旅游虚拟仿真实验教学体系建设

逯付荣，吴贵华，汪京强，刘建华，丁 鑫

（华侨大学 旅游学院，福建 泉州 362021）

虚拟仿真实验教学是我国高等教育信息化建设和实验教学示范中心建设的重要内容，是教育信息技术与学科教育深度融合的产物，推动了高校实验教学改革与创新[1-4]。随着高校实验教学的发展，虚拟仿真实验教学建设，从“十二五”时期强调虚拟仿真实验教学中心建设、商业化虚拟仿真实验教学项目集成与局部应用共享的初始普及阶段，进入“十三五”时期，强调具有自主知识产权的示范性虚拟仿真实验教学项目建设与大规模在线开放共享的深入发展阶段[5]。我国正逐步从“旅游大国”向“旅游强国”转型发展，“在线旅游”“智慧旅游”“互联网+旅游”等一系列旅游新兴领域快速发展[6-8]，急需一大批高素质复合型的卓越旅游管理人才，也对旅游实践教学提出了更高要求[9]。鉴于旅游实践教学不可能覆盖所有旅游类型，尤其是一些涉及高危或极端环境（如旅游安全实验）、不可及或不可逆的操作（如会议展览模拟等），以及需要高成本的综合性实验项目（如多类型旅游资源调查实验等），虚拟仿真教学则成为旅游教育的必然选择[10-12]。探索并建立“多层次、一体化、虚实结合、科教协同”的实验教学体系，对培养旅游产业卓越旅游管理人才具有重要意义。我校旅游实验中心（以下简称中心）作为国家级旅游实验教学示范中心，在发挥旅游实验教学示范作用的同时，结合学科特点，以提高实验教学质量为目标，加强虚拟仿真实验教学体系建设，发展成为国家级虚拟仿真实验教学中心。以下介绍我校旅游虚拟仿真实验教学体系建设情况。

1 建设必要性

1.1 有助于解决旅游载体不可移动、维护成本高问题，丰富旅游实验教学资源

由于旅游载体的不可移动性，旅游实体实验资源（酒店、景区、会展等）及设备通常价格高昂，不仅初期建设成本高，而且设备管理费用也较高[13]。如果都采用实地教学，一般院校实验教学经费无法满足，如果没有充足的实践教学，教学质量又无法保证。因此，有必要依据旅游专业特点开发旅游虚拟仿真实验，对旅游景点的建筑、景观进行虚拟仿真，利用仿真技术模拟各类旅游企业场景，开发适用于酒店管理、导游解说、旅游规划等课程的功能和模块，使学生通过键盘、鼠标或游戏杆设备身临其境地进行交互式学习。中心已建设完成“星级酒店主题客房设计虚拟仿真实验”“会议场景规划虚拟仿真实验”和“景区导览虚拟仿真实验”等虚拟仿真实验教学项目，不仅克服了旅游资源无法移动的困难，丰富了旅游实验教学资源，而且提高了学生的学习兴趣，提高了教学质量。

1.2 有助于解决旅游企业核心运营业务难以触及的问题，增强学生实战能力

旅游实践教学具有很强的应用性，然而旅游企业所提供的实习岗位85%以上都集中在一线对客部门，对于筹建、财务、收益等核心业务，囿于保守商业秘密、岗位责任重大等原因[14]，学生几乎无法参与。为解决旅游实习业务狭窄问题，中心联合企业开发了可实现全程业务的仿真系统，并设计了“星级酒店筹建管理虚拟仿真实验”等实验教学项目，使学生能够全面参与多部门、多岗位的仿真协作演练，能够对旅游企业中的人员管理、产品管理、财务管理等6 个方向的经营决策通过博弈模型进行效果验证，能够了解现金流的重要性、感受经营决策的博弈关系以及掌握旅游企业整体经营脉络，从而提高管理实战能力。

1.3 有助于解决旅游活动不可逆的问题，提高实验教学效率

旅游产品的不可存储、不可逆特性意味着旅游活动生产与消费必须同时发生。但是旅游安全实验涉及高危或极端环境，存在隐蔽性、复杂性、突发性问题，在现实环境中难以复现[15]。中心依托中国旅游研究院旅游安全研究基地和我校旅游安全研究院，在理论研究和实践训练基础上开发了“境外旅游安全事件应急处置虚拟仿真实验”“涉旅系统安全虚拟仿真实验”等实验教学项目，通过虚拟仿真技术，将自然灾害、突发事件、安全救援等旅游安全活动再现，拓宽了实验物理空间和时间范围，为编制旅游安全预案提供了详实依据。除受益面大、投资成本低、易于维护等优点外，还为旅游安全实验教学提供了形象化、多样化的实验效果。

2 建设思路

中心基于“互联网+旅游”的时代背景，按照“厚基础、宽口径、强能力、求创新”的卓越旅游管理人才培养要求，以专业培养方案、实验教学大纲为准则，以虚拟现实、多媒体、人机交互、网络通信等技术为手段，以虚拟仿真实验教学资源和实验教学平台建设为抓手，坚持“虚实结合、相互补充、能实不虚”的原则，提出了“以虚补实、虚实结合、以虚促实、提升实效”的旅游虚拟仿真实验教学中心建设思路。依托中心平台，在现有优质实验教学资源基础上持续探索，从实验教学思想、体系、模式、内容、方法手段等方面构建旅游虚拟仿真实验教学体系，并重点建设旅游虚拟仿真实验教学项目，使学生能在自主交互的虚拟环境中完成各类旅游实验。虚拟仿真实验项目的设计和开发，是实验教学实践的载体和知识单元。实验项目首先要依托学科基础课程或核心课程的关键知识点；要遵循教学目标和要求，以教学大纲为依据，既具有学科特色，又符合行业发展需求；要能够在国内外院校或社会中引起积极反响，发挥示范共享和辐射推广作用。

3 建设内容

3.1 形成“三横四纵”的虚拟仿真实验教学内容体系

中心立足学科优势，结合旅游类专业人才培养计划，在旅游类专业虚拟仿真实验教学中，依据人才培养规律，把虚拟仿真教学内容分为3 个层次。一是以市场营销、人力资源管理、财务管理等相关学科虚拟仿真实验为基础，强化专业基础技能训练；二是以景区、旅行社、会展、酒店等旅游企业为虚拟仿真对象，创建面向旅游运营过程的仿真实验，强化专业技能训练；三是结合我院学科优势，开展旅游安全、在线旅游创业、旅游创新大赛等创新创业训练[16]。通过整合和优化各种虚拟仿真实验教学资源，搭建了虚实结合的实验教学平台，形成层次化、模块化、系统化的旅游虚拟仿真实验教学体系，构建了“三横四纵”虚拟仿真实验教学内容体系（见图1），服务于“卓越旅游管理人才”培养目标。

3.2 形成“虚实结合”的实验教学项目体系

旅游虚拟仿真实验教学项目建设，涵盖了旅游企业基本业务模块、旅游企业运营管理模块、旅游行业发展前沿模块。旅游企业基本业务模块由旅游基础虚拟仿真实验平台构成，主要是模拟电子商务、财务管理、市场营销等各类实务情境，通过对各种模拟环境的操作与业务实践锻炼，使学生学习开展实际业务的具体方法。旅游企业运营管理模块立足酒店、景区、会展三大旅游核心产业，由景区管理虚拟仿真实验平台、酒店管理虚拟仿真实验平台、会展策划虚拟仿真实验平台构成，搭建虚拟环境，仿真旅游企业经营过程，为旅游类专业学生完成综合设计型实验提供平台。旅游行业发展前沿模块主要面向高年级本科生，由旅游安全管理虚拟仿真平台、在线旅游创业仿真平台、神经旅游学仿真平台组成。以实验项目建设为着力点，依据学生学习阶段、知识结构、认知规律以及能力目标，有机组合形成旅游虚拟仿真实验项目体系，如图2 所示。

图1 “三横四纵”的虚拟仿真实验教学内容体系

图2 旅游虚拟仿真实验平台与实验项目体系

3.3 建设“一体三化”的虚拟仿真实验教学管理平台

中心教学管理平台在校园网络的基础上，采用B/S 架构，构建了统一的用户管理、资源管理和统一权限管理的虚实一体化实验管理和共享平台。平台以学校实验室管理流程和基本事务管理为核心，以规范实验室管理信息化为准则，通过信息化管理和开放运行，实现实验室资源的充分利用和实验室管理的科学化、规范化。平台主要包括实验中心门户网站、实验教学管理系统、虚拟仿真实验资源系统、实验室开放预约管理系统等。

3.4 建设“校企协作”的虚拟仿真实验教学队伍

根据培养“卓越旅游管理人才”的目标，按照学科特点、专业方向和知识特征，将旅游类实验课程划分为酒店管理课程群、旅游管理课程群、旅游规划课程群、会展策划课程群，以实验课程集群为纽带，组建虚拟仿真实验教学和管理团队。通过校企合作、实验教学实践、科研合作等途径提高虚拟仿真实验教学师资队伍的能力和水平，打造一支规模适度、结构合理、质量较高的复合型虚拟仿真实验教学和管理队伍（见图3）。

图3 以实验课程集群组建实验教学和管理团队

3.5 建设“多位一体”的虚拟仿真实验教学保障体系

为了保障旅游虚拟仿真教学中心有效运行，学校从组织制度、设施设备、经费支持等方面推出一系列保障措施。在组织制度方面，中心独立运行并接受校、院二级管理，成立了以院长为组长的实验室工作领导小组，加强对实验室建设与管理及对教学资源的有效统筹，并建立了系统、科学、完善的实验教学管理制度。在设施设备方面，采用集中管理、统筹调配的方式实现资源共享，借助虚拟化技术和云技术，将各类实验教学资源进行整合管理，提高资源的利用率，并跟踪设备的运行使用情况，杜绝了实验设备重复购置和闲置现象。在经费支持方面，主要来自中央财政支持地方院校专项资金、地方财政配套资金与学院自筹等渠道。

4 特色与创新

中心围绕旅游活动过程，强化旅游活动逻辑与过程再现之间的关联，逐渐形成了鲜明的自身特点。

（1）三横四纵，培养卓越旅游人才。立足学科优势，结合旅游类专业人才培养计划，在旅游类专业虚拟仿真实验教学中，依据人才培养规律，逐步形成基础技能、专业训练、创新创业的3 个实验教学层次实验，构建了“三横四纵”的实验教学体系，服务于“卓越旅游管理人才”培养目标。该体系教学成效显著，荣获2016 年福建省教学成果奖二等奖。

（2）虚实结合，突出侨校办学特色。依据我校侨校特征，将具有侨乡特色、华侨文化、“海丝”文化的旅游资源开发成为旅游虚拟仿真实验内容，创建面向“一校两生”（境内生和境外生）的虚拟仿真实验教学模式。将不同类型景区虚拟仿真与中华文化相结合，实现教学资源多元化；将不同类型酒店管理过程虚拟仿真与华侨文化相结合，实现教学情境多样化；将不同类型会展情境虚拟仿真与侨乡经济建设相结合，实现教学素材本地化；开发境外旅游突发事件应急处置虚拟仿真实验教学项目，实现教学情境国际化。

（3）开放共享，服务全国旅游院校。依托旅游虚拟仿真实验教学平台，将虚拟仿真实验教学项目面向校内不同专业学生（含境外生）开放；面向国内旅游院校开放虚拟仿真教学资源，为多学科、多专业服务，形成虚实结合、多维示范的特色模式；面向社会合作单位，采取互惠互利、互通有无、资源共享模式，起到了服务全国旅游院校的作用。

5 结语

我校旅游虚拟仿真实验教学中心在已有的信息化建设基础上，依据人才培养规律形成了“三横四纵”的虚拟仿真实验教学体系；构建了涵盖旅游企业基本业务模块、旅游企业运营管理模块、旅游行业发展前沿模块的“虚实结合”实验教学项目体系；建设了包括实验中心门户网站、实验教学管理系统、虚拟仿真实验资源系统、实验室开放预约管理系统的实验室管理平台；围绕课程群特征，建设了一支“校企协作”的虚拟仿真实验教学队伍；在组织制度、设施设备、经费支持等一系列保障措施支撑下，逐渐形成了以“卓越旅游人才”为核心且具有侨校特色的开放型虚拟仿真实验教学中心，取得了较好的教学效果。当然，要持续培养满足现代旅游业需求的复合型人才，还需要持续不断进行实验教学改革，完善实验教学体系，进一步探索虚拟仿真实验教学规律，将虚拟仿真实验教学项目建设与精品资源共享课、精品视频公开课挂钩，实现相互支持和补充，持续提升虚拟仿真实验教学水平，推进实验教学信息化的发展。