江西工业贸易职业技术学院：深化产教融合助力现代粮食产业发展

近年来，江西工贸职院坚持以创新发展为第一动力，发挥粮食办学资源优势，深入贯彻实施“科技兴粮”“人才兴粮”，坚持产教融合、知行合一的现代职业教育理念，主动适应科技进步对人才的新要求，全面推进和落实粮食流通体制改革。学院现为江西省“双高校”立项建设单位、全国粮食行业技能人才培育突出贡献奖单位、全国高技能人才培训基地。

一、聚焦科技兴粮战略，稳步提升科技创新能力

完善配套制度，强化创新供给和支撑引领。强化粮食办学特色，成立“产学研用”协调机构，与行业企业对接，打通产教融合、应用研发、成果转移转化链条；以横向科研项目为引领，做好科技创新顶层设计，出台各类横向科研、创新团队政策，全面推进横向技术研发、技术咨询、技术服务、技术培训等工作，构建更加高效的科技创新体系和更加浓厚的科技创新氛围。

构建研发平台，建设技术服务型教师工作室。整合配置多学科资源，建立高度集成、开放共享、交叉融合、具有活力的科研平台和科技创新团队。打造出以企业和学院真实生产科研项目为载体的25 个教师工作室，面向校内外承接横向技术服务项目，年度收益百万元。

江西工业贸易职业技术学院党委书记万玉青发言

协同科技攻关，培育横向技术应用成果。深入开展粮油食品新技术研发、粮油食品工厂设计、粮油食品生产管理咨询等工作，形成多项技术研发和技术服务标志性成果。与河南亚临界生物技术有限公司和江西粮友绿色食品有限公司合作开展亚临界液体生产富硒芝麻食品技术研究，首次将亚临界萃取技术运用于芝麻油的制取，该技术现已申报江西省科技厅项目，开省内校企共建粮油科技项目之先河。

二、依托粮食办学优势，重点打造国家级创新中心

集合专业群优势，助力科技创新平台建设。学院立足粮食专业特色办学资源，集合粮食科技研发力量，重点打造两个国家级创新中心。联合学院粮食工程、物流管理、物联网技术、工业机器人等四大专业群学科建设优势，定位行业需求，找准研发重点，将粮食储检、物流、信息化、智能制造等多项分散性技术进行整合，高效集约，重点突破企业生产瓶颈问题，推进学院粮食类科研成果工程化、系统化。

联合院校企业，协同开展专项技术研发。2019 年学院与江西省粮油质量监督检验中心共建“教育部食品安全检测应用技术国家级协同创新中心”，2020 年学院与南昌大学、江西农大、中粮米业、江铃汽车等院校企业共建“国家粮食产业（集装型散粮运输载具）技术创新中心”。校企联合开展科研攻关、技术创新、应用示范和推广等活动，努力实现优势互补、协同发展的共赢局面。

孵化专项技术，反哺职业教育人才培养。创新中心主要针对粮油食品检测、亚临界萃取、运输载具自动化集装设备、散粮运输信息化管理等技术进行研发，并积极开展社会服务和成果转化。同时以科研项目为载体，引领学生素质提升，科研场所与教学实训场所共建共享，引导学生进课题、进实验室、进团队，培养学生科研能力和实践创新能力，将科研成果转化为优质教学资源，使创新中心成为专项技术的孵化器，反哺职业教育人才培养的助推器。

三、服务人才兴粮工程，培育技术技能型粮工巧匠

建设“五个1”工程，全面提升人才培养质量。一是建设1个基地，学院粮食工程专业获省政府批准立项为“江西省绿色食品产业产教融合育人基地”，以联盟模式提升协同创新能力，探索产教融合人才培养新模式，助推粮油食品产业战略升级。二是培育1 支团队，现已打造出复合型粮食专业群教师团队，并组织13 名教师赴德国进行《饲料智能生产线控制与管理》专业技术培训。三是实施1 种模式，以校企联盟为基础，粮食工程专业实施现代学徒制人才培养，学生入校即入企，实习即就业。四是开展1 项行动，在赣南老区开展粮食储检专业定向委培扶贫扶智行动，并为多个地市粮食企业培养非全日制粮食工程高级工，实现企业岗位需求与学生能力培养无缝对接。五是辐射1 个专业，粮食工程专业群多点辐射，开设西餐工艺专业，获批世界技能大赛中国集训基地，专业学生已入选国家集训队，有望登上世界技能竞赛的舞台。

拓宽服务面向，粮食行业培训能力全面提升。积极对接行业主管部门，调研周边省份粮食行业人才需求，扩大培训范围，为粮食行业区域经济发展服务。近三年共组织完成省内粮食行业特有工种培训近800 人次；为中储粮江西分公司开展三期粮油保管员培训近200 人次；为广东省惠州市粮食企业65 人开设绿色储藏技术专题培训班；承办二期共计500 余人次的国家粮食库存大清查软件培训。

以“技”夺优，擦亮粮食院校特色品牌。一是学院以改革创新精神全面推进育人工程，将社会主义核心价值观与中华优秀传统文化相结合，以省级五谷画大师工作室、省级稻作非遗传播基地、粮食文化创意产业园为平台，挖掘、传承、创新“五谷粮食画”，形成了“五粮文化育人理念”，即“粮缘中的敬与礼，粮品中的诚与信，粮安中的责与献，粮情中的勤与俭，粮艺中的传与新”。二是深入提炼粮食专业办学内涵，将产教融合、科教优势与人才培养相结合，《“深融合、强研创”的粮油工业现代工匠育人体系的创新与实践》获2019 年省级教学成果一等奖。三是重点打造师生竞赛标志性成果，2018 年、2019年全国职业技能大赛（农产品质量安全检测）赛项，学院学生连续两年获得一等奖，2020 年江西省职业院校教学能力大赛，粮食工程教师团队以《粮以安国，检以养德——大米出厂检验》课程获得全省一等奖。