井冈山地区大鲵繁养技术之三： 全人工繁育技术

康升云 王海华 冯广朋 郭全友 冯文生

摘要：通过提供高溶氧的水源、营养丰富的饵料、微水流刺激，强化大鲵亲本培育和促进亲鲵性成熟，利用外源激素催产、人工授精孵化，繁殖培育优质大鲵种苗。

关键词：大鲵 ;人工繁殖;苗种培育

中图分类号：S966.6    文献标识码：C

Fully Controlled Artificial Propagation Technology of Andrias davidianus

in Jinggangshan Area

Kang Shengyun1， Wang Haihua2， Feng Guangpeng3， Guo Quanyou3， Feng Wensheng4

（1. Jiangxi Province Green Food Development Center.， Nanchang， Jiangxi 330046， China;

2. Jiangxi Provincial Fisheries Research Institute.， Nanchang， Jiangxi 330000， China;

3.East China Sea Fisheries Research Institute， Chinese Academy of Fishery Sciences.， Shanghai 200090， China;

4.Jinggangshan Golden Salamander Agricultural Biotechnology Development Co. LTD.， Jinggangshan， Jiangxi 343600， China）

Abstract：By providing water sources with high dissolved oxygen， nutrient-rich bait， and micro-current stimulation， strengthen parental development and promote sexual maturity， and exogenous hormones are used to incubate and artificial insemination and hatching to breed high-quality Andrias davidianus seedlings.

Key words：Andrias davidianus;artificial propagation;seed breeding

大鲵（Andrias davidianus）又名娃娃鱼，隶属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科、大鲵属，是国家二类野生保护动物[1]。大鲵具有很高的科研价值和食用药用价值[2]。由于野生大鲵资源非常稀缺，因此开展大鲵人工驯养和苗种繁育，扩大大鲵种群数量、提供商品大鲵，是保护开发大鲵资源的有效途径。

1  亲鲵培育条件

1.1  养殖水源

大鲵在井冈山有自然分布[3]，井冈山地区的山间溪水、山泉水、地下水等基本都可以用于大鲵养殖。山间溪水要滤除杂物和杂质，山泉水、地下水要经曝气增氧处理后使用。养殖水质应符合《绿色食品 产地环境质量》标准[4]并且主要指标满足：pH值6.5～7.4、溶解氧（DO）>5 mg/L、化学耗氧量（COD）<4 mg/L、氨氮（NH4+-N）<1.2 mg/L、亚硝氮（NO2--N）<0.1 mg/L。

1.2  饵料供应

在野外生长状态，大鲵为肉食性动物，一次性的食量较大[5]，有时甚至大吃小或吃食卵块现象。可以采用动物性饵料或配制饲料投喂，但要以动物性饵料为主[6]。动物性饵料有鱼、虾、蟹、蛙及其它鲜活动物，也可饲喂畜禽加工厂的下脚料等，其中，鲜活动物养殖效果更好。大鲵亲本培育还要在饵料中添加2%的赖氨酸和1%的多种维生素强化营养，保证性腺发育和卵黄等物质积累。

2  亲鲵培育方式

2.1  营造养殖厂房

考虑到大鲵亲本很容易相互咬伤，将养殖池建成小型化。小型池规格以140 cm×60 cm×30 cm为宜[7]，每个小型池放养1尾亲鲵。也可以建设大养殖池再分隔成若干个小格，每个小格放养1尾亲鲵，减少相互干扰。池内采用砖块、石头搭建类似洞穴结构，顶部用石板或水泥板覆盖，便于亲鲵栖息和隐蔽。养殖场平常以自然散射光为主，光强低于200 LX[8]。安装通风换气扇，保持空气清新。

2.2  人工调控措施

亲鲵培育水温控制在18℃～22℃，昼夜温差小于1℃，维持大鲵的强盛摄食周期。保持水质清爽干净，溶解氧在5 mg/L以上。利用地势落差在进水口设计30 cm的台阶，跌水产生的水声和微水流可以刺激亲鲵性腺发育[9]。在冬季利用地下水或泉水调节温度，水温控制在8℃～10℃，低温期维持2～3个月，低温刺激能够促进亲鲵性成熟和有效提高获产率。

3  亲鲵引种培育

3.1  良种引进

选择信誉较好的大鲵繁育基地引种。要求亲本具备大鲵种质典型特征、遗传性状稳定、无伤、无病、色泽鲜艳、体质健壮、生长速度快、抗病力强。繁殖亲鲵选择6龄以上发育良好个体[10]，在繁殖季节具有显著的副性征。

3.2  强化培育

亲鲵的强化培育主要包括秋季培育、春季培育、產前培育等。秋季培育控制水温10℃～22℃，通过投喂足量且营养丰富的食物，保证亲鲵生长发育需要并和为越冬储备营养物质。春季培育控制水温12℃～22℃，通过提供大量营养丰富的饵料，促进性腺快速发育。产前培育控制水温18℃～22℃，以投喂动物性饵料为主、适当补充氨基酸和维生素，重点是促进生殖细胞营养物质积累和发育成熟。大鲵在冬季水温8℃～12℃进入休眠状态，很少摄取食物。

4  诱导催产

4.1  诱导性腺发育

模拟自然生境条件，包括溶氧充足的水源、进水口跌水的水声和微水流等，都可以刺激大鲵性腺的发育。营养丰富的动物性饵料、足量的食物，为大鲵性腺发育提供坚实的物质基础。由于雌鲵的性腺成熟期比雄鲵要早[11]20～30天，因此必需采取提高雄鲵养殖水温1℃～2℃、增加20%～30%饵料投喂量等措施促进雄鲵性腺发育，达到雄鲵与雌鲵性腺同步发育成熟。

4.2  外源激素催产

在完全人工养殖状态的大鲵亲本，无法实现自然产卵和排精，因此需要通过注射外源激素促排卵排精。选在大鲵背部肋间腹腔注射催产剂[12，13]：按亲鲵每公斤体重，用促黄体生成素释放激素类似物（LRH～A）50 μg、绒毛膜促性腺激素（HCG）1000国际单位、马来酸（DOM）1～3 mg混合后一次性注射，雌鲵、雄鲵剂量相同。药物应即配即用，每尾亲鲵注射量不宜超过4 mL。水温15℃～22℃效应时间为3～7天，雄鲵的效应时间一般比雌鲵提早15 h左右。

5  人工授精

5.1  精液采集

将进入效应期的雄鲵放在产床上，人工用手挤压腹部辅助排精，用陶瓷或玻璃器皿收集精液。通过显微镜检查精子的形状、活力并计数，留用精子质量高的精液。采用葡萄糖-柠檬酸钠溶液[14]稀释和保存精液，大鲵精子在3℃～8℃条件可以存活3～9天。

5.2  卵子收集

大鲵为一次性成熟排卵生殖类型。采用人工辅助拉卵收集卵子，分为干法和湿法两种方法。干法拉卵操作，将雌鲵定位在产床上，用手轻轻的、有节奏的拉卵，顺利的情况可以一次全部拉出卵带。湿法拉卵操作，将雌鲵放入产卵箱内，在卵子保护液的环境中完成拉卵，可以有效减少雌鲵的应激反应。

5.3  干湿法授精[15，16]

将采集的精液与收集卵子混合，每尾雌鲵产的卵带用5 mL精液（稀释保存），用羽毛轻轻拨动2 min保证充分混匀，精子与卵子相遇后发生受精反应。静置5 min后用清水漂洗3次，随后进入苗种孵化阶段。

6  苗种孵化

6.1  人工孵化

大鲵的受精卵在静水中为沉性，在流水中呈漂浮状态，属半沉性卵[17]。可以采用静水或流水方式孵化，孵化的关键因素是水温和水质。受精卵孵化最适水温为18℃～22℃，要保持水温恒定、昼夜温差不能太大，保证溶解氧6 mg/L以上。静水孵化要每天换一次水，防止水体中有害物质积累和溶解氧不足。受精卵的密度会影响孵化率，一般25 ㎝×35 ㎝×6 ㎝的塑料框中放100～200粒受精卵为宜。在水温18℃～23℃时，孵化28～57天出膜[18]。

6.2  稚鲵培育

采用小型池培育，放养密度100～130尾/m2。由于稚鲵身体自带卵黄囊，不需另外提供营养。水体溶氧应保持在5 mg/L以上，水温控制在18～20℃，昼夜温差不超过1℃。稚鲵很少发生疾病，主要病害为水霉病。每隔5～7天用0.5～1%氯化钠溶液浸泡稚鲵5 min，每隔10d彻底清洗培育池并用15 mg/L高锰酸钾溶液消毒，可以有效防治水霉病等疾病。稚鲵在出膜35～40天后开始摄食，开口饵料可以选用红虫、水蚯蚓、摇蚊幼虫等鲜活饵料[19]。

参考文献

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