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生活化教育理念下保育员角色的转型

2020-10-20邰文宇

早期教育(教育教学) 2020年9期
关键词:藕粉保育员下午茶

邰文宇

随着对生活化教育研究的深入,保育员在幼儿园教育中的重要性逐渐凸显。作为教育环境中的重要成员,她们如影随形地陪伴孩子,照顾孩子的生活起居。她们的言行举止影响着幼儿的身心发展和人格养成,她们的行为与工作本身就是一种儿童教育。我们应提升对保育员的岗位定位和角色期待,将保育员作为教师团队的一部分,捕捉她们工作中的闪光点,实现生活化教育理念下保育员角色的转型,帮助她们在保育工作中构建美好新形象。

一、现实情境中保育员的既有定位

1.保洁员

目前,在许多幼儿园中,保育员都是临聘人员。工作中,我们常看见保育员们“放下扫把,拿起拖把”,眼里只有环境的整洁卫生,将自己默认成保洁员。

2.保姆

很多幼儿和家长对保育员的称呼是“阿姨”。由于没有获得教育者的角色认同,她们将自己定位为幼儿生活的照料者,只关注孩子的吃喝拉撒,忽视了自身言行和教养态度对幼儿的影响。

3.保管员

保育员的部分职责是保管,主要负责货物和各项账目的保管、发放、整理,也要保管幼儿自带的图书、玩具等。

生活化教育理念下,保育员应成为重要的教育者。那么,保育员的角色定位应该是什么样的?

二、教育活动中保育员的角色转型

1.充满温暖与安全感的角色

案例:“神奇之碗”

保育员陈老师能清楚地记得每个孩子的生活习惯和喜好。挑食的小言言在进餐时喜欢用长柄的细勺,小欣喜欢所有蓝色的物品,小惠睡觉时要抱着小抱被才能睡得踏实……陈老师每次都会提前帮他们把这些东西准备好,尽可能满足他们的需要。

一次午餐时,小希因情绪低落不愿意吃饭,陈老师神秘地对他耳语:“小希,今天陈老师特别为你准备了‘神奇之碗,盛在里面的饭菜会有特别的味道,不信你尝尝。”听了陈老师的话,小希好奇地瞧了瞧自己的碗勺和饭菜,开始张嘴吃饭,露出了笑容,并在吃完后小心翼翼地整理好自己的“神奇之碗”。

陈老师懂得满足幼儿的特别需要,让他们感受到自己随时被关注和关怀。顺应孩子合理的愿望,给予温柔的呵护与帮助,体现出朴素温暖的教育情感。对幼儿的呵护,除了要提供外在的保护,还要关注他们的内心世界。保育员大多有育儿经验,如果她们能够运用母亲与孩子间天然的情感链接,像妈妈一样耐心倾听孩子的心聲,用心感受孩子的需求,贴心回应孩子的情感呼唤,一定能够呵护孩子幼小的心灵,并能让孩子对幼儿园和老师产生信赖与依恋。“保育员在班里,就像妈妈在家一样!”这种亲子般爱的关系能帮助幼儿在园获得生命成长的原动力。

2.充满教育智慧的角色

案例:愉快的下午茶

一天,陆老师开展了打击乐活动“愉快的下午茶”。当地并没有吃下午茶的习惯,所以有孩子提问:“什么是下午茶?”“下午茶就是在下午的时候和朋友一起吃东西。”“下午茶有好喝的果汁和好吃的蛋糕。”有经验的孩子的回答引起了同伴的思考。下午,当孩子们结束户外活动回到班级时,所有人都惊讶地张大了嘴巴:餐桌上铺着漂亮的桌布,桌上有瓶插鲜花,烛台的柔光在摇曳,美味的点心散发着诱人的香气,透明的杯子里倒好了鲜榨果汁。在舒适宜人的环境和温馨自主的氛围中,孩子们开始愉悦地享受下午茶时光,大家的言行举止也优雅礼貌起来。这场有仪式感的下午茶体验,是保育员陈老师听到孩子们的讨论后,悄悄准备的一份惊喜。从那以后,每周五下午都是我们班的下午茶时光,孩子们自己动手布置环境,自己准备美味的餐点和饮品,自己收拾整理,有时还会邀请其他班的小朋友一起来分享美食和心情。

在幼儿园生活中,愿意倾听的保育员是幼儿的最佳观察者。如果她们能在日常点滴中发现幼儿当下的需要,捕捉他们的兴趣点,分析行为背后的原因,那么生活、游戏及偶发事件背后的教育价值就能更好地呈现,这体现的是一种教育智慧。在生活习惯养成的过程中,保育员如果能对幼儿进行积极的指导,会比教师专门组织的教育活动更加及时、生动、有效。

3.引导、帮助幼儿自主生活的角色

案例:小孩不小

“这件事孩子怎么能干好?”“让孩子做肯定很慢,不如我们做了!”班级里这样的声音此起彼伏。我们常常会质疑幼儿的自主生活和自我服务能力,这是由于对幼儿的能力水平缺少应有的了解与要求,同时也是对他们缺乏信任。这学期,班上新来了保育员杨老师。相比被机械操作和严苛的保育细节所绑架,只关注把事情做完的其他保育员,她十分注重幼儿的自主保育,每天细致地指导孩子自行整理床铺、衣物,自己洗毛巾、拧毛巾,安排值日生轮流分发碗筷、盛饭菜。尽管孩子们开始时磕磕绊绊,但是她充满耐心,愿意等待。在反复练习的过程中,孩子们变得游刃有余。“整理被子的值日生,最终的熟练程度就像折纸一样”,孩子们的潜力超乎我们的想象。幼儿照顾自己、照顾他人、照顾环境的能力,在生活细节中得到培养。渐渐地,我们发现在杨老师的带动下,孩子们很愿意被分配到任务。不管做什么事,他们都会积极努力完成,并乐在其中。

幼儿园繁杂的保育工作和必须严格执行的安全管理制度会让保育员产生种种顾虑,给予幼儿过度保育,阻碍幼儿自我服务能力的发展。在“生活即教育”的共识之下,具有放手意识的保育员在细心观察、与孩子交流互动、充分了解的基础上,会根据幼儿的年龄特点和实际能力水平,选择适宜的时机,鼓励他们学习自我服务,从事力所能及的劳动,从而培养自理自立能力,这也是对幼儿学习能力和学习节奏的认可与尊重。同时,保育员如果能将自身工作过程展现在孩子面前,且在做这些工作时安静、投入、流畅、不急不躁,这样的愉悦与节奏感会感染孩子,带动他们模仿学习,做出正面示范。

4.课程与学习的共创者角色

案例:藕粉是怎么来的?

“春生夏长,秋收冬藏”,生活化课程中节令与美食是绕不开的话题。以往,年轻教师由于缺乏经验,会让孩子们从视频和调查表中了解美食的制作过程,而后直接跳到品尝环节。今年,保育员赵老师的加入让孩子们有了亲身体验做藕粉的机会。

在讨论家乡美食时,孩子们对“藕粉是怎么来的”产生了争议,有的孩子说把藕晒干磨成粉,也有孩子认为应该是打成藕泥后再晒干。生活经验丰富的赵老师适时参与了孩子们的讨论。她并没有直接给予答案,而是从厨房拿来藕让孩子们按各自的想法尝试。在把藕打成藕泥时,赵老师提供了擦藕盆、杵臼、手动榨汁机、破壁机等工具让孩子们操作,并提醒他们比较不同的工具研磨出的藕泥。孩子们沉浸其中,当他们将沉淀后的藕浆拿到太阳下自然晒干后,对藕粉有了这样的认识:“藕粉只有自然晒干,才能留住最初的鲜甜。”“十多斤鲜藕只能做出五六两藕粉。”“最后得到的藕粉真的是精华!”就这样,教育在生活经验的习得中无痕进行。有了无所不能的赵老师,孩子们还尝试腌制食物,学习了风干、压榨等食物存储与加工的方式,生活化课程由此变得丰盈鲜活起来。

我们切实感受到,保育员如果能了解孩子的探索兴趣与发展需要,清楚班级近期的活动安排,与教师的教育理念和教育行为保持一致,而不是在课程实施中将自己置于边缘位置,幼儿园课程与教育将更加顺畅。

“生活即教育”,幼儿的生活是教育的内容,幼儿发展的目标是通过鲜活的生活实现的。在生活化教育中,愿意参与教育活动的保育员的经验也是课程的组成部分。在课程实施的过程中,保育员的个人经历、知识水准、价值观等,都会直接或间接地影响课程的实施与质量。如果她们能创生出具体的体验式的学习内容,那么幼儿园课程就会传递出融合、赋能、共创的理念。这将有助于我们改变课程实施方式,创建学习新样态,培养出终身学习者。

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