日光温室秋冬茬番茄优质高产栽培技术

2020-10-20郑振军

现代农村科技 2020年10期

郑振军

（滦南县程庄镇农业综合服务中心河北滦南063500）

温室秋冬茬番茄栽培一般在7月份播种，12月～1月份淡季采收，大部分产品在元旦、春节供应市场，销量大，价格好，容易卖，尽管秋冬茬番茄前期高温强光、生长后期低温弱光，但采用科学的栽培管理，亩产可达到1.25～1.5万公斤，亩收入3～5万元，深受种植户的认可，近几年在唐山市种植面积达到1万亩以上。

1 品种选择

选用既耐苗期高温，又耐结果期低温，产量高、果皮厚、干物质含量高，耐贮运，抗病毒病性强的粉果品种。如特美特。

2 培育壮苗

2.1 苗床准备。秋冬茬番茄育苗期处于雨季，必须选择地势高排水良好、通风的地块建床。应有遮雨、遮阴设备，最好设置1.5～2 m高的中棚，上覆遮阳网或旧农膜，四周卷起形成防雨遮阴棚。在棚内做1～1.5 m宽的育苗畦，施足农家肥，耕翻10 cm，搂细刮平。

2.2 播种。播种期以7月上中旬为宜。在畦面按10 cm行距开浅沟，沟内浇少量水，把催好芽的种子条播于沟内，搂平畦面，种子上覆土1.5 cm厚，灌水覆盖。

2.3 苗期管理。秋冬茬番茄一般不分苗，因温度高，幼苗生长快，播种20 d左右，有3～4片叶即可定植。育苗期以防幼苗徒长、防治蚜虫、避免病毒病等管理工作。

2.3.1 水分管理。出苗前保持床面湿润，出苗后适当控制水分，但要防止高温干旱引发病毒病。

2.3.2 防止徒长。用0.05%～0.1%矮壮素在幼苗有徒长趋势时喷洒，喷后防止干旱。

2.3.3 防治蚜虫。幼苗出土后，7 d喷1次敌杀死3 000倍液防治蚜虫。

2.3.4 间苗。在两片真叶展开时陆续间苗，拔除杂劣苗，按株距10 cm留苗。8月中下旬定植，苗高15 cm，3～4片叶时即可定植。

3 整地作畦

温室由于常年种植，施入多年的有机肥和化肥，并且9月份定植期温度、光照适宜，底肥尽量轻施。亩施优质腐熟农家肥3000～5000 kg，撒施地表，然后深耕25～30 cm，耙细，按大行距100～120 cm、小行距30～40 cm做畦，畦高15～20 cm。作畦过程中建议沟施四种肥料，商品有机肥80～100 kg、含有枯草芽孢杆菌的生物菌肥40～50 kg、(氮磷钾含量为12-18-15)低氮高磷复合肥20～25 kg、中元素微肥5 kg(主要含钙、硼)。随着做畦沟施两小行之间，推荐使用滴灌技术，在畦上铺上两根滴灌管，滴头朝上，滴头间距30 cm。

4 定植

8月中下旬定植，宜选择阴雨天或傍晚进行，在垄上按平均株距40 cm挖穴定植，每亩密度为2 200～2 500株。随定植随穴浇稳苗水，定植幼苗不宜过深，深度为刚刚没过幼苗营养坨为宜。苗栽完后浇大水，随水冲施微生物菌剂(枯草芽孢杆菌)2 kg+红糖1 kg。增加根系周围的优势菌群，控制土传病害的发生，起到防病促生的作用。

5 定植后管理

5.1 及时盖膜。番茄怕热，也怕雨淋和田间积水，缓苗后应及早扣大棚膜或覆遮阳网，膜底脚卷起，上放风口扒开，下雨天盖好，白天温度控制在25℃～28℃。浇完花前水后覆盖银灰色或黑白色地膜，下面银灰色或白色，北背面黑色可以防杂草。

5.2 温度管理。秋冬茬番茄前期室外温度较高，应昼夜通风。外界温度降到12℃以下时，放下塑料薄膜，白天放风，晚上闭风。进入生长发育后期，外界气温降到8℃以下时，昼夜不通风。当室内气温不能保持到5℃以上时，开始覆盖草苫。扣棚后一段时间，室内温度较高，室内空气湿度增大，要注意通气降温排湿，特别要防止夜温过高。一般晴天白天掌握在25℃～27℃，夜间16℃～14℃。以后随光照减弱，天气变冷，温度相应降低一些，白天掌握在22℃～25℃；夜间上半夜18℃～16℃，下半夜12℃～10℃即可。

5.3 肥水管理

5.3.1 水分调控。定植3～6 d后，视棚内土壤干湿程度滴灌一次透水20～25方/亩，缓苗水宜小不宜大，可以配合养根型肥料进行冲施。缓苗水后土壤稍干可进行划锄，保持土壤水分，避免浇水过于频繁，改善土壤通透性，引导根系下扎和向四周延伸。缓苗水后10～12 d，土壤过于干旱，再浇一次花前水。这两次浇水建议早上浇，因为早上地温低，对根系伤害最小。

5.3.2 及时追肥。①根施为主。前期温度高，蒸发量大，既要控制水分防止植株旺长，又要防干旱发生病毒病。60%的第一穗果长有鸡蛋黄大小时，进行第1次随水追肥，用N-P-K含量为16-16-16的优质水溶肥8～10 kg，配合微生物菌肥或者腐质酸肥料2 kg。此后根据留果的穗数，确定追肥量，若共留6穗果，在第3、5穗果膨大时再追肥2次，用N-P-K含量为18-12-18的优质水溶肥10～12 kg，配合微生物菌肥或者腐质酸肥料2 kg，同时加入适量硅钙镁、优力硼锌、硝酸铵钙等中微肥料。若共留4穗果，在第1、3穗果膨大时追肥2次；留果量大时，可适当增加追肥1次。追肥以硫酸钾型复肥为主，同时配合黄腐酸等有机质更好，以缓冲纯化学肥料对地温和根系的影响。11月看天看苗适当浇水补肥，12月一般不再浇水。②叶面喷肥为辅。第2～4穗果膨大时叶面喷施补肥2～3次，喷0.3%磷酸二氢钾溶液+康朴钙镁硼、悬浮锌、液钙、绿得快等微肥500倍液+海藻酸、氨基酸类叶面肥兑水500～1 000倍液，用量参照说明书。可提高开花质量，避免畸形花，促进坐果。

5.4 植株调整

5.4.1 打叉。不宜过早或过晚，一般来说，当植株高度30 cm、侧枝长度5～7 cm时，选择晴天高温时段着手进行，有利于伤口快速愈合、养分流失少。并注意适当留茬。打叉切忌从侧枝的基部抹掉，若茬口发生病害侵染，容易由此扩散至主茎。摘除侧枝时，被摘除的侧枝应留1～2 cm长，若植株长势较弱，侧枝可留2～3片叶再打掉。

5.4.2 摘心。摘心时间由植株长势确定，长势健壮可留5～6穗果，长势较弱可适当提前，4～5穗果摘心。一般来说，当最后一穗花长出后及时进行，在摘心时，顶端花序上应保留2～3片叶。

5.4.3 疏果。尽量保留健壮果，疏掉畸形果、弱果、小果等。通常而言，对于大型果品种，每穗可留果2～3个；中型果可每穗留果3～5个。

5.4.4 摘叶。主要是摘除弱病叶、离地较近的老叶、果实膨大后的无用叶片等，一方面能增加植株行间的通风透光性，有助于果实发育，另外就是减少养分不必要的消耗。当第一穗果放白时，即可将该穗果下方的老叶摘除。

5.5 人工授粉。为了防止番茄落花落果，在生产上使用2,4-D和防落素沾花两种药剂进行蘸花。2,4-D的使用浓度一般为10～20 mg/kg，防落素的使用浓度一般为20～40 mg/kg，高温时取浓度的低限，低温时取浓度的高限。在药液中加少量广告色或黄泥，可避免重复处理，以免形成裂果。蘸花时以花顶见黄且未完全开放或花朵呈嗽叭口状时最好。过早易引起烂花，过晚至花朵呈灯笼状时则不起作用。在晴天下午蘸花较好，早晨蘸花由于植株表面结露会使药液浓度发生变化，产生药害。用毛笔将配好的溶液轻涂在花柄或花梗上，或将整个花序在溶液中浸一下，一序花处理4～5朵。处理时切勿将溶液洒到植株幼叶或生长点上，否则会使叶片变成条形蕨叶，生长缓慢，特别是2,4-D，最易发生药害。

6 病虫害防治

秋冬茬番茄前期高温防治蚜虫和病毒病，后期低温防治细菌性病害(叶斑病和髓坏死病)、晚疫病和灰霉病。

6.1 防治蚜虫和病毒病。8～9月份温度较高，要坚持5～7 d喷用1次杀蚜农药(阿维菌素、吡虫啉、溴氰菊酯、啶虫咪)，发现蚜株及时拔除，结合防蚜喷用菌毒清，83-增抗剂、宁南霉素、氨基寡糖素+锌等预防病毒病的发生。

6.2 防治细菌性病害、晚疫病和灰霉病。细菌性叶斑病防治以种子处理为基础初发病期用可杀得3 000(或龙克菌、琥胶肥酸铜、硝基腐植酸铜均可)治疗。①细菌性髓坏死病。是土传病害，危害大，预防以加强土壤的调理和增加菌肥为佳。其治疗以控水、灌根、叶面喷刺激生根的药剂为主要措施，灌根药剂同治疗叶斑病叶面所喷药剂，以含海藻酸的高效叶面肥为主，如凯普克等。②晚疫病。预防用百泰、银法利或杀毒矾在未发病前10～15 d喷1次一般不会有晚疫病发生。零星发生时先用速效治疗剂(如安克、霜脲氰、霉多克等)控制住病情发展，再喷百泰、银法利等加以保护。③灰霉病。是花果期重点病害之一，其病菌是典型的弱寄生菌，低温高湿少光的环境发生重，最易在作物腐败的地方感染、繁殖和再侵染。一是农事操作时清理干花、干叶等腐败物。二是预防用扑海因、哈茨木霉菌等治疗，用嘧霉胺等注意喷药结合补钙效果更佳。三是喷蘸花所用药剂中加上防治灰霉病的药，如施佳乐1 000倍(或速克灵1 000倍、扑海因500倍)加以预防。