自办料到底给行业、蛋鸡养殖带来了什么

朱清杰（河北省农村社会事业发展中心）本刊记者 吴曼

2016 年不知哪一天， 河北邯郸的一个叫赵嘟的小伙子带领着一帮“刺头”商品蛋鸡养殖户和几个不甘寂寞的鸡场配方师、 技术服务人员发起一个名为蛋鸡“自办料”的饲料调配、原料供给、系列服务的鸡场个性订制新模式。 转眼折腾了足足能养2～3 茬商品蛋鸡的光景， 回头看看赵嘟的“自办料”到底给整个蛋鸡饲料行业， 乃至千辛万苦的蛋鸡养不怕麻烦 （实际我们走访客户发现配小料的养殖户， 认真做几次后几几乎人人都是专家能手）， 想省事、想投机取巧的人真干不了。 再就是，这个鸡场不能大了， 老板一个人技术、管理说了算。 太大鸡场聘请了技术人员，人家不愿意白赚麻烦，你试着用，自己又不能亲历而为，就会很快被“各种势力”给清理出去（鸡场大了其中的勾心斗角并不比宫廷连殖户到底带来了些什么？

表1 优质饲料（自办料）给商品蛋鸡养殖带来的效益提升

“自办料”它是个啥

自办料就是自己在专业配方师的指导下，根据饲养的品种、阶段、季节、采食量、发育或产蛋情况、存在问题、个人特殊诉求等，去针对性设计符合特定品种鸡群的饲料配方。 这样的营养方案既能满足培育出合格的后备母鸡的需要； 又能充分发挥蛋鸡的生产性能、 提升鸡群的抗病力、针对性解决存在的问题，降低死淘率的需要。 实际上，赵嘟折腾的“自办料”营养方案适应的群体并不怎么宽广。 首先，用这个方案的人有想养好鸡的强烈企图， 并一直在探索学习。 其次，这个人要心细且续剧中的少，只不过身为“皇帝”的老板看不到罢了）。

“自办料”它省钱吗？

这个事还真不能简单地说“Yes或No”。 “自办料”真的跟自己买材料装修房子差不多， 整体算账不一定比“大包”的便宜，但是为什么那么多人宁可自己劳心、 费钱地去选来选去、跑来跑去，也要自己去做？其中的情形装修过房子的人自然心知肚明。 房子装修水很深，蛋鸡饲料行业的水比装修的水也不浅。 最早的自配料用户，乃至现在“自办料”用户， 多数是冲着眼见为实来加入的。 说远了， 便宜不便宜看怎么比较， 鸡群健康， 使用常规的原料去“自办料”，毫无疑问同等质量，价格会便宜不少。 同样，解决鸡群存在的问题那就肯定要去投入， 你不能说我在家一天吃喝才花费10 元钱，到你们医院住院一天怎么花了几百上千啊。 那也就是说，解决问题我们就得按解决问题来对待， 需要添加的你自然要去加， 不需要的添加的你何必去加？ 总的来说“自办料”那厮还是遵循了同等质量很便宜， 同等价格又很值的价值规律。

“自办料” 给蛋鸡养殖户到底带来了哪些效益？

蛋鸡营养需要最少有三个层次：第一层次是基本的生长、发育和产蛋的营养需要， 比如美国的NRC等标准等；第二层次是良好的生长、发育和高产的营养需要， 比如育种公司的蛋鸡饲养管理手册提供的营养标准； 那第三层次的营养是基于我们不标准的养殖环境， 兼顾卓越生长、发育、产蛋和良好抗病性能的营养需要。 现代蛋鸡育种的结果是产蛋性能越来好、料蛋比越来越低，对高营养的需要越来越高。 针对“自办料”上千个用户追踪发现，他们产蛋率普遍提升了3%以上，死淘率降低了3%，料蛋比减低了0.2。 用一个表格对他们效益提升，大致计算、汇总（见表1）。

就上述表格而言，也就是“自办料”优秀养殖户，一个产蛋年每只鸡多产了10.8 枚蛋， 死淘率省了0.75元钱/只， 饲料减少了3.8 千克/只的浪费。 所以，“自办料”的贡献远不能用一个数字完全描绘清晰，“自办料”更多地是把“能养好鸡、能不断发展壮大” 的豪情壮志倾入了蛋鸡养殖户的肺腑之中。

“自办料”给蛋鸡养殖饲料行业开了一扇透气的窗子

想养好鸡的自办料养殖户在“鸡鸣天下”电子商贸平台能很容易找到质量保证的饲料原料； 一站式采购解决了诸多原料采购、 运输不便的问题；配方师贴身服务，解决了配方不科学、调整不及时等的问题。还有，“自办料” 用户良好的生产性能和“挑剔”的眼光，倒逼原料贸易商，预混料、全价料场，不得不提升产品的质量， 并让利给广大蛋鸡养殖户……“自办料”在一片骂声中壮大，在蛋鸡养殖户欢声笑语中成长，这些就是赵嘟这个愣头青的 “自办料”。