小龙虾的疫后消费“进击战”

2020-10-21

虽然疫情致使小龙虾延迟上市一个月，但随着电商巨头的入局以及直播带货的助力，小龙虾产业链将得到进一步完善和升级。

小龙虾市场热度持续提升，2019年小龙虾总产量达208.96万吨，同比增长27.52%；小龙虾产业总产值达4 110亿元，同比增长19.28%。

2020年小龙虾热度在酝酿期（2月～3月）受疫情影响严重，但随着复工复产推进，且逐步进入消费旺季，小龙虾产业开启“消费复苏战”，后疫情期消费热度逐步提升。

相比去年，受疫情影响，今年小龙虾酝酿期热度衰减明显，相比往年热度复苏延迟近一个月

2020年小龙虾口味创新加快，十三香、麻辣两大经典口味订单占比下降，新口味占比提升。三线及五线城市小龙虾线上消费复苏最为强劲。

小龙虾商户拥抱数字化，借风直播、新零售等运营手段。提升品牌营销力、保持新客增长、提高转化率成为商户亟待提升的前三项运营能力。