吸管换装

■文 / 王琳琳

中国近日明确宣布，到2020年底，全国范围内餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管，希望以此进一步减少对塑料制品的依赖，促进绿色生活与绿色消费的形成。

根据联合国数据显示，人类每年将800万吨塑料垃圾倒入海洋中，相当于每分钟在倾倒一个垃圾箱的塑料。尤其是塑料吸管，使用量巨大且难回收，使用时间仅几分钟，但降解时间却超过500年。

好的政策，自然能引起各界的积极响应和回馈。

不过，在理解与支持的同时，当前最让使用塑料吸管的餐饮行业和消费者发愁的是，禁用塑料吸管后，谁来替代它的功能，满足消费者的使用感受？全球餐饮巨头麦当劳和全球最大的咖啡连锁企业星巴克，从几年前就开始用纸吸管替代塑料吸管，但使用感受却大大弱于塑料吸管。消费者表示，纸吸管“总是粘在嘴巴上”“有一股格格不入的牛皮纸味”“还没喝完吸管就烂了”……

可以循环使用的玻璃吸管、金属吸管等，也是不错的替代选择。但是，它们的使用场景非常有限，玻璃吸管易碎，金属吸管有可能会戳痛或戳伤嘴，尤其对于残障人士来说，暗藏危险，十分不便利。

随着新材料和新技术的突破创新，环保替代并非难事。有专家建议，用可降解的生物材质聚乳酸或者小麦、植物秸秆、竹子等材质的吸管进行替代。

但成本又成为难题。据统计，塑料吸管的成本平均一支0.03元左右，而纸吸管则要0.1元左右，不锈钢、玻璃这些可重复使用的吸管成本更高，0.2-0.4元不等。聚乳酸吸管成本能控制在0.03-0.04元，但储存又成为问题，必须尽快销售。

种种刺激下，不少人士大开脑洞，开发出了一些富有创意的新产品，反而成就了一片潜力无限的经济蓝海。

在韩国，禁用一次性吸管后，大米吸管等可食用替代品快速发展。据媒体报道，2018年8月，韩国试行禁塑令，为取代塑料吸管，有企业用大米和木薯粉作为原材料，研发出了一款可以直接吃掉的大米吸管。这款吸管单根的批发价仅0.09元，单月产量已达到3亿根左右。

在美国，纽约帕森设计学院毕业的两位设计师Chelsea Briganti与Leigh Ann Tucker，共同推出了一款可以食用的海藻吸管。据说，这款吸管不仅颜值高，而且含有丰富的维生素，更有柑橘、樱桃、抹茶等多种口味可以选择。当然更关键的是，作为海洋植物，海藻可降解，对环境无危害，堆肥能力更是惊艳，即便不吃掉它，在自然环境中它也可以和食物残余被完全降解，只需60天。据说已经有不少大企业看好它的前景，纷纷表示支持使用。

谁说换掉塑料吸管，就一定是麻烦与不便呢？每个人的生活方式，都与自然环境有着万千关联。从点滴小事做起，用我们的行动守护我们的未来。