的知识点，使教学更具有针对性。

翻转课堂是当下适应时代潮流的新型教学模式，尤其对文化类课程适用。 因为英美文化课程知识体系极为庞大，仅靠课堂时间完成讲解是远远不够的，需要教师设计好课内外学习的内容和比例，把学生放置在教学环节主体的地位，让学生拥有更多的自主权，通过网盘、微信公众号等平台的分享，保证学生可以随时随地自由地进行学习。 特别是在疫情网课期间，这种教学模式更加符合特殊时期的要求，让学生在线上进行自主学习，教师在网上进一步讲解和答疑，依据学生在自学期间提出的问题，可以更有针对性地进行深入讲解和讨论。 学生在课后可以按老师布置的章节内容，规划好学习计划，在线上就老师布置的话题发表个人的观点和见解，再在课内进行相关讨论，这样的教学模式充分调动了学生的主观能动性，将课程内容真正可以内化为学生自己的知识体系。

(四)培养学生思考和分析能力

教师的主要职责是通过不断充电，首先提升自己的专业素养和能力，多翻阅书籍、上网了解最新时事政治、经济教育等综合性知识，参与专业学术会议或者教师相关培训。 只有教师具备了充足的知识储备和思考能力，才能更好地培养学生独立思考和分析问题的能力，通过多样且富有趣味性的方式，让学生在英美文化学习中树立起创新意识。 比如讲到英国历史部分，教师可以推荐学生观看CBBC 出品的《糟糕历史》(Horrible Histories)系列，该节目用喜剧的视角向观众们展示英国历史上不为人知而又真实存在的故事，几乎涉及英国历史上的各个王朝。 在嬉笑怒骂的呈现形式中，让学生可以更加深入地思考历史的偶然性和必然性，也可以让学生把每个朝代的君主统治者看作有血有肉的人，客观地看待他们的成与败。

通过学习英美文化，鼓励学生提出问题、发现问题、并且试图去解答问题。 在学生去寻求问题答案的过程中，一方面接受和理解新文化的输入，另外一方面要重新构建自己一套全新的文化心理结构。 当中西两种文化发生碰撞时，引导学生树立正确的文化态度。在全球语境增进沟通交流时，多种文化应该求同存异保持和谐发展，而大学生在英语国家文化概况课上的耳濡目染、学习和探索将进一步拓展他们的跨文化思维，学会辩证地思考和分析问题，在“取其精华，去其糟粕”的原则下进一步提升我们的文化自信。

四、 形成性评估和考核方式

通过此次课程建设，进一步优化考核方式，考核方式更为全面客观，整个学期贯穿阶段性测验，利用问卷星网络平台开展章节测试，使得学生能够温故知新，不断巩固，反复强化。 考核方式主要是形成性评价，学生不仅需要完成各种小组任务，学期中的多次章节测试，还需要完成一篇小论文的写作。

其中形成性考核占最终总评成绩的60%，成绩主要包括以下内容：出勤10 分+课堂表现20 分(小组PPT+学生课堂发言)+网络学习10 分+学生小论文(800 字的paper)和五次小测验(quiz)20 分。 期末考试占总评成绩的40%，期末考试卷面总分为100 分，试卷的命题及评分标准由课程组教师经讨论后提供，考试后统一组织流水评卷并写出试卷分析报告。 考核方式的改革目的是弱化“一考定乾坤”的应试教育模式，学生的知识学习掌握体现不应该只是一次考试，而应该包含整个学期中为该课程付出的努力和在课堂上的表现，每一次的小进步、小突破、小贡献都应该成为学生被考查的内容，从而客观公正地体现学生的真实学习水平和能力。

五、 结语

本次研究建立在浙江理工大学《英语国家文化概况》优质课程建设项目基础之上，旨在通过任务型教学模式培养非英语专业学生跨文化交际的能力，使其已有的语言知识更好地得到实践和拓展。 通过第一轮课程建设，学生的课堂积极性明显提高，课堂教学效果比较理想；课堂呈现形式多样化，学生参与度高；学生成绩较之上一年总体得到了显著的提升，高分段和及格人数明显增加。 有些原本成绩落后的班级，因为积极性和主观能动性被调动起来，整体班级平均分也提高很多。 教师将同专业一个班级前后一年英语课程成绩进行对比，平均分从62.7 分提高到了74.6 分，可见原本英语基础不好的同学对改革后的英语国家概况课程接受度较好，课堂知识掌握度提高，翻转课堂的应用和问卷星平台进行知识点巩固等措施是切实有效的。

在21 世纪信息日趋全球化、国际化的形式下，英美文化概况课程的教改任务还有很长的路要走，必须跟上时代的步伐，与时俱进，教师必须时时更新自身的文化素养和知识储备，对师资水平也将是一个巨大的挑战。 在国与国之间合作与冲突并存的情况下，教师应如何具备更强的应变能力，全面深刻地理解最新的国际形势、如何更迅速地去挖掘和发现更加丰富多彩的网络资源、视频音频材料也是实施该门课程教学改革需要继续去探索和提升的地方。