中茶108 在莒南县的适应性研究

曹德松

（山东省莒南县洙边镇农业综合服务中心，山东莒南 276627）

中茶108 由中国农业科学院茶叶研究所培育而成，母体是龙井43 号，是我国第一个采用辐射诱变技术育成的茶树品种，“龙井易得，中茶难求”，独特的兰香令人难忘，堪称兰香典范。为了确定该品种在莒南县的适应性，在2014-2019 年在莒南县老子峪茶园（北纬35° 07′～36° 08′、东经118° 75′～119° 29′）进行了适应性试验，鉴定该品种在莒南县的适应性，以及制茶品质、鲜叶产量等植物学性状和主要经济性状的表现[1]。

1 材料和方法

1.1 供试茶树品种 中茶108 挑选1 足龄扦插苗，福鼎大白茶挑选1 足龄扦插苗。

1.2 试验点的基本情况 莒南县位于鲁苏交界处，地处北纬35°、东经118°左右，为暖温带季风半湿润大陆性气候，年平均气温12.7℃，极端天气最高气温为38.9℃，年极端最低气温为-19.2℃。年降水量856.7 ～1 000 mm，年平均湿度70%。试验地土壤为棕壤，pH 值为5.0 ～5.5，肥力中等，土层深度100 cm。

1.3 试验设计 试验设3 次重复，随机排列，每小区的面积为13.5 m2（9 m×1.5 m），2014年3月3日试验茶苗全部定植到位，11 月中旬补1 次苗。定制规格：采用双行条栽方式，大行距1.5 m，小行距0.33 m，穴距0.33 m，每穴定植3 株，每个小区定植160 株，种植密度105 900 株/hm2，四周设置保护行。

试验内容及鉴定标准，严格按照《国家茶树品种区域试验实施细则》及《品种区域试验茶树栽培管理与鉴定内容》进行。

2 结果与分析

2.1 植株形态特征 中茶108 属灌木型，中叶类，特早生种，植株中等，树姿半开张，分枝较密。叶片呈上斜状着生，长椭圆形，上斜状着生，叶色绿，叶面微隆，叶身平，叶缘微波，叶尖渐尖，叶质较薄。芽叶呈绿黄色，茸毛较少。

2.2 茶树生长势

2.2.1 茶树幅度高 2014 年定植，至2019 年定型修剪留养，茶树高度逐年增加。根据2019 年11 月的定点取样调查发现，中茶108 树高95 ～111 cm，高于对照种88.4 ～97.6 cm。中茶108 树幅86 ～96 cm，高于对照种87 ～93 cm，试验表明中茶108 的生长势优于对照种。

2.2.2 定型修剪与生物产量 定型修剪是调整幼年茶树的生长习性，是促进分枝形成的技术措施。试验期间进行了4 次修剪，中茶108 定型修剪83.2 kg，显著高于对照种70.3 kg。

2.3 生物学特性

2.3.1 春梢萌展期 春季茶芽萌发早晚均是茶叶本身的重要生物特性，2018 年试验测定的春梢萌展长度如表1 所示。从表1 可以看出：中茶108 比对照种的萌芽期早，茶树生长速度稍快。

表1 春茶芽萌展长度比较（单位：cm）

2.3.2 发芽期和休眠期 2014-2019 年调查参试品种的发芽期和休眠期，结果如表2 所示。中茶108 的发芽期比对照种早10 d，为早生种。休眠期与对照种一致，生长期长。

表2 2019 年的发芽期和休眠期

2.4 抗逆性

2.4.1 抗寒性 莒南县属于高纬度茶区，完全具备茶树抗寒性鉴定的有利条件，两个参试品的抗寒结果如表3 所示。结果表明：中茶108 的抗寒性较强，与对照种的抗寒性基本一致。

表3 芽叶冻害的受害率

2.4.2 抗高温、抗旱性 莒南县在2019 年7 月下旬连续高温，芽叶受高温伤害的调查结果如表4 所示。中茶108 的抗高温性较强，与对照种相当。

表4 芽叶受高温伤害的调查结果

2.4.3 抗病虫性 小绿叶蝉是为害叶片的主要害虫，调查结果如表5 所示。中茶108 的叶片受害率为6.9%，对小绿叶蝉的抗性较强，比对照种更好。

表5 叶片的受害率

2.5 鲜叶产量 2016-2017 年测定鲜叶产量，春茶一芽一叶，夏茶一芽两叶，分小区计算，鲜叶统计结果见表6。试验表明：中茶108 的鲜叶产量高于对照种，差异显著。

2.6 制茶品质 根据沂蒙山区生产绿茶的实际情况，只进行绿茶品质鉴定。在2018 年、2019 年用春茶一芽一叶制作烘青绿茶，评审结果如表7 所示。中茶108 制作的绿茶，外形、品质最佳，其干茶扁平光滑，绿润均匀饱满，内质香气鲜爽，馥郁持久，汤色嫩绿明亮，品质最佳。

表6 鲜叶产量

表7 成茶烘青绿茶感官评审

3 结语

试验结果表明，中茶108 在莒南县的移栽成活率高，具有适应性强、发芽早、优质高产等特点。首先，中茶108 在莒南县采摘持续期长；其次，中茶108 在莒南县表现出高抗炭疽病，并且抗寒、抗旱性较强；适制性比较结果表明，中茶108 制成的绿茶品质优，适合在莒南县进行大面积推广。