儿童消化道肿瘤的营养干预研究

作者：丛明华 编

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2020.04

定价：65.00 元

装帧：平装

ISBN：9787117297226

民以食为天，随着人们生活水平的改善，对饮食的追求也逐年提升。不良的饮食结构造成了消化道肿瘤发病率与日俱增。长久的4-2-1 家庭结构造成了许多儿童并没有具备良好的饮食习惯，近几年儿童消化道肿瘤的发病率也呈上升的趋势。化疗作为消化道肿瘤的重要治疗手段之一，具有刺激性较大的特点。患儿在接受治疗后往往会出现食欲减退、恶心、呕吐等不良反应，造成胃肠的负担进而直接影响到患儿的营养吸收。患儿常出现体重下降、免疫力及抵抗力降低等情况，对生活造成了较为严重的影响。我国医疗机构采取营养干预的护理方法，根据每个患儿的不同情况，参考《肿瘤营养教育理论与实践》一书来制定相应的护理方案，确保患儿能够尽早康复回归到正常的生活和学习中。

《肿瘤营养教育理论与实践》主要内容包括：营养不良概述、营养不良的危害、营养不良的发生原因、营养不良发生率、营养治疗的益处、院内营养诊疗流程、营养不良的诊断、如何自我评估饮食营养量（自评表）、如何估算每日需要的营养量、营养干预方法概述、治疗方法解析、营养监测方法、饮食营养小窍门、肿瘤患者营养误区等。

《肿瘤营养教育理论与实践》可以结合肿瘤营养相关知识，提升患儿以及家长对营养的认知和重视。利用本书相关知识建立营养评估档案，对患儿进行分级，低于二级的患儿需要在营养教育方面给予指导。参照本书营养自评表，根据患儿的个体进食情况以及消化道具体的功能诊断，让患儿自己对自身的饮食习惯进行评估，并结合评估结果对患儿的饮食做出指导。希望家长可以参与营养计划，积极改善患儿的饮食营养摄入不足，鼓励患儿饮食多元化。护理过程中尽量避免一些饮食禁忌（如辛辣的食物），多摄取一些能量较高的食物（如牛奶、鸡蛋、乳酪等）。

经研究数据可以得出，消化道肿瘤患者代谢的特点及治疗所产生的不良反应对营养的吸收产生一定影响。患者的营养不良情况超过41%，消化道肿瘤往往会引起消化系统功能的紊乱，营养不良的情况更加严重。临床治疗方面采用营养干预护理能够有效提升患儿的承受能力。在化疗后，采用营养干预护理的方式能够有效减少患儿机体损伤并满足患儿的营养需求。《肿瘤营养教育理论与实践》一书中第十节详细地讲解了营养干预的基础理论知识，如何针对儿童消化道肿瘤的具体情况制定营养干预护理方案。通过回顾患儿日常饮食的喜好筛选更加符合当前患儿治疗所需的食物以协助营养干预。因儿童具有年龄特性，在进行护理的过程中往往无法进行规劝方式。采用营养干预的护理方式能够降低患儿的抵触程度，进而积极配合治疗。营养医师可以根据患儿的具体情况和病情治疗进度，配合医嘱结合《肿瘤营养教育理论与实践》制定相应的营养干预计划。随着患儿病情的具体变化及营养的吸收情况及时调整营养干预计划。由于患儿的病情以及营养吸收情况是会随时变化的，护理人员应当随时调整营养干预计划，确保营养干预的方案能够匹配患儿的实际情况。

《肿瘤营养教育理论与实践》图文并茂、直观易懂，利于读者学习。可以作为医学专业学生的参考材料使用，也可作为相关专业工作人员提升的参考书籍。