休闲农业旅游开发 ——评《休闲农业与乡村旅游》

张秋敏，陶 楠

（秦皇岛职业技术学院，河北 秦皇岛 066000）

中国是当之无愧的农业大国，现如今我国耕地面积近20 亿亩，也是依靠着这20 亿亩的耕地为全中国的人们甚至是与中国有农业方面经济往来的其他国家提供着源源不断的粮食。其实中国的农耕文化能够追溯到河姆渡时期，后人从出土的谷物化石中探寻到了农耕文化的起源、在湖北省京山市屈家岭村的屈家岭文化遗址中也首次发现了长江中游史前稻作遗存，这些种种都在向世人证明我国的农耕文化有着悠久的历史，也随着人类在长江、黄河流域的发展得到了弘扬和传承。

当然，随着科学技术的不断发展，农耕、农业也得到了人们的重视，并且在无数人的努力下，也让农业与科技的结合收获了“劳动的果实”，杂交水稻等多种成果的出现让我国农业飞速的发展，让人们的生活质量得到了极大的提升，也逐渐地满足了人们对饮食的需求。但是在这样一个不断发展的时代，由于各种各样的原因，农耕的人口、土地面积呈减少的趋势。因此，在经过国家相关部门的研究后，出台了一系列的政策，也是从此开始休闲农业、乡村旅游等词汇出现在了人们的生活中。所谓休闲农业就是将农业、耕地的再利用，针对一些不在主要进行农耕生活的地区进行一定的改造，经过政府的帮助将这片区域建设成为一个旅游景点，如此来吸引游客从而提升耕地利用率、农民再就业等效果。《休闲农业与乡村旅游》一书能够为我们从专业的角度对休闲农业和乡村旅游的发展、改变等内容进行细致的讲解。书中最精妙的就是问答的叙事手法，通过提出问题、解决、解答问题来达到相关知识的讲解，作者将所包含的问题划分为基础知识篇、管理者实务篇、经营者实务篇、案例篇四大模块，从不同的角度将休闲农业的创新、改变、经营、管理等一系列联带工作和盘托出，能够为不同知识储备程度的读者提供各自的需求。相关知识由浅到深便于读者学习和理解，问答的形式更是侧重于解决读者在进行相关工作时会出现的问题，而且单独的案例讲解模块也是增强了读者将理论和实践相结合的能力，也加深了读者对相关基础知识的理解。

《休闲农业与乡村旅游》中用大量的篇幅强调了休闲农业相关旅游的开发给农业发展、社会发展、农民生活带来的极大帮助，因此我们要从多角度、全方位的去探究如何才能够让休闲农业旅游的开发有更显著的效果和更大的收益。对此我们主要从一个根本、两个管理、三大建设的角度出发，来探究休闲农业的旅游开发。一个根本，休闲农业旅游开发的根本就是土地，无论怎样进行相关的建设其发展都离不开土地，农作的种植和培养对土地的要求有着很高的标准，休闲旅游业的发展也一样，选择适合的地点才能够事半功倍。对此，要从游客的角度出发，考虑游客的体验感在做出相应的决策。休闲农业主要面向的是城市的游客，那么城镇周边的乡村地区就是很好的选择，较近的距离、不同风管景色、不同的生活方式才是最好的选择。因此要考虑到地点的交通是否便利、景色是否优美等一系列问题，只有将游客的感受放在第一位才能够选择出更适合的地点。两个管理，对游客与农户的管理，休闲农业旅游的发展主要就是游客和农户双方参与到其中，对双方的管理又可以细化到农业生产的管理、旅游服务的管理、财务的管理以及环境安全的管理，从双方的角度进行考虑，为游客提供更舒适的享受、为农户提供更多的收益，以此为目的进行休闲农业的建设才能将乡村旅游发展得更好。三大建设，即绿色建设、创新建设、科学建设。发展绿色、环保是休闲旅游开发中必须遵循的方针，不对环境造成破坏就是最基本的要求，而且要在此基础上让休闲农业旅游点的建设更加地贴近自然。近几年休闲农业发展迅猛，在激烈的竞争和人们更大的需求下，想要取得更进一步的发展就必须要有所创新，不能再是千篇一律的运营方式、一模一样的景色构建，要从经营方式、景色等多个方面有自己的创新，要展现出独特的经营理念和景色创建，更要有独特得的风土人情、精神构建。最后科学建设就是要将发展的眼光放得长远，放眼于未来的发展，要保证现阶段的建设能够达到预期的效果，或是即使与预期有所差异也能够有提升的空间和余地，让建设发展的每一步都是科学的、长远的。