科学养猪的“牛妈妈”

衡南县农业农村局(421131) 刘献春

衡南县是“全国生猪生产百强县”，生猪产业是全县农业农村经济的重要支柱产业。

湖南省牛妈妈生态农业发展有限公司成立于2016年，累计投资近亿元，在流转的60公顷丘岗山地上，建成8400头养殖规模的母猪繁育场和近10万余平方米的育肥基地。目前，公司建成的一期栏舍中已出栏肥猪7000头，繁育的4200头母猪即将配种。公司正按照现代化标准加速推进生猪养殖场的建设，有力推动了全县生猪产业的转型升级，成为湘南地区乃至全省恢复生猪生产，保障猪肉供应的重要力量。自成立起，公司就坚持高起点、严标准推进现代化、规模化、无公害生态生猪养殖。

1.科学规划，促产业升级公司推行生猪环保养殖模式，在项目前期可行性研讨中，就聘请了行业专家针对项目的经营目标、生产模式、建筑模式，以及设备、饲喂、排污、环保、疫病防控等重点环节，提出了诸多建设性建议和解决方案，尤其是在地块规划、猪舍设计、舍内环境调控、繁育体系、节能化养殖、固液废处理和物流效率等问题上进行科学规划。在项目规划用地上，严格遵守土地管理、环境保护和畜禽防疫及规模养殖污染防治方面的法律法规，充分利用荒山、坡地及废弃地建设猪舍。遵循种养结合、农牧循环的原则，落实畜禽养殖场主体责任，切实做好养殖环保，减少养殖污染，加快生猪养殖转型升级和科学发展。

2.设施配套，促规模生产大力推进基础设施建设，硬化道路7.5千米，建设深水井8口，安装变压器3台、监控系统1套、摄像头200个，已经建成母猪栏舍5栋、肥猪栏舍6栋并投入使用，预计2020年底，11栋共3.9万平方米的母猪栏舍和1栋4层高的5.6万平方米肥猪栏舍将全面落成并投入使用，届时专业养殖栏舍将达到10.5万平方米，年生猪出栏量将达12.5万头，集约式规模化生产模式初步形成。

3.粪污处理，促生态发展公司抓住衡南县推进畜禽粪污资源化利用项目契机，累计投入环保资金1050万元，建成2个2000立方米的集污池、2个500平方米干湿分离场、1个25000立方米的大型黑膜沼气池和1座日处理量达600吨的生物污水处理池，实现了养殖废弃物资源化综合利用。养殖场粪污经干湿分离后，固体粪便发酵腐熟作为有机肥提供给周边农户使用。液体污水经厌氧发酵形成沼液，再经生物污水处理池处理，达到农田灌溉排放标准，一部分猪场回收再利用，一部分供周边农田灌溉。沼气发电自用，沼渣作为有机肥使用。通过粪污资源化利用，充分保证了养殖全程无污染，达到生态循环良性发展目的。

4.严格防疫，促精细管理生猪要想养得好，精细管理少不了。公司特地制定了一系列管理规章制度，严格落实生猪免疫防疫工作，做好猪场卫生清洁，提高养殖精细管理水平。每月用药物消毒1次，做好灭鼠、灭蝇工作。每栏猪舍猪只出栏后，进行彻底清洗和消毒，并空栏4天以上。严格落实免疫程序，根据季节和动物疫病流行规律做好流行病的免疫注射，免疫接种密度达到100%。大量采用自动化设备，每栋栏舍内设有自动报警器和空气传感器，可根据舍内空气质量、温度、湿度，自动送风控温。全场饲料经中央料塔输送到每个生产区料塔和栏舍，全程自动投料、加药。全场采用漏缝地板和尿泡粪工艺，自动清粪与污水处理由控制系统一体完成，建立严密的生物防控体系。严禁外部人员进入生产区和内部员工串岗；所有休假员工返岗前必须在隔离区待48小时，蒸汽桑拿、更衣后，再由专车专人送到每个生产区，经再次消毒后方可上岗。所有餐饮经隔离区中央厨房配送到每个生产区，避免人员流动带来交叉感染。饲料运输车辆须经一级中心、二级中心消毒，经烘干站烘干后才能进入指定仓库。生猪调运车辆只能在中转站装卸，不得入场。保健药品、防疫疫苗、生产工具须经两次消毒后由专车转入生产仓库，其他所有生活物资只能储存在隔离区。

5. 产业帮扶，促联结带动公司近两年已先后帮扶贫困户26人稳定脱贫，并无偿捐资修建村级公路2.5千米，解决当地劳动力130余人就业，人均年收入5万元左右。随着养殖规模的不断扩大，公司将为当地老百姓提供更多就业机会。公司积极探索种养生态循环经济，推广“猪-沼-瓜(菜、果、烟)”等种养结合模式，带动周边2个乡镇5个自然村30户农民(新型经营主体)种植西瓜、柑橘、蔬菜和烟叶等133公顷，极大促进了农村经济发展，社会效益相当明显。