“云上”的日子

张小妹

疫情期间，少出门，宅在家成了众多居民的选择。人间烟火气，最抚凡人心。市井百态， 寻常生活，始终抵不过家人亲手做的一顿家常便饭，无需华丽铺张，无需大加修饰，人间至味是清欢。

宅在家里，买菜做饭这样的基本民生需求，该怎么满足呢？家有余粮，心中不慌。平时，我们都是去菜场、市场上买菜，这不出门，可怎么办？外卖软件上生鲜的选择并不算多，如何才能满足大家的需求呢？一种苏式经营智慧由此诞生。

在苏州，有一波傳统的菜场正在探索便民服务新模式，比如主打三公里内“熟客圈”的双塔市集线上商城，全力保供稳价的南环桥生鲜商城，一种“云上”的日子悄然席卷我们的生活。

双塔市集 姑苏区首家“菜场网店”，主打“熟人模式”

2019年苏州的年度热点事件之一，就是双塔市集的亮相。双塔市集前身就是我们所熟知的双塔菜场，位于姑苏区双塔街道定慧寺巷附近，隐身在老新村之中，却是苏州最具烟火气的温情地。在经历了一系列的改造升级后，双塔市集去年底全新亮相，亮相后的双塔市集以其较高的颜值、丰富的业态，成为了人人争相打卡的“网红点”。

早在双塔市集开业时，其管理方就在筹划开发线上商城，主打“熟人模式”，配送范围在三公里以内。由于新冠肺炎疫情的发生，市集营业时间缩短至半天，双塔市集开业时间从每天早上8点到中午12点，给不少居民买菜带来了不便，也促使管理方加紧线上商城的开发。

双塔市集负责人贾子俊介绍说，随着生鲜平台和生活服务平台的发展，实体菜场功能在逐渐弱化。不过菜场也有其自身优势，比如双塔市集里就有许多经营了几十年的商户，价格公道、食材新鲜，深得很多居民的信赖。有些居民宁愿多走些路，也要到这里购物。

虽然双塔市集引入了更多品类的商户，但菜场依然是市集的主要功能。3月2日，双塔市集线上商城正式上线，点击“双塔市集”公众号菜单栏“线上买菜”板块，即可进入线上买菜界面，再也不用赶在市集关门前匆忙买菜啦。

据悉，这是姑苏区首家“菜场网店”。此次开通“线上买菜”服务，面向的不仅是受疫情影响难以像往常一样进行线下采购的市民，也为缓解摊贩们商品滞销的问题出一份力。双塔市集坚持“线上线下价格一致”，让消费者以同样的价格享受升级的服务，让摊贩们能少一些负担、乐观迎接经营常态的恢复。

在双塔市集线上商城上，精选了市集内优质商户，主要服务周边居民，探索传统菜场便民服务新模式。目前商城产品主要为一些生活必需品，分为新鲜蔬菜、海鲜水产、精品水果、生态鲜肉四个门类，基本覆盖双塔市集农副区所有商品。这些商品均是由双塔市集内经营时间久、产品种类全、信誉度较高的几家商户作为供货方。经营肉食品的汤雪妹就是首批入驻商户。“我在这里已经做了20多年生意，周边居民都喜欢来我的摊位买东西。”汤雪妹说，“疫情期间，不少居民都专程打电话过来订购食品。有了线上商城，就能更好地服务这些老顾客了。”

目前双塔市集的配送模式，是居民在线下单后，专业人员统一打包后隔天配送上门，当天订隔天送。未来，商城还会进一步吸纳其他商户入驻，小吃、咖啡、奶茶、卤菜等品类都会囊括，保证让附近居民足不出户就能享受到双塔市集里的美味。

南环桥生鲜商城 “线上+线下”为消费者提供便利

南环桥市场，可以说是陪伴很多苏州人长大的市场了。这里是苏州最大的农贸产品批发市场，是整个苏州的“菜篮子”。可以说，苏州人的一天都要从这里开始。来自全国各地的农副产品源源不断的运输到南环桥批发市场，再从这里被送往苏州各地，出现在每个人的餐桌上。

疫情期间，南环桥市场承担了更多的责任，据了解，为满足疫情期间坚守岗位的部分单位、人员需求，南环桥市场一天生鲜副食品的配送量就高达7吨多。

居民除了可以在南环桥平价农产品社区配送店现场订购外，也可以在去年末上线的“南环桥生鲜商城平台”进行手机下单。近年来，南环桥市场积极探索现代农业供应链的创新改革，将互联网“线上+线下”新零售思维融入市场发展，专注研究农批新模式，让现代科技赋能传统行业。

为了保障苏州市民在疫情期间的“菜篮子”充足稳定，南环桥市场早在年初二开始就恢复了配送业务。每天早上五点，为苏州市范围内的医院、社区等20多家单位配送生鲜副食品，配送的副食品包括新鲜蔬菜、肉类、冷冻制品等大类60多个品种。

大年初三，苏州南环桥配送有限公司在苏员工全部提前上岗，同时加强疫情防控措施，对生产场地、配送车辆等各个环节加强消毒。每天晚上12点开始，对新鲜蔬菜等副食品整理、分类，早上5点起把生鲜副食品配送到各个单位。

据公司总经理谈震宁介绍，疫情期间，公司会全力做好新鲜蔬菜、肉类等生鲜副食品保供稳价，确保货源充足食品安全。此外，针对部分单位急需一次性餐具的状况，公司还主动帮助联系应急货源，解决燃眉之急，已帮助联系到几千套一次性餐具。

记者手记

宅在家里，买菜成了最难的事情。记得疫情期间第一次买菜，好不容易去了一趟超市，当然得把货都屯好了，结果却发现离超市最近的小区门关了，只留一个门作为进出口。拎着大包小包的购物袋，太“南”了。

第二次再去超市的时候，记者在入口处看到了超市推出线上商城，满99免配送费，家门口的超市，安全又贴心，于是再也没有去过现场买菜。