南酸枣及其种植技术要点解析

钟丽美 李建元

摘    要：南酸枣是我国南方优良的速生用材树种，其木材结构略粗，由于木材花纹美观并且材质柔韧，是一种重要的乡土用材树种。而且其果实甜酸，不仅可以生食，同时也可以酿酒或者加工为酸枣糕，果核也可以作为重要的活性炭原料，树叶可作成天然绿肥，树皮则可以作为栲胶的原料。总之，南酸枣有着诸多用处和较好的种植价值。基于此，对南酸枣的种植技术要点进行分析，为相关人员提供一定借鉴。

关键词：南酸枣;种植技术;要点

南酸枣为一种落叶乔木，高可达20m，胸径可以达到70～80cm，在我国分布比较广泛。南酸枣在种植过程中，有萌芽力强并且能速生的优点，可以适应不同的土壤环境。尤其是在庭院种植以及绿化中，南酸枣的种植比较常见。而且由于南酸枣抗污染能力强，在城市防污方面，南酸枣也是比较好的选择。因此，对南酸枣的种植技术要点进行分析。

1     南酸枣生长特征

要想实现南酸枣的高质量种植，就需要了解南酸枣的生长习性及特征，从而掌握种植要点。南酸枣喜光，适宜种植在中等肥沃、湿润的土壤中，树干笔直，如果无人为干扰，其果实会自然掉落。从具体的生长情况来看，南酸枣经常与樟树、木荷、枫香等树种混合栽植，有着较强的环境适应性。但值得注意的是，南酸枣在盐碱地上往往生长不良，且不耐寒。总之，无论是幼苗，还是幼树，南酸枣在天然环境下生长较好。人工南酸枣林在良好的生态环境下，也有着较高的成活率。

2     南酸枣育苗技术

2.1   园地选择

首先，在南酸枣种植园地的选择上，需要尽量结合南酸枣的生长特性。由于南酸枣属于喜阳树种，在土壤肥力较高的山地红壤土或黄红壤土体中生长良好[2]。因此，种植园地可以选择在海拔300～800m、坡度为40°以下的南坡中下部作为种植园地，也可以在山脚、山谷及土壤肥厚的宜林地建园。园地要尽量邻近水源，细致整理园地，如果冬季整理种植园地，应深翻园地，为南酸枣提供一个良好的土壤环境。此外，应尽量避免选择黏重土壤和积水地，这对南酸枣生长不利。

2.2   种植密度

南酸枣种植密度为行距6m、株距5m。在种植态势上，以“品”字形错开种植，有利于树木生长过程中能充分利用阳光，尽可能扩大树冠面积。在种植配比方面，还需注意园地必须要种植1～2株雄株/667m2。确立好种植密度后，科学选择种植时间。首先，南酸枣的采种工作可以通过果实的自然脱落或摇枝震落进行收集，采种以后避免曝晒。等到采收果肉软化以后，用清水清洗，晾干后就可播种。其次，新鲜种子不需要作催芽处理，采用条播或点播的方式完成种植。播种后一段时间内，每天早晚都要淋水，一般来讲，20d后种子就会发芽。以上措施到位，出芽率高达60%以上，有的甚至可以达到90%，每粒种子基本上都可以出苗1～3株[3]。

2.3   播种技术要点

首先要掌握苗床制作技术，经过铲草、翻土、碎土、除杂等多项步骤后，就可以构筑苗床。苗床一般宽1m、高20～30cm、步道宽40cm，以满足南酸枣播种需求。在苗床制作过程中，为了防止苗床受到地下害虫的干扰，需要利用高锰酸钾溶液进行消毒，同时，喷洒除草剂，避免受到杂草为害。其次苗床制作完成以后，就可开展播种工作。在对新鲜种子做完相关处理后，采用撒播或点播的方式，播完种后覆土，可通过覆盖松针保持苗床湿度。最后春播前用温水浸种后自然冷却，用湿润的砂壤土拌种，在向阳的苗圃地上堆成宽1m、高5cm的苗床，再用塑料薄膜进行密封。经过催芽的种子都可以提前10～15d出土，如果种子出土前后遭遇干旱气候，还应及时灌溉，保证南酸枣能健康生长。

3     南酸枣栽培技术

3.1   苗木出圃

苗木出圃技术对于种植南酸枣至关重要。应仔细筛选苗木，尽量挑选生长优良的壮苗出圃造林，而余下的苗木应集中管理，需要补植时加以运用。壮苗苗高能达到1m以上，且地径在1.2cm以上，造林效果良好。一些丛枝和顶端优势不够显著，枝缩叶淡、体态纤弱的劣苗，则应淘汰。总之，1株合格的1年生苗木，苗高应在50～60cm，地径在0.5～0.8cm，同时有着较为明显的顶端优势。不仅顶芽完好、主干粗壮，同时，根系发达，叶片浓绿、无病虫害。只有满足这些标准，才能实现预期的造林效果。

3.2   水肥管理要点

3.2.1  前期水肥管理。大穴规格为60cm×60cm×60cm，条件允许也可以扩大到80cm×80cm×80cm，每穴都应用腐熟的有机肥来回填，回填分3层来进行。

3.2.2  造林后的水肥管理。造林后的1年内都要围绕着“草净土松有肥”的原则进行水肥管理，保持树干基部1～2m范围内没有杂草。同时，结合除草工作修筑水平带，不仅能疏松土壤，而且可以促进根系生长。需要将一些杂草埋入土壤中，每株施用5kg尿素，造林后的第2年，只需要清除杂草即可。

3.2.3  结果树的水肥管理。主要需要抓好3个时期的管理：一是萌芽期有机肥的施用; 二是开花期每株需要施用腐熟的有机肥;三是在果实膨大期施用绿肥和饼肥[4]。

4     结语

综上所述，南酸枣作为有着重要实用价值的南方常见林木，分析其种植技术要点对于促进南酸枣健康生长有着重要作用。首先，科学采用南酸枣育苗技术，包括园地的选择，合理确定播种密度和播种时间。其次，在南酸棗栽培管理上，应控制好苗木出圃，做好水肥管理，以提高南酸枣种植成活率。

参考文献：

[1]殷天颖，吴子剑，金泓旭.林窗对南酸枣林灌木层植物多样性的影响[J].湖南林业科技，2016（2）.

[2]何小三，廖振欣，王玉娟，等.不同地理种源南酸枣苗期生长性状差异分析[J].南方林业科学，2016（3）.

[3]罗树凯，唐昌亮，陈勇，等.不同基质和生物菌肥对南酸枣容器苗生长的影响[J].温带林业研究，2018（2）.

[4]蒋芳，吴小红，项文化.南酸枣落叶阔叶林土壤有机碳空间变异及影响因素[J].广西林业科学，2016（2）.