北方小麦下茬复种大葱栽培技术

孙鸿文

近些年，辽宁省小麦面积不断扩大，小麦下茬如何复种以获得高效益是一个急待解决的生产问题。这一问题的顺利解决不仅有利于小麦生产的发展，也有利于大幅增加农民的经济收入。

大葱耐储耐运，可一次性收获立即上市，也可储藏一段时间根据市场需求分批上市。栽培大葱投资少，经济效益高，是复种粮豆作物收入的数倍。小麦下茬复种大葱高产高效栽培技术模式是我地区小麦种植地方探索出的主要复种模式之一。

该模式下茬大葱平均667平方米产量可达7000千克左右，产值可达7000元，能够取得显著的经济效益，一些地方的农民朋友不妨尝试一下，现将其栽培技术总结如下：

1 选择适宜大葱品种至关重要

品种选择上可以选用山东章丘大葱、鳞棒葱、大梧桐、阜葱一号等品种。小麦的下茬栽培大葱，受小麦收获期的限制，定植时期有些偏晚，因此在选用品种时，除注意品种的商品性状外，还应考虑生育期稍短、生长速度快的品种，尤其要注意苗期的生长速度。

小麦下茬大葱的定植期偏晚，如采用秋育苗，秧苗易徒长或衰老，春季不好管理，易腐烂倒伏，一般采用春育苗。如苗期生长速度慢，定植时葱苗过小影响产量。

辽宁省农科院、辽宁省风沙地改良利用研究所育成的大葱新品种阜葱一号是麦茬葱栽培中较为理想的品种。阜葱一号苗期生长速度快，特别适宜春播育苗。一般株高120厘米，葱白长45～55厘米，葱白粗3～4厘米，每667平方米产鲜葱4000千克左右。这个大葱品种值得广大农民朋友选择应用。

2 适期早播培育壮苗

春育苗是小麦下茬大葱栽培的一个特点，可防止葱苗衰老，由于适宜苗期生长的时间较短，春育苗适时早播十分关键。

2.1 大葱育苗地准备：生产上主要在4月上旬育苗。育苗地选择土壤肥沃，土质疏松、有灌溉条件的地块，深翻耙细，整平做畦。每亩施优质农家肥4000千克，磷酸二铵7.5千克或复合肥50千克，每亩施呋喃丹2.5千克、多菌灵粉剂0.5千克，灭杀地下害虫。

2.2 播种：播种前先将种子进行处理，用50～55℃的温水浸泡种子20分钟捞出，杀死表皮病菌，又可促进发芽。播种时间，于春季3月下旬至4月上旬播种。每亩播种量3～4千克，每亩秧苗可栽植大田8～10亩。畦内灌足水，水渗后种子匀撒畦内，覆土1厘米。

2.3 苗期管理：保持土壤湿润。如土壤干旱，可浇一次小水，水不能过大，浇水不能太早，以免降低地温，然后蹲苗10～15天。立夏前后开始追肥灌水，一般追1～2次肥，灌水4～5次。

壮苗标准：株高8～10厘米，两叶一心，叶片绿儿健壮，基部直径不超过0.3厘米。苗高30厘米左右，间苗1～2次，疏密补稀，保持苗距3～5厘米。苗高50厘米左右，是葱苗盛长期，要做好肥水管理，可分期追施尿素、二铵、复合肥掺混肥料等，少则2次，多则3次，每次10～15千克，并结合喷药施复合微肥2～3次。

葱苗生长期间，过密应间苗，保证每棵葱苗有均等的营养面积，可防止徒长，使葱苗整齐一致，提高葱苗质量。葱苗要加强肥水管理增加生长量。可在出苗20天至1个月进行追肥，每667平方米施尿素5千克，施后及时浇水，以后遇旱及时浇水。大葱苗期杂草危害严重，可用除草剂33%施田扑防除，每667平方米用150～200毫升对水均匀喷布，播后或出苗后均可进行，效果较好。

3 抢收腾茬适时定植大葱

大葱定植期对产量影响较大，试验证明，定植期越早，产量越高。小麦下茬大葱的定植期是由小麦的收获期决定的，小麦要适当早种早收。尽早腾茬，抢栽大葱是小麦下茬大葱栽培突出特点。

小麦收获后，要抓紧整地、施肥，每667平方米施有机肥4000千克，二铵30千克。为提高大葱商品质量，用葱杈子将葱苗垂直插入沟内土中，长成的大葱葱白顺直不弯曲，利于快速缓苗生长，有利于打捆。贴沟摆葱栽培方法，大葱收获时葱白易弯曲，商品性欠佳。先浇水后插葱，也可先插葱后浇水。也可以根据当时情况和栽培习惯自行选择合适自己的栽培手法。

4 加强水肥管理

种植小麦多用水浇地，这是旱作大葱所不及的一大优势。可以根据大葱生长情况酌情浇水，以促进大葱生长，弥补小麦下茬大葱生育期短的不足。特别是立秋后，大葱进入旺盛生长期，应结合追肥、培土进行科学浇水。

大葱定植缓苗后要及时松土，进行培土。将垄台上的土填入沟内，之后在距大葱5厘米处条施尿素等化肥，再起垄使原垄台变垄沟，然后再培土。每次高度不要超过大葱分叉股处。每次培土前可施入化肥（尿素每亩20～30千克），并根据天气情况进行浇水。大葱葱白生长发育要求黑暗潮湿环境，必须培土2～3次，最好用锹培，可保证培土高度，有利于葱白的生长和软化。

5 延长大葱生长期

大葱一般收获期在10月上旬，小麦下茬大葱由于采用春育苗，加之定植期偏晚（比一季大葱栽培晚一個多月），必须适时晚收，这是麦茬葱栽培的特点。一般可延至10月下旬收获。不仅延长大葱的生长时间，提高产量，还能增加葱白的生长量，可以较好地提高大葱质量，增加干葱率。

6 储藏

大葱主要有干储和冻储二种方法。麦茬葱收获偏晚，适宜冻储。在临近土壤封冻时收获大葱，严冬时用帘子、秫秸等稍加覆盖，以后根据市场需要分批上市。