浅谈广场舞之《醉螃蟹》

葛莹

摘 要：舞蹈《醉螃蟹》的音乐是嘉禾原生态花灯的一首，原名叫螃蟹歌。嘉禾花灯的文学、音乐、舞蹈具有很高的审美价值和研究价值，他们是人类学、民俗学和社会学的活标本。《醉螃蟹》舞蹈动作取材于嘉禾花灯和地花鼓的元素，优美的韵律和诙谐的音乐相结合，极具观赏性和趣味性，嘉禾花灯、地花鼓是湘南地区流行的民间歌舞艺术。

关键词：嘉禾花灯 文化历史 音乐 酒 舞蹈

一、引言

舞蹈《醉螃蟹》的音乐是嘉禾原生态花灯的一首，原名叫螃蟹歌。于1978年在嘉禾县行廊镇高宅村挖掘整理。被誉为“南国歌乡”的嘉禾县地处湖南省郴州市西南面，是肖克将军的故乡。嘉禾地形似一片枫叶，湘江支流之钟水河如叶之主脉由南北贯穿全境，把县城分成东西两半，这里是农耕文化发展孕育出丰厚的文化底蕴。

二、嘉禾花灯的特点

（一）嘉禾花灯的文化历史悠久

嘉禾历史上属百粤地区，南蛮夷地。西汉郡县制建立后，嘉禾归桂阳郡所辖，明崇祯十二年（1639年）嘉禾置县，新中国成立之后，嘉禾县属郴州市。嘉禾民歌、嘉禾花灯是两朵民间艺术的奇葩。20世纪90年代，嘉禾城关镇、坦坪乡先后被省文化厅命名为群众文化艺术之乡——民歌之乡、花灯之乡。嘉禾花灯的文学、音乐、舞蹈具有很高的审美价值和研究价值，他们是人类学、民俗学和社会学的活标本。“北有兰花花，南有伴嫁歌。”长期以来，嘉禾花灯以质朴动人的语言和优美的抒情曲调，深刻真实地反映了嘉禾人对美好生活的追求和向往。嘉禾花灯是湘南五大剧种之一（昆曲、湘剧、花鼓戏、祁剧、花灯戏）。花灯最初是用来唱民歌的，这是一首二重唱的曲调，孩子们扮丑、对唱，然后表演人物故事。长期以来，嘉禾花灯戏开始用龙灯和狮子表演。后来，受昆曲、祁剧的影响，嘉禾花灯戏扮演的小旦和小丑逐渐发展成为一部小戏，情节也越来越丰富。它还吸收了嘉禾民歌、婚庆歌舞的营养，渐渐地形成了较为完整、独特的民间文化艺术。它具有以下特点：（1）她来自民间，生而育，来自劳动，在生活中创造;（2）音乐优美，许多小调充满了乡土气息。老艺术家的口述加工使其更具特色;（3）表演自然、活泼、和谐、夸张，富有生活气息;（4）花灯戏里的角色不多，一个人可以代替许多角色，不需要很宽的舞台和复杂的道具;（5）内容贴近生活，与真善美、假恶丑等社会现象密切相关。

（二）嘉禾花灯的音乐特点

根据收集整理，民间传唱的总共有200多首花灯曲调。在漫长的发展过程中，花灯音乐融入了嘉禾民歌小调，同时吸收了其他地方戏曲的音乐，使曲调更加完美、丰富、优美。花灯曲调的演唱以湘南官话为主，吐字标准、多用本音，乡土气息浓，上口、好懂，无需幻灯字幕。曲调结构灵活多变、节拍交替自由、调式变化巧妙、羽调式多和频繁的阴性终止。花灯的各类唱腔常加入虚词衬腔，如“那嗬嗨、呀衣哟、花鼓龙咚”等，醉螃蟹中的“夹得紧，扯不脱，拿着酒来喝呀衣哟”也是类似的衬腔去使花灯更“花”，更具地方特色。花灯演唱形式多样，200多首花灯音乐按其腔源、结构、表演形式及音乐风格划分，有小调、正调、过场曲牌三大类。嘉禾花灯有一套完整的演唱程式，花灯的路调结尾大部分“丢包”，即用锣鼓唢呐演奏的大梢腔，用以烘托气氛，使曲调喜则更喜、悲则更悲。音乐方面，通过扩腔、加花、紧腔、加腔等手段，通过独奏、合奏、伴奏、合唱等手段，丰富和完善了花灯音乐。

三、《醉螃蟹》是嘉禾酒文化的一个体现

嘉禾酒文化特别深厚，村民在农忙闲暇时喜欢聚齐在一起对行酒令，《醉螃蟹》这首就是其中之一令。唱词根据螃蟹的外形、习性，通过通俗易懂的大白话，表现乡村野趣，曲调活泼、朗朗上口，形式多为边唱边表演。好客的嘉禾人创造的酒文化，就像一杯醇酒。嘉禾人清早起来就要喝酒，有句口头禅叫“早酒一冲，一天威风”“无酒不成席”“怪酒不怪菜”。一首流行的以酒为灵感的嘉禾民歌，表达了嘉禾人殷勤款待的深厚情怀：“筛酒不破酒壶，唱不破歌;打破酒壶，就留不住;破了歌，就发不出声来”，因此，酿造家酒是嘉禾人生活中的一件大事。如今，嘉禾的自制酒依然随处可见。在大多数人的床底，都有十几个大酒缸，可以装一辆车酒，嘉禾人都认为用自己生产的纯谷物酿制的黄酒（过去的红薯酒）是可靠和健康的。“夹得紧，扯不脱，拿着酒来喝;兄弟好啊，姊妹多，全福寿，高寿，拿着酒来喝”。这首《醉螃蟹》道出了嘉禾人爱酒不仅为了逗趣，同时更为了交流感情、增进友谊、祝福长辈。有一种民间歌舞叫“卖酒”。主要思想是：当两辆新娘轿子相遇时，他们会互相争斗。一个新娘欺骗了对方的轿夫，让其以为在路的交叉口有一家酒馆，避免了一场争斗。嘉禾源远流长的酒文化是湘南山野文化、酒文化的一个缩影，散发出一种泥土的馨香，形成一道独特的人文风景。

四、舞蹈《醉螃蟹》的舞蹈特点

（一）舞蹈《醉螃蟹》的动作取材

《醉螃蟹》舞蹈动作取材于嘉禾花燈和地花鼓的元素，优美的韵律和诙谐的音乐相结合，极具观赏性和趣味性。嘉禾花灯、地花鼓是湘南地区流行的民间歌舞艺术。它们形式短小简洁，舞姿诙谐活泼，旋律优美流畅，具有浓郁的乡土气息，深受群众欢迎和喜爱。社会意识源于社会形态。因此，嘉禾灯、地花鼓作为民间表演艺术最基本的特征，是在生产劳动中产生的，根植于人们的现实生活中。灯舞作为人类文化发展的产物，并非偶然现象。它是在深厚的民族文化基础上形成的一种舞蹈形式，有其相应的舞蹈文化。作为民族文化的一个重要分支，它以舞蹈的形式渗透着湘南人民最真实的“语言”自我，具有很强的民族凝聚力。它包含了人的心理、情感和审美的所有特征。具有非常坚实的群众基础，并不断地在群众中吸取养分，表现着人们的情感指向及人文地域性格特征。又唱又跳的情绪歌舞，一般为集体歌舞，多表现一种欢快、热闹的场面及轻松、幽默的氛围。《醉螃蟹》就是一个行酒令，大家会在闲暇时做一些诙谐的表演或说一些吉利的行酒令。这些花灯不管到哪里演出，不论采用何种形式，无一不是反映湘南人民乐观向上、友好善良、好善憎恶、坚韧不拔的情感指向、性格特点，处处体现和映衬着民间舞蹈表现民族情感、生活、审美的特性。

（二）舞蹈道具的选用

嘉禾花灯、地花鼓源于民间，相关器具、制品来源于生活，就地取材，朴实、无华、经济实用，因此舞蹈的道具来源于花灯中旦角用的手巾和扇子。其动作极为丰富多彩，有收扇、绕扇、点扇、放扇、望扇、合扇等百多个扇花技巧动作，这些动作都已形成程式化的表现，在花灯和地花鼓的动作基础上结合广场舞对应的群体，将舞蹈动作提炼加工，扇子和丝巾时而表现的是如风吹动的树枝，时而表现的是劳动过程中扛在肩上的扁担，手不离扇、巾，丝巾、扇子团团转。舞蹈动律方面结合嘉禾花灯中胯部的左右摆动、丑角的矮子步加上地花鼓中耿劲，形成了可刚可柔，优美与诙谐共存的舞蹈特点。

（三）舞蹈动作的编排提炼

舞蹈动作的编排上考虑广场舞表演的场地多为开阔的地方，因此舞蹈动作多为大开大合，结合四个方向，更多的想通过队形的变化达到舞蹈画面的整体和谐统一。更利于广场舞的推广和后期群众的二度创作。配合一些小而脆的动作，体现音乐的幽默性，其中头和扇子的配合要求干脆，这些动作都是结合当地花鼓的耿劲与利落，表现湘南人民干练利落的一面。舞蹈中的步伐结合花灯中的动律特点，出脚为勾脚出，结合音乐的趣味性和活泼性，加上跳颠的元素，使舞蹈的风格更生动，也更好地表达音乐。《醉螃蟹》的舞蹈服装因于湘南地域特色相结合，体现地方特色。

参考文献

[1]樊姝乐.浅析云南花灯的动律特征[J].大众文艺：科学教育研究，2012（10）：105—106.

[2]张馨元，刘为，王淼哲.国家级非物质文化遗产云南花灯戏的建档保护[J].档案与建设，2015（9）：30—32.