立秋
2020-09-10
现代苏州 2020年14期
立秋
8月7日
立秋是秋天的第一个节气,一叶落而知天下秋,标志着孟秋时节的开始。『立秋一日,水冷三分』,从这一天开始,送夏迎秋,秋高气爽。万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重,和立夏时的体重进行对比。秋风一起,胃口大开,就想吃点好的,补偿夏天天热食欲不振的损失。补的办法就是“贴秋膘”,首选吃肉,所谓“以肉贴膘”。除了买来大鱼大肉“贴秋膘”外,很多老苏州人会在立秋这一天,去吃一碗焖肉面。
晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色,流行于湖南、江西、安徽等地山区。如今在江西婺源的篁嶺古村,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,篁岭晒秋被称为“最美中国符号”之一,每年吸引数十万人前去赏秋拍摄。
咬秋
立秋这一天,老苏州有“咬秋”或者“啃秋”这一说法。这一天,大家都要吃西瓜,以这样的方式来清除暑气避免痢疾。
躺秋
“躺秋”在有些地方也叫做“卧秋”或者“睡秋”。例如在江淮一些地方,人们在立秋这一天,会选择一个阴凉的地方躺一躺,寓意着在夏天繁忙的生产已经过去,可以稍微松口气歇一歇了。还有一种说法就是夏天多会“夏瘦”,秋天到来,多躺一躺,有利于把夏天瘦掉的肉长回来。
洗早澡
立秋后还有“秋老虎”一说,还会热上一阵,夏天的疾病还会存在。因此在一天,老苏州有早上洗温水澡的传统。有时,会剪些薄荷叶放在洗澡水里。据说这样,一个秋天都不会生痱子。
食秋桃
江南地区在立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,认为这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋三候
一候凉风至,温变而凉气始肃也。二候白露降,大雨之后,清凉风来,天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降。三候寒蝉鸣,秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。