猪粪尿液对盆栽水稻生长发育的影响

贾晴晴 杨晓磊 张中华 王 存 董洋阳

（1上海市松江区农业技术推广中心 201607；2上海市农业技术推广服务中心，上海市闵行区 201103）

近年来，上海市松江区着力发展种养结合（种植水稻和养猪）家庭农场模式，以增加生猪出栏量和优质稻米供给量，同时确立了畜禽养殖废弃物资源化利用机制，通过猪粪尿全量还田利用，来消除农业面源污染。为进一步研究该项减肥技术的应用效果，笔者于2019年开展了不同浓度的猪粪尿液对水稻茎蘖动态、叶龄进程和生长量等的影响试验，以期为种养结合模式下猪粪尿还田减肥技术的推广应用提供理论依据和技术支撑。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验在上海市松江区小昆山镇一户种养结合的家庭农场内进行，试验田土壤类型为青紫泥，地力中等，土壤pH为6.9，有机质含量为4.2%，全氮含量为0.21%，有效磷含量为31.6 mg/kg，速效钾含量为187 mg/kg。

1.2 试验材料

供试水稻品种为松江区推广种植的常规中熟晚粳稻“松香粳1018”。供试猪粪尿液（原液）的水分占比为90%，pH为8.1；养分含量（以烘干样计）：有机质含量为80.7%、全氮含量为5.45%、全磷含量为6.13%、全钾含量为1.07%。试验盆钵规格为0.4 m×0.4 m×0.3 m，盆栽所用土壤为试验农田中20 cm表层土。

1.3 试验设计

试验于2019年5月至7月进行，试验设猪粪尿液（原液）稀释后浓度为100%、75%、50%、25%、0（CK）共5个处理，每处理重复3次。稀释后的猪粪尿液分别存放在带盖的塑料桶内备用，各处理编号及猪粪尿液稀释方案见表1。

表1 不同浓度猪粪尿液稀释方案

将农田内表层20 cm水稻土挖出放入盆钵内搅匀，并放置在田间。于2019年5月30日将稻苗人工移栽入盆，移栽时选取长势一致、秧龄20 d的秧苗，每盆栽4穴，每穴种植3株。待7 d后秧苗返青活棵，将配置好的猪粪尿液作为灌溉水使用，每7 d左右浇灌1次，每次浇灌500 mL，浇前把塑料桶内猪粪尿液搅拌均匀，稻苗生长期间水层落干时浇清水。试验于6月6日、6月13日、6月19日、6月27日共浇灌4次猪粪尿液，7月24日水稻拔节期割掉水稻植株称重。

1.4 测定内容与方法

稻苗返青活棵后，各盆钵选取长势均匀的两穴稻苗进行定点调查，每周跟踪调查其长势情况，调查苗数、叶龄等指标。进入水稻拔节期，将盆钵稻苗全部齐根收割，称鲜重，烘干后称干重。

使用Microsoft Excel 2010进行数据处理，使用DPS软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对水稻叶龄和苗高的影响

由表2可知，猪粪尿液浓度对水稻叶龄进程的影响相对较小，对苗高的影响较大，但随着猪粪尿液浓度的增加，叶龄进程和苗高均表现出先增加后降低的趋势，且均以猪粪尿液浓度为75%处理的表现最高。7月24日，5个处理间的叶龄和苗高差距达到最大，最大差距分别达到1.4张和10.7 cm。以上结果说明，猪粪尿液中的养分可明显促进稻苗生长，在一定程度上起到替代化肥的作用。

表2 不同处理对水稻叶龄和苗高的影响

2.2 不同处理对水稻茎蘖动态和营养生长量的影响

由表3可知，随着猪粪尿液浓度的增加，6月27日前的水稻苗数呈逐步增加的趋势；6月27日，以猪粪尿液浓度为100%处理的水稻苗数最多，每盆为28株；随后水稻进入无效分蘖期，至7月24日，小分蘖基本消亡，以猪粪尿液浓度为75%处理的水稻苗数最多，每盆为58.3株。浇灌猪粪尿液的4个处理的水稻植株湿重、干重均高于CK，其中，以猪粪尿液浓度为75%处理最高。以上结果说明，猪粪尿液浓度太高，会增加水稻的无效分蘖，从而降低有效分蘖。

表3 不同处理对水稻茎蘖动态和营养生长量的影响

3 结论与讨论

猪粪尿还田完善了农业内部的生态循环链，不仅能使畜禽粪便零排放，避免污染周边水体，还能提升地力，实现有机肥对化肥的替代，保护农田环境，促进养殖业和种植业的双赢发展。本试验结果表明，浇灌猪粪尿液可明显促进稻苗的生长，促进分蘖发生、叶片生长和植株健壮；但要注意猪粪尿液的浇灌浓度，若浓度过高，会灼伤水稻根系和嫩叶，并造成养分过剩，增加无效小分蘖，不利于产量的提高；除浓度因素外，浇灌频率和数量对水稻生长也有影响，若浇灌频率和数量增加，可适当降低猪粪尿液的浇灌浓度，反之亦然。在本试验条件下，以施用猪粪尿液浓度为75%，每7 d浇灌1次，共浇灌4次，最适宜水稻生长。