不同人群有“专属牛奶”

作为膳食中钙质的最佳来源之一，每天喝杯牛奶，已成为很多人健康生活的一部分。不过，不同人群应该选择不同牛奶。

健康成人、儿童：喝全脂奶 全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必担心，直接喝全脂产品即可。

天天喝奶的人：选“巴氏杀菌奶” 巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存。

中老年人：喝強化维生素AD奶 中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，强化维生素AD的牛奶是维生素A和D最方便的来源之一，中老年人可适量选用。

乳糖不耐受者：喝低乳糖奶 这类人选择牛奶时应该注意产品标示，选标明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶。

糖尿病患者：慎喝低乳糖牛奶 低乳糖牛奶中的一分子乳糖经过降解后，会生成两分子单糖，具有较高的升糖指数，会造成糖尿病患者血糖迅速升高。

血脂异常、减肥者：喝低脂奶 这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。

胃溃疡患者：不宜喝牛奶 牛奶与胃酸作用后会凝固，加重消化负担，刺激胃酸分泌。如饮用后有不适感，应避免饮用，或少量饮用。

（摘自《健康人报》）