紫背天葵无土立体栽培技术

王惊宇 郗登宝 黄枭 姜海峰

紫背天葵又称红背葵、观音苋，为菊科多年生草本植物。紫背天葵全株带肉质，根粗壮，茎直立，多分枝，再生能力强，嫩茎叶可食用，因其营养丰富，风味独特，鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高，并具有提高机体免疫力能力，近年来深受人们的欢迎。

哈巴河县试验站在2020年引进无土栽培技术，它是一种不用天然土壤作基质的栽培技术，将作物直接栽培在一定装置中，利用基质起固定作用，采取营养液和水交换滴灌的栽培方法。无土栽培蔬菜可让作物达到高产量，一般采用水分栽培，主要是将植物根系与营养液接触的方式进行，不仅病虫害很少，还会让植物的产量更大。采用立体栽培能充分利用设施空间条件，能最大限度地提高经济效益。

1 设施建造

首先平整压实地面，建立一个立体支架，用方钢焊接成下图的阶梯状支架，便于通风采光，支架上放塑料栽培槽，上下共3层，每层间距50厘米，最上层放一排栽培槽，中间层和最底层放2排栽培槽，每层栽培槽底部铺设一根6分滴灌管，在6分滴灌管上铺设细滴灌管和滴箭，每栽培槽铺设2根细滴灌管，每层6分滴灌管汇成一根滴灌总管连接到循环泵上，循环泵一端和营养液箱相连，循环泵由自动滴灌控制器控制。

2 基质准备

无土栽培基质分有机基质和无机基质，本栽培采用基质是有机基质草炭土和无机基质珍珠岩按3：1比例充分混匀后装入60厘米×20厘米×30厘米的塑料栽培槽中进行扦插栽植。

3 扦插繁殖

哈巴河县本地采用塑料槽扦插繁殖紫背天葵，因其节部易生出不定根，扦插易成活。具体方法是从健壮无病的植株上剪取长约6～8厘米的嫩枝条，剪成小段，每段附带叶片3～5片，摘除插条基部1～2片叶，并将其倾斜插入备好的塑料槽中，入深为插条长度2/3，株行距均为7～8厘米。插后建塑料小拱棚保温、保湿，苗期温度控制在20～26℃，2周后即可成活，此期间不浇水。

4 定植

将已配比好的栽培基质装至距塑料槽沿5厘米的高度，将紫背天葵的扦插苗根系在配好的300～500毫克/千克的生根剂溶液中速蘸5～10秒，铲挖小穴将紫背天葵扦插苗按株距10厘米栽于基质稍按实，通过滴灌系统向各栽培槽供水至其湿透，3天后浇一次缓苗水，5天后缓苗结束，转入正常栽培管理阶段。

5 栽培管理

5.1 水分管理

植株生长期间要保持运用滴灌系统浇水。在植株生长期内栽培槽要始终保持湿润状态。灌溉水量要根据天气变化情况和植株生长状态适度进行调整。阴雨天一定要停止浇水，一般5～7天可以根据植株长势情况浇水。

5.2 营养液肥管理

营养液的配方组成和浓度控制在无土栽培生产中是最重要的技术环节。此项技术环节的控制状态直接影响作物植株的生长发育，同时也关系到如何经济有效地利用营养液养分的问题。配方中必须含有植物生长所需的所有营养元素，哈巴河县试验站使用的营养液是由昌吉出产的太仓戈林农业科技有限公司生产的土壤全价滴灌肥（A肥）和（B肥），此肥为固体，使用时按1∶20的比例配成营养液分别放入两个小塑料桶中，分别用管道和循环泵连接，每隔2～3天浇一次营养液。

5.3 病虫害防治

紫背天葵在北方地区栽培病虫害较少，但棚内栽培通风不畅、湿度较大，易发生蚜虫虫害，少量发生时可用黄板防治，及时开窗通风，温度保持在20℃左右，在大量发生时则要用药防治，尽量使用低毒农药，间隔期在7～10天以后才能采收食用。

6 采收

适时采收有利于紫背天葵产品的质量上乘，优质高产与经济效益。在其嫩梢长约10～15厘米时即可进行采收。在对产品进行第一次采收时要保证在其植株基部保留2～3个节位的叶片，以便在其叶腋处再继续生长发出新的嫩梢。下次采收时，还要注意保留植株基部1～2节位的叶片。在适宜条件下每隔半个月约可采收一次。对于植株，采的收次数越多，植株的分枝也会越多，这样温室生产就可以实现周年采收共赢。不及时采收，不利于生长。

7 经济效益

紫背天葵管理得当，全年都可采收，嫩茎叶营养价值丰富，是一种很好的集营养保健价值与特殊風味为一体的高档蔬菜，销售快，经济效益比常规蔬菜收益高30%。

参考文献

[1] 王振龙.有机生态型无土立体栽培紫背天葵技术[J].蔬菜，2002（02）：15.

[2] 王振龙，陈杏禹.紫背天葵静止深液槽水培技术[J].吉林蔬菜，2002（07）：25.

[3] 李建设，李文娆.紫背天葵日光温室无公害栽培技术[J].西北园艺，2003，03.