娄底市黄金贡柚发展现状及对策建议

聂琼 康林峰 张伟兰

摘 要 选择湖南省娄底市具有代表性的20多个黄金贡柚基地进行调查，分析了娄底市黄金贡柚栽培的发展现状，对技术落后、立地条件差、管理粗放、机械化程度低等问题进行了讨论，并为黄金贡柚今后发展提供建议。

关键词 黄金贡柚;发展现状;栽培面积;栽培现状;湖南省娄底市

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.063

黄金贡柚是日本杂交柑橘，系橘和柚的杂交种，皮色金黄，平均单果重220～250 g，综合了柚子和橘子的优点。其含糖量高，糖酸比适中，可溶性固形物高，口感好，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有清热降火、生津止渴等作用，在市场上深受消费者的喜爱[1]。

湖南省农业与农村经济已经进入了一个新的发展阶段，从2013年开始湖南省开始发展小宗特色农产品开发，包括柑橘、葡萄、杨梅、猕猴桃等。娄底市属于湘中地区，适宜种植柑橘，2008年前娄底市种植了大面积的柑橘类，由于两次大冻害，柑橘树被冻死80%，此后10年娄底市的柑橘种植一直处于低谷。

近年来，湖南省娄底市积极推进脱贫攻坚，大力实施鄉村振兴战略，鼓励农民发展水果产业，促进娄星区农业产业发展。水果种植越来越受到农民重视，尤其是杂柑类，受到市场和消费者的青睐[2]。从2017年开始，娄底市逐渐从湖南怀化洪江市引种黄金贡柚种苗种植，目前娄底市黄金贡柚面积已达333 hm2，都处于未挂果或者初挂果时期，种植户都缺少行之有效的现代化栽培管理技术，因此在生产过程中逐渐暴露出许多问题，如建园不规范、管理水平粗放、病虫害滋生等，严重制约了娄底市柑橘产业的健康发展，只有及时为果农解决生产中的这些问题，才能进一步推动娄底市柑橘产业发展。

1 存在的问题

黄金贡柚栽培越来越受到娄底市政府和农民的重视，近些年随着柑橘产业的不断壮大，为娄底市的农业发展，农民致富提供了新途径。对娄底市20多户黄金贡柚栽培户多次进行走访调研，发现黄金贡柚的栽培在生产中存在许多问题，现将问题总结如下。

1.1 技术落后

在调研过程中发现，大部分种植户文化程度整体偏低，一般都是小学或初中文化程度，接受过专业果树种植的极少，种植技术都是按照老一辈的传统模式进行栽培，没有科学的果树种植技术。种植者对黄金贡柚的栽培基本都在独自摸索的状态，缺乏系统的栽培技术培训，有些果农甚至受到小商贩的误导，购买了一些带病毒的种苗种植，严重制约了黄金贡柚的发展。

1.2 立地条件差

土壤营养状况与柑橘树体及果实的品质有着密切的关系[3-5]，肥沃的土壤能够促使树体更好地生长。娄底市大部分为壤土，土壤酸性[6-7]，通气、透水、增温性较差，下雨后容易堵塞孔隙，再加上农户在栽植前未进行土壤改良，土壤中有机质不足，土壤结构变差，影响微生物的活性，从而影响土壤团粒结构，导致土壤板结。还有部分农户种植在有石头的土壤中，这些都会导致黄金贡柚根系容易木质化，树苗生长缓慢，幼树期易开花结果，形成小老树。

1.3 管理粗放

在种植生产过程中，精准施肥、整形修剪、病虫害防治等生产技术都是柑橘生产过程中所必须了解的。由于普通农民缺乏专业的技术培训，未掌握先进的种植技术，都是采用传统落后的栽培技术，导致柑橘的管理水平跟不上。大部分果园都是杂草丛生，土壤板结;肥水管理不充分，导致不抽生夏梢，无法形成树冠;未及时对幼树进行定干整形，导致树形差;修剪方法不恰当导致幼树期延长等。

1.4 机械化程度低

调研的果农中95%都是传统种植，机械化程度低，缺乏中耕器械、喷药器械、滴灌器械、防寒装置及水肥一体化设备等。目前娄底市种植者们都是采用人工劳作，劳动力成本过高及劳动力缺乏是制约着柑橘产业发展的重要因素，如何形成现代农业与传统农业相结合的新型种植模式是一个难题。

2 发展建议

2.1 建立健全的栽培技术体系

果树栽培技术不仅包括很多的高新技术，还涵盖了环境调控、水肥管理、果树修剪、植物保护等方面的多重控制，是一套较为复杂的生产链[8]。柑橘的栽培技术虽然比较成熟，但是黄金贡柚是一个新的柑橘栽培品种，在栽培技术上与普通的栽培品种有一定差异，因此需要在原有的柑橘栽培技术上进行改进。所以需要有专业的科研技术团队进行黄金贡柚栽培技术研究。娄底市应加大农业投资力度，重点需要加大农业科研的投资力度，组建科研团队，根据娄底市的具体情况不断完善果树栽培技术体系，制定黄金贡柚栽培标准化生产技术规程，为娄底市黄金贡柚栽培提供技术支撑。另外民众对食品安全要求越来越高，果树栽培趋于绿色化、无公害化及有机化，应根据当地的环境条件、栽培气候、消费能力制定一套适合黄金贡柚生长发育的栽培技术体系。

2.2 加强技术投入与推广

充分调动农户种植的积极性，选派专业技术人员下乡宣传先进的栽培技术，指导生产、管理、采收、包装、销售等过程，实行种植、技术、管理、产供销一体化模式。组织专业的技术团队对果农进行培训，组织一些农业经验交流会，分派专业老师下乡，向果农讲解先进的黄金贡柚栽培技术。果农作为果树管理的直接操作者，需要提高自身对果树栽培管理技术的学习兴趣，积极学习先进的果树栽培管理技术，提高自身的专业素养，可以根据自身的问题进行提问、学习、完善专业技能。

2.3 打造品牌，扶植龙头企业

我国的人均生产总值在逐年增加，人民越来越追求高品质的生活，追求绿色、健康、有机农产品。黄金贡柚的产量比较高，但是不能只盲目追求产量，要做高档水果，进行精细化管理，做设施农业，种绿色生态水果。娄底市种植黄金贡柚的企业比较多，各个企业的资金、投入、管理不同，造成产出也不一样。因此，要有针对地扶持综合能力比较强的企业，发展精品，打造自己的品牌，提升自身的销售能力。

2.4 发展现代农业

近年来，国家连续多年将财政支农资金整合用于柑橘产业发展，重点支持柑橘的标准化生产和储藏加工，从2017年开始每年安排2 000万元作为现代农业发展资金，主要用于建立高标准的现代化农业示范园区，设施农业、农业标准化等。2018年直接安排1 000万元以上资金用于柑橘产业发展。因此，响应国家的政策，改变传统栽培模式的理念，走在产业发展的前头，是推动黄金贡柚产业发展的基础。

3 结语

果园的栽培管理技术不仅包括产期的果农技术培训、园地的选择、果园的建立，還包括产中果园的栽培管理、产后的销售及包装。湖南娄底市黄金贡柚产业的发展虽有不足，但是通过改进，扶持龙头产业、加强技术推广、提高栽培技术、发展现代化农业，在未来的发展会越来越好。

参考文献：

[1] 张龚.大力推动黄金贡柚产业发展[J].湖南农业，2019（9）：27.

[2] 李伟佳，王铁，王均.3种中间砧对‘春见柑橘树体生长、产量和果实品质的影响[J].中国果树，2020（1）：76-78.

[3] 张强，魏钦平，蒋瑞山，等.北京苹果主产区果园土壤理化性状和果实品质评价分析[J].园艺学报，2011，38（11）：2180-2186.

[4] LI Y， HAN MQ， LIN F，et al. Soil chemical properties，‘Guanximiyoupummelo leaf mineral nutrient status and fruit quality in the southern region of Fujian province，China[J].Journal of Soil Science & Plant Nutrition，2015，15（ahead）：263-269.

[5] 马小川，卢晓鹏，张子木，等.湖南省不同纬度温州蜜柑园土壤和叶片营养和果实品质分析[J].果树学报，2018，35（4）：423-432.

[6] 蔡泽江，孙楠，王伯仁，等.长期施肥对红壤pH、作物产量及氮、磷、钾养分吸收的影响[J].植物营养与肥料学报，2011，17（1）：71-78.

[7] Malhi SS， Nyborg M， Harapiak JT. Effects of long-term N fertilizer-induced acidification and liming on micronutri-ents in soil and in bromegrass hay[J].Soil & Tillage Research，1998，48（1/2）：91-101.

[8] 苟毓皎.长春市葡萄产业发展现状及对策分析[D].长春：吉林农业大学，2017.

（责任编辑：赵中正）