“双元制”理念的校企共同育人模式探讨

潘美莲 陈洁

摘  要：德国“双元制”职业教育，它是一种深层次的校企合作模式，它的特点可以归结为“双元性”。即双元的教学场地、双元的教师、双元的经费来源、双元的身份，同时这种“双元制”职业教育在教学过程中非常强调学生的实践操作能力，同时采用理论知识和实践操作紧密结合的方式来培养学生能力。该文以广州工程技术职业学院《三维建模与场景设计实训》课程为例，探讨“双元制”职业教育模式下校企共同育人模式。

关键词：双元制  职业教育  四阶段教学法  育人模式

中图分类号：G71          文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2020）08（c）-0152-03

Abstract： German "dual system" vocational education is a deep-level college-enterprise cooperation pattern， and its characteristics can be attributed to "dualism". That is， dual teaching venues， dual teachers， dual funding sources， and dual identity. At the same time， this "dual system" vocational education emphasizes the students' practical ability in the teaching process， cultivating students' ability in a way that theoretical knowledge is closely integrated with practical operations. This article takes the "Three-dimensional modeling and scene design training" course of Guangzhou Institute of Technology as an example to discuss the mode of joint education between colleges and enterprises in the "dual system" vocational education pattern.

Key Words： Dual system; Vocational education; Four-stage teaching method; Education model

德国“双元制”职业教育被称为德国经济腾飞的“秘密武器”，它的职业教育体系在国际上享有很高的知名度。笔者于2019年9月21日到2019年10月10日，赴德国参加了F+U培训学院的高等职业教育课程开发及能力提升培训。此次学习的目标是学习德国先进的职业教育理念、专业的四阶段教学法及校企合作育人模式。经过这次学习，对数字媒体应用技术专业的校企共同育人模式有了新的思考，对《三维建模与场景设计实训》课程的教学有了新的认识。

1  “双元制”的校企共同育人模式剖析

德国“双元制”的教育体系，它其实就是一种校企深层次的合作模式，它的特点可以归结为“双元性”，即双元的教学场地、双元的教学方式、双元的经费来源，等等。在教学过程中非常强调学生的实际操作能力，以及理论知识和实践操作技能相结合的能力。

1.1 “双元”教学场地

职业学校和合作企业，是“双元制”职业教育的两个基本培训场地。在教学过程中，它们是双元教学场地，职业学校与企业交叉着进行的，也就是理论与实践交叉着进行的。

学生在职业学校以理论知识的学习为主，主要解决学生在实践技能操作时“为什么要这样做”的问题。理论教师通过课堂教学和相关的实验课，传授基础理论和专业理论知识。学生在企业主要是以实践操作为主，主要使学生更好地掌握“怎么做”的问题。

目前，我们国内也是非常重视学生实践操作技能的培养，但是当前高职高专课程的实训课程部分，一般是放在学业的最后一年来集中式完成，像《三维建模与场景设计实训》这一门课，我们是放在第五个学期，学生去企业进行集中式实踐。与德国“双元制”理论与实践交叉着进行的校企育人模式相比较，我们这种集中式安排的实践操作不利于学生及时将所学理论知识与实践操作部分很好地结合。最佳的解决办法是与合作企业深入沟通，能让学生在各个课程的需求下，理论与实践能及时进行学校与企业两场地交叉学习。

1.2 “双元”教师

“双元制”两类师资构成是职业学校的理论教师和企业的实训教师。其中的实训教师，是“双元制”中非常关键的、起着重大作用的师资成员。这种专职的或兼职的实训教师，是由合作企业专门提供的。

笔者的课程《三维建模与场景设计实训》有线上与线下两个部分，目前是与广州漫游计算机科技有限公司的企业兼职老师一起来建的网上课程，网上案例都是企业的真实案例，兼职的实训教师承担这门课的实训模块的教学。学生掌握这些企业的真实案例所具有的技能，就可以无缝隙对接企业的对应技能岗位，给我们的学生一毕业能顺利进入企业打下坚实的基础。这一点我们是很接近德国“双元制”育人模式的理念。

1.3 “双元”身份

由于学生交叉在两个学习场所学习，因些具有双重身份。在职业学校，他们是学生;在合作企业，他们是学徒。在职业学校以理论教学为主，遵循《理论教学大纲》接受职业教育体系中的理论教育。解决好学生在紧接下来的技能实训操作时“为什么要这样做”的问题。在合作企业他们是学徒，是以实践训练为主，解决好学生在实训环节中“要怎样做”的问题。同时，他们履行在培训期间学徒身份的权利和义务。

1.4 “双元”经费

德国“双元制”职业学校的费用由国家及各州政府财政支出。对于培训学员是全免费的，并且是由培训的企业在职业学校为学员报名的。企业除了出钱来购买培训器材、实训设施、实践原材料及学习资料以外，还必须支付学生在企业培训期间的生活津贴和给学生培训的实训教师的工资。

2  “双元制”职业教育中的教学法

四阶段教学法是德国“双元制”教学中非常重要的一种教学方法，它是以示范到模仿为核心，由准备、示范、模仿、独立工作4个教学阶段组成。四阶段教学法具体过程如下。

第一阶段：准备工作，教师与学生准备上课用的工具及材料;第二阶段：教师示范和解释说明，教师要熟练准确地示范整个过程;第三阶段：学生模仿和解释说明，学生按照教师的示范步骤重复一遍;第四阶段：学生独立完成工作。

在四阶段教学法中，学生模仿阶段是非常关键的一个步骤，该阶段重点培养学生操作的独立性以及遇到问题时的分析能力，这一阶段可以很好地引导学生找出解决问题的关键点，从而使学生主动学习，这样就达到学生将所学理论知识灵活应用于工作实践当中的目的。在这个阶段中，如果有学生遇到问题，教师不应当直接告诉学生如何去解决问题，而是提倡向学生提供解决问题的相关线索或有用资源，从而由学生个人去独立完成学习任务。四阶段教学法的恰当运用，能够很好地提高学生的学习兴趣，确保学生对专业知识和技能的掌握，能实现理论与实践的紧密结合。

以上的四阶段教学法笔者已经应用到《三维建模与场景设计实训》课程，受惠到笔者的学生。清晰的四阶段教学让教师在每堂课中，非常清晰自己要怎么教，要教什么内容;学生要怎样会，要学什么内容。特别是课程中小组内分工合作与教师针对小组的非常详细的点评与建议，这种小组内小范围的活动效果特别好，学生也更容易接受，笔者会在自己的《三维建模与场景设计实训》课程教学中灵活应用。

3  “双元制”校企共同育人模式的启发

（1）国家要有相应的政策来激励行业协会与企业主动积极参与职业教育。

德国“双元制”，一个是行业协会参与度很高，工商联合会、手工业协会、农林业协会、医师协会、律师协会这些协会有实质权力去协调企业的一些行为。行业协会一定受保护，受支持，有权威。对每个职位的培养会有一套完整的培训标准。而我们国家的现有的协会，基本达不到这样的要求。但我们国家可以鼓励企业与学校及协会一起联合举办企业培训教育中心，因为考虑到有些企业可能每年培训的学员数量不多的情况，这将是一个比较值得关注的发展职业教育的途径。

（2）德国“双元制”，另一个是企业参与度很高，他们是由企业去招自己需要的学生来进行培养，相当于是各个企业自己培养自己招的专业技术人才。这种方式可以很好地培养学生与企业的之间的感情。由于学生早早地在特定的企业工作环境中学习，使得这些学生和企业有了更多的交流机会，也能让企业更好地了解学生的状况。并且企业与学生培养情感纽带的关系一旦确立，企业与学生双方就建立了一种稳定的劳动关系。因此，这种方式培养出来的学生，工作后就很少跳槽。德国相比于国内，德国的跳槽率特别低，还有很多技术工人一辈子都不会换公司。

4  结语

这一次亲历德国本土学习他们的“双元”职业教育，对德国“双元制”教育职业教育体制有了更深刻的认知，收获良多。尽管我们国情不同，不能盲目去套用、效仿，但我们可以灵活地应用其中可以借鉴的部分，可以吸收其中有利的部分后完善成自己的人才培养模式。同时，将德国“双元制”理念融入教學中去，转化为我们自己的能力，从而让我们的学生受惠受益。

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