菠萝蜜与花生间种模式初探

吴庆菊

摘 要：该文分析了菠萝蜜单一种植存在的不足以及菠萝蜜与花生间种模式的优势，总结了菠萝蜜与花生间种模式的技术要点，为完善菠萝蜜间种模式、实现菠萝蜜高产稳产提供参考。

关键词：菠萝蜜;花生;间种

中图分类号 S344.2;S667.8;S565.2文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）17-0053-02

Preliminary Study on the Intercropping Pattern of Jackfruit and Peanut

WU Qingju

（Dapo Agricultural Service Center，Qiongshan District ， Haikou 571142，China）

Abstract： The disadvantages of single planting jackfruit and the advantages of the jackfruit and peanut intercropping pattern were analyzed， and the technical points of the jackfruit and peanut intercropping pattern were summarized to provide reference for improving the intercropping pattern of jackfruit and realizing the high and stable yield of jackfruit.

Key words： Jackfruit; Peanut; Intercropping

波萝蜜（Artocarpus heterophyllus.）是桑科波萝蜜属常绿乔木，又称木菠萝、树菠萝、牛肚子果，原产于印度西高止山脉，尼泊尔、泰国、不丹、孟加拉国、马来西亚、巴西等国家，我国的广东、广西、海南、台湾、福建、云南、四川南部等地均有引种[1]。菠萝蜜果肉营养丰富，种子可直接煮食，也可用于提取淀粉或入药滋补产后脾虚气弱，为绿色保健水果，深受消费者青睐。近年来，随着菠萝蜜产业的迅速发展，农民种植菠萝蜜的积极性提高，菠萝蜜种植已成为我国热带、亚热带地区农民家庭经济收入的重要来源，市场前景广阔。

花生（Arachis hypogaea Linn）属蔷薇目，豆科一年生草本植物，原名落花生、长生果，是我国主要的油料作物，也是深受广大消费者喜爱的一种坚果[2]。生育期短，植株矮小，适应性广，种植株行距窄，生产过程简单、易管理、投入少，还具有固氮作用，是理想的养地绿肥经济作物，常与其他作物间种套作。笔者根据生产实践，分析了菠萝蜜单一种植存在的问题，初步探讨菠萝蜜与花生间种模式，为完善菠萝蜜间种模式、实现菠萝蜜高产稳产提供参考。

1 菠萝蜜种植存在的问题

1.1 种植模式传统 菠萝蜜具有喜光、怕风、怕寒、怕暴晒、怕水浸的生长习性，要求土壤肥沃、排水良好的生长环境。明代《正德琼台志》记载菠萝蜜约在元朝中叶传入海南省[3]，虽在海南种植已有700多年，但种植技术仍较为传统、单一，目前仍以果园单一种植或农户在庭前屋后零星种植为主。这种种植模式存在以下不足：一是果园土地资源利用率低，光能未能充分被利用，造成资源浪费;二是菠萝蜜株行距大，易造成株行间土地裸露，果园墒情降低，当遇到连续高温干旱天气，容易导致植株生长不良、裂果、病虫害发生加重等，造成减产甚至导致植株死亡;三是土地裸露易滋生杂草，从而给致病菌提供越冬越夏场所，既不利于果园卫生管理，也不利于果园微环境因子的形成;四是常年种植菠萝蜜易造成土壤退化，氮磷钾肥力下降，有机质含量减少，出现土壤缺素。

1.2 生产技术落后 自唐朝以来，地方史志、植物志、名物考和综合性农书等古籍曾先后多次记载菠萝蜜的引种、播种和应用情况。2015年，中国热带农业科学院香料饮料研究所对菠萝蜜主要病虫害防治技术和生产技术进行了大量研究，取得了显著的成果，建立了海南省地方病虫害防治标准《菠萝蜜主要病虫害防治技术规程》（DB46/ T320—2015）。此外，在间种技术研究方面，胡椒与菠萝蜜间种、火龙果与大豆间种、百香果与花生间种、幼龄黄皮果园间种花生、玉米间作花生、甘蔗间种花生等种植模式不断涌现，但在菠萝蜜科学种植方面仍存在生产技术应用不佳、技术应用严重滞后于科研等问题，主要表现在3个方面：一是菠萝蜜园选址不够科学合理，种植科学化程度低，管理粗放[4];二是排灌设施等基础设施缺乏，水肥管理不合理，病虫害防治技术与措施落实不到位，菠萝蜜花果软腐病、蒂腐病、炭疽病等病害发生严重，遭受天牛、黄翅绢野螟等虫害普遍，缺素引起的生理性裂果频发，导致菠萝蜜长势弱、低产、果劣;三是未形成规模化种植，不利于机械化生产，人工种植成本高。

2 作物间种对土壤养分的影响

毛吉贤等[5] 研究了免耕春小麦套种牧草土壤养分动态，结果表明：合理间种有利于土壤团粒结构的形成，可以改善土壤物理状况，提高土壤肥力和养分利用率。沈雪峰等[6]研究华南地区甘蔗花生间作对土壤养分状况的影响，结果表明：间作可以不同程度提高整个间作系统作物根际土壤有机质、碱解氮、速效磷及速效鉀的含量。陈海生等[7]研究甘蔗间作花生对根际土壤微生物种群及酶活性的影响，结果表明：与甘蔗单作和花生单作相比，甘蔗和花生间作增加了根际土壤细菌、真菌及放线菌数量，改变了土壤微生物群落的结构组成，提高了根际土壤脲酶、酸性磷酸酶和过氧化氢酶的活性。匡石滋等[8]研究火龙果与大豆间作的效应分析，结果表明：火龙果间作大豆使土壤通气空隙数量增加，对改善土壤物理状态，改变土壤结构，增加土壤固氮菌数量，提升土壤供氮能力，提高土壤速效钾、腐殖质和有机质含量具有积极作用。

3 菠萝蜜花生间种模式优势

笔者在琼山区大坡镇开展了菠萝蜜与花生间种试验，充分利用菠萝蜜行列间空地，在两列菠萝蜜中间采取挖沟起垄的方式为花生提供良好的外部生长环境，同时通过挖沟起垄间种实现了2种植物的双赢共生：一是挖沟方便了旱季果园灌溉，提升果园雨季排水抗涝能力;二是菠萝蜜为深根乔木，花生为浅根豆科，两者根系分布深浅程度不同，间种不但可以进一步利用光、热、水、肥等资源，使生态效益得到有效发挥，同时通过间种还能提高果园土壤墒情，对果园抗旱具有积极意义;三是花生具有固氮作用，可以提升果园根瘤菌、放线菌等微生物因子持有量，实现菠萝蜜园生物多样性，改善果园环境，为菠萝蜜稳产、高产创造适宜环境，同时通过间种花生，提高了土地利用率和复种指数，增加经济效益。这不但符合海口菠萝蜜种植现状，而且对菠萝蜜间种具有很实际的指导意义。

4 菠萝蜜与花生间种技术

4.1 种植 以株行距7m×7m的规格种植菠萝蜜，204株/hm2，在2列菠萝蜜中间挖沟起垄，垄面宽1m，垄边到两列菠萝蜜树头均间距3m，在离2侧垄边0.8m处挖宽和深均为30cm的排水沟，春秋季在垄面上种植花生。

4.2 菠蘿蜜修剪与梳果 菠萝蜜生长到一定阶段，枝叶会出现杂乱现象，果园通风透光性能降低，不仅影响菠萝蜜光合作用和开花结果，而且还会增加病虫害发生风险。因此适时修剪是菠萝蜜丰产高产不可或缺的一环。每年12月菠萝蜜采果结束后，及时修剪枯老枝、密发枝、纤弱枝、交叉枝、重叠枝、病枝，只保留主干和3～4条枝干，确保菠萝蜜既能继续生长，又能满足翌年春种花生的光照需求。为保障果品，每年3～4月进行疏果，去掉过密果和畸形果，每条枝干保留3～5个分布均匀合理的壮果，以保证养分充分供给。

4.3 施肥管理 初春在菠萝蜜花序抽生前，以树头为中心、1m为半径开环状沟，每株沟施堆肥15kg、氯化钾0.5kg，喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液，以促进植株新梢萌发;花序抽生后再喷洒2次0.2%磷酸二氢钾溶液，以增加花序。在5—6月和11—12月期间，待花生挖采后，各施2次优质腐熟有机肥，每株菠萝蜜每次沟施腐熟有机肥20kg、过磷酸钙或钙镁磷肥2～3kg、氯化钾或硫酸钾0.5～1kg。菠萝蜜坐果和果实膨大期，每隔30d喷施1次超磷钾叶面肥，辅施适量氮肥，喷施3～5次，以提高植株吸水吸肥能力，促进果实生长发育、高产优产。

4.4 病虫害防治 菠萝蜜和花生间种，改善了菠萝蜜土壤种植环境及外部生长因子，提高了土壤墒情，降低了菠萝蜜花果腐烂、蒂腐等病害和生理性裂果的发生。但间作过程中要及时修剪菠萝蜜树枝，清理花生病叶病枝，以防止胶孢炭疽菌分生孢子在枯病枝上越冬越夏。果树新梢期、幼果期和果实膨大期，喷施75%百菌清800倍液、40%多菌灵200倍液或70%代森锰锌600倍液，每隔7d喷药1次，连喷2～3次，对树体、花、果进行防护[9]。炭疽病发生时，喷施80%大生可湿性粉剂或50%施保功可湿性粉剂3500倍液，每隔7d喷药1次，连喷2～3次，以达到防治效果。

参考文献

[1]广西林业局，广西林学会.阔叶树种种造林技术[M].南宁：广西人民出版社，1980.

[2]詹志红.花生高产栽培技术[M].北京：金盾出版社出版，2008.

[3]胡文亮，王思明.菠萝蜜在中国的引种推广及其动因探析[J].中国农史，2016（5）：30-39.

[4]林庆光，陶挺燕，陈德胜.胡椒菠萝蜜间种模式[J].中国热带农业，2019，5（90）：67-68.

[5]毛吉贤，石书兵，马林，等.免耕春小麦套种牧草土壤养分动态研究[J].草业科学，2009，26（2）：86-90.

[6]沈雪峰，方越，董朝霞，等.甘蔗花生间作对土壤微生物和土壤酶活性的影响[J].作物杂志，2014（5）：55-58.

[7]陈海生，秦昌鲜，彭崇，等.甘蔗间作花生对根际土壤微生物种群及酶活性的影响[J].江苏农业科学，2019，47（3）：223-226.

[8]匡石滋，田世尧，段冬洋，等.火龙果与大豆间作的效应分析[J].中国农业通报，2015，31（25）：128-132.

[9]刘爱勤，桑利伟，孙世伟，等.海南省菠萝蜜主要病虫害识别与防治[J].热带农业科学，2012，32（12）：64-69.

[10]何洪良，唐利球，廖韦卫，等.我国甘蔗间套种花生研究进展[J].中国热带农业，2020，1（92）：72-74.

（责编：徐世红）