盱眙县优质食味水稻新品种比较试验

李永和

摘 要：为筛选出适合在盱眙县大面积推广的优质食味水稻新品种，引进28个水稻新品种开展了品种比较试验。结果表明：华粳5号、苏1758、南粳505、水晶3号、宁9036、松早香1号、南粳3818、宁5718、武运4326、武香粳113等10个品种整体表现良好，生育期适中，产量高，米质优，抗病强，适宜在盱眙县作为优质食味水稻推广种植，但南粳505、华粳5号、水晶3号等品种在推广中要做好稻瘟病的防控工作。

关键词：水稻;优质食味;展示试验;盱眙县

中图分类号 S511文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）17-0076-03

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平也随之不断提高，对稻米的品质尤其是食味方面的品质提出了更高的要求[1-2]。为了更好地满足人们的消费需求，提高水稻种植的经济效益，盱眙县于2019年引进了28个水稻新品种，开展了优质食味品种比较试验，分析了各新品种在当地种植的生育进程、抗倒伏能力、抗病性、产量结构及产量，为进一步推进优质食味水稻新品种在盱眙县大面积推广提供品种支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验地安排在江苏（盱眙）现代农业（水稻）产业技术体系科技综合示范基地内，稻麦两熟制，交通及灌溉条件便利，田间沟、渠、路、仓库、晒场等配套设施完善;土壤肥力中等偏上，pH6.8，有机质31.07g/kg，全氮1.79g/kg，速效磷27.3mg/kg，速效钾217.6mg/kg;常年小麦平均产量6750kg/hm2，水稻平均产量9750kg/hm2。

1.2 供试品种 供试的优质食味水稻新品种有28个，分别为福粳1606、沪早香181、沪早香软1号、华粳5号、淮稻5号、南粳2728、南粳3818、南粳505、南粳9108、宁5718、宁9036、宁粳7号、申粳1221、水晶3号、松早香1号、苏1785、苏香粳3号、天隆优619、武粳113、武运4326、徐稻9号、盐粳16号、扬粳239、扬粳3012、扬粳3491、扬农产28、早优1号、早香玉1号。

1.3 试验设计 试验共设28个处理，即每个品种为1个处理，随机区组排列，3次重复，小区面积100m2（10m×10m）。

1.4 试验方法 各处理田间管理保持一致[3]。5月15日统一播种，6月22日统一移栽，栽插规格均为30cm×14cm[4]。基肥施入45%复合肥450kg/hm2，栽后7d施用尿素225kg/hm2作为返青肥，7月15日带肥烤田，施入尿素150kg/hm2，8月10日施入45%复合肥225kg/hm2作为拔节孕穗肥。水稻全生育期只治虫不防病。

1.5 调查内容 调查记录各水稻品种的生育进程、抗倒伏能力以及对主要病害的抗病能力;11月1日分品种进行室内考种，调查产量结构，分小区收获，计算各品种的单位面积产量。

2 结果与分析

2.1 生育进程 由表1可知，各品种的抽穗期在8月15日到9月3日，天隆优619的抽穗时间最早，扬农产28的抽穗期最晚;全生育期在150～160d的品种有1个，为天隆优619;其余27个品种的全生育期均在160～170d。其中，全生育期为170d的品种有10个，分别为早香玉1号、宁9036、扬粳239、南粳3818、扬农产28、南粳9108、福粳1606、武运4326、淮稻5号、盐粳16号。

2.2 抗倒及抗病能力 由表2可知，引进的28个水稻品种的抗倒伏能力均较强，表现为直立状态;对恶苗病、基腐病的抗性能力极强，发病率均为0;扬农产28和南粳9108纹枯病的发病程度表现为重，其余26个品种纹枯病发病程度为轻;宁9036对稻瘟病的抗病能力强（发病率为0），南粳9108对稻瘟病的抗病能力较弱（发病率为7%），其余品种的稻瘟病发病率在0%～5%;扬农产28稻曲病的发病率为8%，其余品种的发病率为0%～5%。总体而言，28个水稻新品种抗倒伏能力和综合抗病能力均较强。

2.3 产量结构及产量 由表3可知，各品种成穗数在214.35万～373.35万穗/hm2，其中穗数最低的为扬粳3012，最高的为苏香粳3号;穗结实数在99.6～165.8粒，其中穗实粒数最多的为武运4326，最少的为南粳2728;结实率在65.3%～98.6%，其中最高的是淮稻5号，最低的是武香粳113;千粒重在23.53～31.96g，其中最轻的是苏香粳3号，最重的是扬粳3012;产量排在前10位的品种依次是苏1785、武运4326、南粳505、宁9036、武香粳113、南粳3818、宁5718、松早香1号、华粳5号、水晶3号，实收产量均在9000kg/hm2以上。

3 结论

通过对引进的28个优质食味水稻品种进行生育进程、抗性、产量等方面的比较试验，结果表明：华粳5号、苏1758、南粳505、水晶3号、宁9036、松早香1号、南粳3818、宁5718、武运4326、武香粳113等10个品种整体表现良好，生育期适中、产量高、米质优、抗病强，适宜在盱眙县推广种植，但南粳505、华粳5号、水晶3号等品种在推广中要做好稻瘟病的防控工作;建议2020年继续在当地虾稻共生生态条件下进一步进行试验示范，同时开展相应的高产栽培配套技术研究，以促使优质食味水稻品种在大田生产中的大面积推广。

参考文献

[1]宋介宏，朱傅祥，洪全国，等.盐都区2018年优质食味粳稻品种比较试验[J].安徽农学通报，2019，25（4）：20-21.

[2]韩利，黄小东，陈莉，等.2018年苏中沿江地区优质食味水稻品种比较试验[J].现代农业科技，2019（15）：38-39.

[3]张欣，施利利，丁得亮，等.优质粳稻品种的食味特性研究[J].湖北農业科学，2010（10）：2366-2369.

[4]王伯伦，王锋，王术，等.不同类型东北粳稻品种食味及品质性状的研究[J].中国稻米，2015（4）：68-70.

（责编：徐世红）