北方果树设施栽培现状及发展对策研究

田金欣

【摘   要】 进入新时代以后，我国人居生活水平都有了显著的提升，在这样的背景下，对于北方地区面临着一项非常严峻的挑战，那就是采取什么样的方式来进一步优化完善果树设施栽培。因此，本文主要对北方果树设施栽培的意义出发，深入分析研究了现阶段北方果树设施栽培存在的问题，然后针对性地给出了未来发展的对策。

【关键词】 北方果樹;设施栽培;现状;发展对策

中图分类号：S66             文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）09-0075-76

Research on the Present Situation and Development Countermeasure of Fruit tree Cultivation in North China

TIAN Jinxin

（Agricultural Comprehensive Service Center， Sishilibao Town， Yishui County   Linyi， Shandong   276408）

[Abstract] After entering the new era， the living standards of human settlements in China have been significantly improved. In this context， the northern region is facing a very serious challenge， which is to take what kind of way to further optimize and improve the fruit tree cultivation facilities. Therefore， this paper mainly analyzes and studies the problems existing in the current stage of the northern fruit tree protected cultivation， and then puts forward the Countermeasures for the future development.

[Key words] fruit trees in the north; protected cultivation; current situation; development strategies

果树设施栽培能够最大程度地利用当地的资源优势，将大棚等设备性能充分地发挥出来，而且能够针对不同果树之间的不同的特点来采取与之相适应的栽培方式，通过这样操作，可以让果树栽培的管理工作更加集约化，这是一个非常值得深入分析研究的方向，但也面临着相应的挑战。

1  北方果树设施栽培的意义

1.1  增加果树品种资源

北方很多地方都处于温带地区，有着非常明显的大陆气候特征，由于受到很多天气因素的影响，耐寒果树是北方地区主要种植的品种。但是也存在像京玉葡萄、樱桃等果树品种，在冬天会受到非常大的损害，在气候环境的影响下，北方果树的种类比较少。通过采取北方果树设施栽培技术，能够让果树的生育期得到大幅度的所读，在人工干预的条件下，能够为北方果树创造出非常好的环境，能够让其得到充分的水、肥，而且能够在适宜的温度下生存，让果树更好的生长。通过采取设施栽培技术，提高果树的抗寒性[1]，能够在一定程度上突破了地方气候环境的不利影响，这也让一些南方的果树逐渐引入到北方进行种植，从而让果树品种资源不断得到丰富。

1.2  果树高产、优质，利润高

利用各种设施进行果树的种植，可以在一定程度上提高果树的产量，进而可以获得更多的利润，之所以可以获得更高的利润，很大一部分原因是利用了各种先进的种植技术[2]。因为果树的生长茂盛程度与其生长的外界环境有紧密的联系，比如果树生长地区的空气质量、水分、土壤的性质、温度的高低、光照程度等多种因素都会对果树的生长造成一定的影响，一定要结合果树生长的特点，根据实际的生长需要，进行全方面的把控，确保果树可以在发育期内生长出发达的根系，进而可以促进果树吸收更多的营养，生长速度更快，果实更饱满，可以获得更高的产量。拿葡萄举例，比如巨峰葡萄的整个生长过程大概需要195天，有效积温在3000℃左右，但是在北方的很多地区无霜期大概在115～145天，有效积温在2350℃～2750℃，所以北方很多地区的环境无法满足巨峰葡萄生长的条件。但是现在可以利用设施栽培技术进行巨峰葡萄的种植，比如在大棚里、温室内可以采用加盖草帘、挖防寒沟、配备土壤电热加温线、加温烟道等各种措施达到巨峰葡萄生长所需要的温度。也可以提前育苗，促进果苗提前发芽，增加生长时期，可以获得更加成熟的水果。与此同时，在种植樱桃、草莓等过程中，春天刚好是萌芽和生长的阶段，但是有些地区春天会出现霜露、温度忽低忽高、大风天气等，这些环境因素都不利于樱桃和草莓的生长，导致产量低、果质差等问题[3]。

1.3  设施栽培的形式各种各样

由于设施栽培的技术已经比较完善，所以果树栽培的环境可以多种多样，栽培的地点和面积可以自由的选定，如果条件允许可以选择宽阔平坦地位置进行种植，如果没有较大的土地面积，也可以在村落家庭院落等地方进行种植。

2  果树设施栽培过程中存在的不足之处

2.1  缺少充足的光照时间

由于北方的日照时间较短，而且北方温度相对较低，所以很多的水果都是选择在大棚内种植。在大棚内种植墙体和大棚的支架、塑料薄膜等都会影响果苗接受光照的强度，另外，在同一个大棚内不同位置的果苗吸收光照的程度也是有差别的，根据调查发现，正常情况下北部、中部的温度高于两侧。一定要保证果苗在生长过程中吸收光照的程度，因为一旦缺少光照，就会造成果树叶片变薄变大，对果树的生长造成影响。

2.2  果树设施栽培技术还没有全面的普及

现如今，随着科学技术的进步，我国的果树栽培技术也在不断地提升，虽然果树栽培技术已经取得了部分人的认可，但是果树设施栽培技术设备并没有得到全面的普及。在阶段，北方的果树种植人员更多的还是采用传统的栽培技术进行种植，缺少对先进种植技术的了解，并且种植一般是小面积的零散种植，没有实现大面积的种植，这种经营模式对果树种植人员的经济收益造成了很大的不利影响。

2.3  栽培设备和结构存在欠缺，专业人员较少

在北方地区绝大多数的温室栽培环境是由果树的种植人员根据自己长期的种植经验进行的设计，缺少专业的温室栽培设计人员的指导和帮助。因为，普通的果树种植人员大多都是农民，他们没有较强的知识储备，对于先进的种植技术也不了解，所以他们只能根据自己的种植经验进行温室环境、光照、适度等因素的控制，很多时候他们的控制都是不科学的，不能满足果树生长的实际需要，不仅降低了产量，对果实的质量也有一定的影响。

2.4  果树设施栽培技术服务推广体系不完善

果树设施栽培的各个阶段都需要专业的技术帮助，包括生产资料供应体系、专业技术服务、果品销售、市场反馈体系等，但是现阶段北方绝大多数地区并没有形成完善的服務推广体系。种植的人员无法及时的获得科学、先进的种植技术和设施，并且他们也没有可以询问的询问处，面对种植问题是只能是自己解决，但是由于种植人员缺少专业的学习，他们并不能科学的进行栽培，这也会对果树的种植和生长产生一定的影响[4]。

3  不断完善果树设施栽培的政策

3.1  完善果树设施栽培结构

在北方的多数地区冬季一般都是在大棚里进行果树种植，在种植之前可以找啊专业的工作人员进行咨询，并且把当地的环境情况、温度情况、降水量等数据如实的告诉技术人员，技术人员在结合要种植的水果进行全面的分析，保证大棚设计的科学合理性。随着我国科学技术的不断发展，果树设施栽培技术也越来越完善，要根据实际的情况为果树提供一个优良的生长环境，才能保证果树的产量和质量。

3.2  建立健全晚上的栽培技术服务推广体系

首先根据种植的实际情况和规模设立果树设施栽培试验基地，通过科学试验向果农展示完善的设施栽培技术。其次将传统栽培的果树和健全配套设施栽培的果树对成本、产量、质量、销量等方面比较，做出综合性的分析。同时，要保证果树设施栽培技术人员的服务质量，要以为人民服务的理念，将配套栽培技术进行推广，提高果树的产量。

4  结束语

要加大栽培技术在北方的推广，不仅可以实现果树的高产、优质，还能够增加果农的经济收益，满足人们对于各种水果的需求，带动当地经济的发展。实现南果北种，增加了水果的质量，增长水果的供应时期，为北方水果的发展带来帮助和支撑。

参考文献：

[1] 郭学民，刘建珍，肖啸，等. 桃、杏和樱桃树抗寒性研究进展[J].河北科技师范学院学报，2016，30（01）：1-9.

[2] 王亚松.北方果树设施栽培的现状及发展[J].城市建设理论 研究（电子版），2013，45（10）：95-96.

[3] 胡站岽，孙笠德，郐作真，等.浅议北方果树设施栽培意义、现状及发展对策[J].北方园艺，2005，26（5）：12-13.

[4] 董宝丽.浅议北方果树设施栽培意义、现状及发展对策[J].新 农村（黑龙江），2011，45（13）：66-77.

（编辑：李丹）