探析春冬早熟马铃薯高产栽培技术

杨艳 冷远康

摘   要：马铃薯是我国四大农作物之一，是国民重要的粮食来源。阐述了早熟马铃薯的高产栽培技术，并提出了一些处理方法。

关键词：早熟马铃薯;高产;栽培技术

马铃薯是我国重要的农产品之一，因其营养丰富、美味可口被人们广泛种植。近年来，全球人口数量持续增长，对粮食的需求不断增加，相应的马铃薯需求量也在上升。因此，必须提高马铃薯的产量和品质，既可以推动农业的发展，又可以提高农民的生活水平，最主要的是增加了土地的利用率，能更好地使用土地资源。所以，必须研究马铃薯的高产栽培技术，对马铃薯进行科学的管理和推广。马铃薯主要高产栽培技术见图1。

1   早熟马铃薯高产栽培技术

1.1   存在的问题

马铃薯不喜水分，适宜种植在旱地，冬季气温较低，不管是种薯生产还是商品薯生产，要想获得高产，一定要使用保温地膜覆盖。许多地方会使用全膜覆盖，但是由于膜层下温度过高，经常会出现薯皮绿、薯层少、果实小等不良现象。马铃薯自身含有的水分较多，在存储时也很容易腐烂。种薯起垄太高或土壤湿度太大，都不适合薯苗的长成。覆膜后，土壤湿度太大很容易损坏薯种，造成缺苗，因此改进和优化春冬早熟马铃薯的种薯栽培技术具有重大意义。

1.2   马铃薯高产栽培技术

1.2.1   马铃薯种植品种的选择

选择合适的马铃薯品种非常重要，其是保证马铃薯高产的一项重要前提，应根据马铃薯的种植目的和用途选择合适的品种。选择薯种的要求很高，最先要确保满足标准，并实现高产、高效，通常可以选择脱毒种薯、小整薯，其既在很大程度预防薯病，也可以保证马铃薯的高产无公害生长。因此，选对薯种非常重要，是实现马铃薯高产无害的重要因素。

1.2.2   马铃薯种植过程中的技术处理

在种植过程中要选择脱毒种薯的方法，人工去除病虫薯、畸形薯和创伤薯，选择外观和内里品质都上乘的薯种，种植温度维持在15 ℃左右，将薯种平铺在向阳处直至生长发芽，当芽长到0.5～1.0 cm时将马铃薯分割切块。切块前使用酒精对刀具消毒，防止病毒和细菌感染薯块，可有效减少马铃薯生长中病虫害发生概率，从而提高马铃薯产量和质量。在切块的过程中，还要将所切的薯块重量控制在30 g左右，保证薯块的重量维持在一个数值，目的是确保马铃薯出苗整齐。完成全部的薯块切割后，还要将马铃薯块浸泡在甲霜灵、多菌灵等药剂中5～10 min，同时使用草木灰拌种。

1.2.3   马铃薯种植的环境要求

生长环境也是影响马铃薯能否高产的重要因素之一，种植无公害马铃薯时，一定要谨慎选择种植地，需要注意以下几点：①种植地不能接近污染源，要确保马铃薯在干净的环境下生长，还要保证空气的重量。②注意种植地的温度，确保温度在6～8 ℃、底层10 cm处的土壤温度要保持在10 ℃左右。③注重田间灌水的质量，要提前检测马铃薯种植地区的土壤环境指标，满足无公害马铃薯的大面积种植，尽力保证提供干净的土壤条件。通常情况下，土层深厚、土质疏松、容易灌溉的沙质土最能满足马铃薯的生长需求，选择容易灌溉、排水的地域可以保证马铃薯的品质，使马铃薯的品质良好、表面光洁。一定不要选择低洼的种植地栽种马铃薯，低洼地区的排水性和通气性相对较差，会在很大程度上影响马铃薯的生长。因此，要更加注重选择马铃薯的生产地域条件。

在多雨季节，马铃薯也很容易发生病害，要积极预防洪涝灾害，做好防洪工作。种植马铃薯的地域附近不可以种植其他农作物，选用的灌溉水也必须是干净的，确保薯块优质生长。

1.2.4   马铃薯生产技术的施肥要求

土壤一般在春季开始解冻，需要在马铃薯生长的土地施用一定量的基肥，使土壤的养分充足，可以满足植株生长。选用的肥料必须是干净的有机肥，可以有效保证薯块的质量，一定不能选择含有马铃薯残渣的垃圾肥料。通常使用的施肥原料可以是农家肥、过磷酸钙或者马铃薯專用肥等，便于马铃薯的生长。

2   科学种植方法

2.1   查苗补苗

在马铃薯种植初期需要加强管理，尤其是幼苗期，种植人员应及时检查幼苗的生长情况，观察幼苗中有无缺苗现象。如果有多处缺苗连在一起，就会形成断条，导致马铃薯的产量大幅度减少。因此，出苗后发现缺苗，需要立即补种填充。

2.2   去除杂草

马铃薯种植园中不可以有杂草，杂草会同马铃薯争夺生长所需的养料，减少马铃薯的生长空间，还会带来病虫害，导致产量大幅度下降。因此，在马铃薯的生长过程中需要定期拔除杂草，从而确保马铃薯的生长。除杂草的方式可以选择农药去除，也可以选择人工去除。选择人工去除时，注意不要踩踏马铃薯苗;选择农药去除时，应选择没有副作用的药剂。

2.3   中耕培土

中耕培土可以减少马铃薯块茎露出，防止出现青头、绿肩等现象，能够保证马铃薯的品质，提高马铃薯的产量，增加匍匐茎。中耕还可以疏松田间土壤，让马铃薯块茎更加透气，保证马铃薯的呼吸，满足温度、湿度等要求。在马铃薯生长期间，一般需要进行2～3次中耕培土，最开始要深耕地、少培土，最后再适当减少耕地深度，增加培土量。

2.4   按时浇水

马铃薯生长期需要大量的水分摄入，特别是在马铃薯块茎生长的过程中，如果水源供给不足，块茎生长则会减缓甚至停止。然而供应的水分也不能过多，水分太多马铃薯不能完全吸收，水分积累在根部，导致根系腐烂，影响马铃薯的品质。

2.5   科学追肥

为了满足马铃薯的生长，需要科学合理地适当追肥，结合马铃薯的生长周期适量施加。出苗后的马铃薯需施加尿素10 kg/667 m2，同时拌和粪水一起施肥，可以推进幼苗的生长;开花后的马铃薯需施加0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液50 kg/667 m2，保证马铃薯花粉的形成。马铃薯块茎形成期间，将0.1%～0.3%硼砂或硫酸锌50 kg/667 m2在根外喷施，可以促进块茎生长，帮助马铃薯积累营养。具体的施肥量还需要根据植株的长势确定。

2.6   防治病虫害

马铃薯生长期间容易发生病虫害，需要在不同时间段及时防治。马铃薯生长期容易发生的病虫害有晚疫病、早疫病、青枯病、疮痂病、黑胫病等，可以选择64%恶霜灵和代森锰锌喷雾一起使用，或者用蚓力神、来根、爱秋等，每次防治间隔7～10 d，在此期间观察马铃薯的形态，再轮换喷雾。

总之，为了保证马铃薯在生产品质和生产数量上满足需要，应从马铃薯的品种选择、生长环境选择和日常管理手段等多方面着手，不断改善并提升种植技术，保证马铃薯数量和品质的优越。