霜降

『秋风萧瑟天气凉，草木搖落露为霜』。

霜降是秋季的最后一个节气，

霜降时节，各地都有一些不尽相同的节气风俗，

就像大家都熟知的清明扫墓、重阳登高、中秋赏月那样，

都是长久以来传承下来的节气民俗。

关于霜降，老苏州自然也有自己的民趣民乐。

赏菊

霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间举行菊花会，以表达对菊花的喜爱和崇敬。“赏菊要去虎丘，赏枫、登高就去天平山。”老苏州甘师傅说到：“虎丘每年展出的菊花品种有：托桂型、钩环型、荷瓣型、松针型等多种类型。金秋时节，虎丘景区的银杏树叶全都变黄了，枫叶转红，菊花绽放。

秋梨膏

俞阿姨带来了自己熬制的秋梨膏请大家品尝。每年霜降前后，她都会熬制秋梨膏。“早晚喝上一杯，清喉润肺，秋燥就再也找不上你了。”俞阿姨说，秋梨膏主料用鸭梨，配料有杏仁、川贝母、饴糖、桔梗、鱼腥草等中药材。待秋梨膏熬好放凉后，可按照个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

吃柿子

在苏州，霜降时节要吃红柿子，民间有一个很有趣的说法，即“霜降摘柿子，立冬打软枣”，认为吃了柿子不会流鼻涕，其实，柿子有暖胃的功效，是非常不错的霜降食品。不过，柿子性寒凉，脾胃虚寒、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

补霜降

霜降时节，天气渐冷，养生保健尤为重要。民间有谚语：“一年补透透，不如补霜降”，可见这个时令在养生中的重要性。在苏州，羊肉和柿子就成了最时令的代表性食品。

佛系

霜降时节，没那么多的花花草草、枝枝蔓蔓，没有鸟叫，没有蝉鸣。山明、水净、天清澈，一切变得简约而通透。内心少了烦躁，多了平和。霜降，似乎是一个令人清静自在的“佛系”节气。

苏州青

霜降之后，苏州的青菜好吃啊！苏州人常以“青”简称青菜，有所谓“三日不吃青，肚里冒金星”的俗语。苏州青又被称为矮脚苏州青白菜，属于十字花科植物。苏州青在4—5月长得最慢，因此要想收获高产量和高质量的苏州青，最好在春季和秋季进行播种。

农事

祖辈世代务农的李老伯告诉记者，过去，什么节令种植什么农作物很有讲究，比如在寒露和霜降期间，大家要忙着把地里的稻收割、晒场、进仓，把小麦种下去。这段时间，农民们还要把蚕豆、油菜、菠菜、青菜等种到地里去，过了霜降，再种就晚了。

祭旗纛、听信爆

旗纛，是指军中旗幡。信爆指火枪、火炮声。旧时苏州，每当霜降之际，都会在桃花坞校场演武厅旁的旗纛庙举行祭旗纛仪式。霜降五更之时，听城中阅兵演放火枪火炮之声，称听信爆。清代袁学澜《续咏姑苏竹枝词》说：“饧锣响澈满街烟，开户儿童买数钱。霜落城头闻信炮，家家夜作废宵眠。”