高职院校连锁经营管理人才培养路径分析

李乐 于珊珊

摘要：上世纪八十年代初期连锁经营即在我国开始起步，并作为一种企业组织形式取得了快速的发展。由于连锁经营在发展过程中逐渐占据了商业领域的主导地位，对于人才需求也呈现出不断增长的态势。基于这种情况下，高职院校也开始设置连锁经营管理专业，通过培养连锁经营管理人才，以便于更好满足连锁经营发展需求。文中分析了高职院校连锁经营管理人才培养的现状，并进一步对高职院校连锁经营管理人才培养的路径进行了具体的阐述。

关键词：高职院校;连续经营;管理人才;培养

高职院校主要是为社会发展培养高等技术应用型人才，因此在连锁经营管理人才培养过程中，需要以社会需求为目标，重视学生的技能应用能力培养，通过科学设计教学模式和培养方案，并能够与时俱进，积极与当前连锁行业的发展趋势相适应，从而培养出更多社会满意的连续经营管理专业人才。

一、高职院校连锁经营管理人才培养的现状

在当前高职院校连锁经营管理专业建设过程中，通过对行业开展深入的调研，分析人才培养需求和职业岗位能力，以此来明确人才培养目标。同时各高职院校在锁定就业岗位后，通过对工作流程和岗位职业能力要求相结合，明确各崗位的具体任务和能力要求，并以此为基础来设置具体的课程体系。而且在针对连锁经营管理人才培养过程中，对于学生综合素质的培养越来越重视，在日常教学中通过开展职业心态培养训练和人文素质培养综合训练等课程，以此来提升学生的综合素质。

目前高职院校连琐经营管理人才校企合作培养模式形式较为多样，具体包括创业实践培养、订单培养、工学结合培养、顶岗实习培养、校企联全培养和股份合作培养等。在创业实践培养模式中，学生通过参加学校组织和企业专定指导的模拟创业实践活动，更侧重于对人才创业精神的培养。在订单培养模式中，校企通过签订培养协议，毕业生直接到订单企业进行就业，这种培养模式更重视人才培养的质量。工学结合培养中学生通过在学校学习和企业工作交替进行，并通过建立企业师徒导师制，强化对人才过程的培养。在顶岗实习时，学生一般在完成专业课程学习后进入企业相应岗位进行工作，以此来强化学生的实践能力。校企联合培养则具体的培养方案由校企共同制定，并联合进行新产品、新技术和新服务的开发。在股份合作培养中，校方办学资源与企业经营资源股份制的形式进行合作，以此来提升学生的综合能力水平，培养出更多实用型的连锁经营管理人才。

二、高职院校连锁经营管理人才培养的路径

（一）创建校企共育的办学管理体制

在当前高职院校发展过程中，需要积极探索校企共育的办学管理体制，针对自身的发展规划自主进行制定，合理确定高职院校发展的规范模、结构和专业设置。通过吸收多元化的投资主体，并由专家型人才实际专业化的教育管理，进一步增强高职院校自身的竞争力。而且在学校内部管理上，需要加快推进去行政化的发展，规范岗位，明确教师的具体职责，实施全员聘任制，严格考核。并通过以专业作为切入点，通过试点，得以进一步推进，为高职院校的健康发展打下坚实的基础。

（二）实施工学结合人才培养模式

基于连锁经营管理专业人才培养的目标，通过打造工学结合的人才培养模式，学校通过与企业进行合作，并以双主体、双课堂和双导师的模式来开展实际教学活动，强化学生实践技能的培养。通过学院与企业联合进行办学，教学活动依托于校内课堂和校外企业课堂，由学院教师和校外职业导师共同来规划学生职业生涯。通过有针对性的根据企业实际人才需求来培养连锁经营管理人才，出现来保证学生的就业质量。

（三）职业技能培训和岗位相结合

在高职连锁经营管理人才培养过程中，为了强化学生的职业技能，则需要课程设置和人才培养都需要与岗位具有较好的匹配性。在当前社会发展过程中连锁企业用人需求量较大，特别是对于连锁经营管理专业人才需求更大。因此在设置人才培养模式过程中，需要在人才培养方案中充分的融入连锁企业的岗位要求和岗位职责，并开设具有针对性的管理型课程，确保与岗位需求紧密结合，这样培养出来的管理人才能够更好的与岗位适应。

（四）打造多样化的生产性实训基地

对于高职院校而言，在连锁经营管理专业建设过程中，宜在校风建立生产性的实训基地，满足基于真实环境的实践教学需求。具体可以通过建立“超市”的形式。但这种模式能够提供的实践项目具有一定的局限性，因此还需要积极探索多种形式的实训基础建设。努力改善实践教学条件，尽量为学生提供多种形式的真实实践项目，促进学生专业技能水平的提升。

（五）重视立体教学资源的累积与网络教学平台建设

顺应高职教育教学改革的发展趋势，各院校的连锁经营管理专业教学手段及教学模式的改革也向数字化、网络化发展。在当前高职院校连锁经营管理人才培养过程中，需要重视立体教学资源库和专业网站的建设。可以通过校企联合进行建设，并实现优质资源的共享，以此来使校企合作过程中不受时间和空间的制约。具体可以借助网络实现远程传输，搭建数字化课程，企业的实时数据和视频能够快速的传送到课程，而且企业兼职教师也能够在生产现场直接开展专业教学，通过网络实现与学生的实时互动，为学生在生产现场答疑解惑。这样不仅能够使学生将课堂上的理论知识与实践有效的结合，还能够进一步提高教学的实效性，使学生熟悉相应岗位的工作流程和职责，为毕业后步入岗位上的实践操作打下良好的基础。

（六）强化对学生综合素养的培育

目前各高职院校在专业建设过程中，连锁经营管理专业对学生的综合素养的培育已经从设置训练模块，开设专门的课程向研究素养培育体系发展。一些院校通过课程、活动、竞赛三位一体的系统设计，加强学生政治素养、身心素养、人文素养和职业素养的培育，同时规定了学生素养必修学分，保证素养培育实施的效果。部分职业学院提出构建精要、实用的理论教学体系，能力主导的实践教学体系和全方位、渗透式的综合素质教学体系，将综合素质的系统化设计提到了与专业理论和实践教学体系设计同等重要的高度，进一步强化对学生综合素养的培育，培养出更多优秀的连锁经营管理人才。

三、结束语

在当前市场经济环境下，市场环境呈现出动态变化性，这也对人才提出了更高的要求。在这种新形势下，高职院校在人才培养过程中，需要与时俱进，有效的跟进时代发展步伐，打造多元化的人才培养模式。特别是对于连锁经营管理专业人才的培养，在强调课程体系和师资队伍建设的基础上，还需要积极改善现有实训条件，将课程。师资、实训等方面进行有效整合，从而培养出更多优秀的连琐经营管理人才，满足社会发展过程中对连锁经营管理人才的需求。

参考文献：

[1]韦林华.高职院校连锁经营管理专业建设现状调查及发展趋势[].教育与职业，2015（06）.

[2]袁建昌.高职连锁经营管理专业学生职业能力体系构建[J].商情，2019（03）.

[3]郭延江，张海燕.基于人才供应链的连锁经营管理专业人才培养模式改革研究[J].现代企业教育，2014（01）.

作者单位：广东碧桂园职业学院