瓜蒌-竹荪生态栽培试验

庄文海

摘    要：2017年将乐县经济作物管理中心开展了瓜蒌-竹荪生态栽培试验。试验结果表明，瓜蒌-竹荪生态栽培模式平均竹荪鲜菇产量2.340kg/m2，而将乐县常规搭遮阳网栽培平均竹荪鲜菇产量2.285kg/m2。瓜蒌-竹荪生态栽培模式竹荪鲜菇产量比将乐县常规搭遮阳网栽培平均高0.055kg/m2。667m2按種植竹荪400m2计算，可增收竹荪鲜菇44kg，增值880元，说明瓜蒌-竹荪生态栽培是一种很好的栽培模式。

关键词：瓜蒌-竹荪生态栽培;试验;菌种

瓜蒌的生长期是2～12月，5月中下旬瓜蒌满棚。瓜蒌满棚时棚下三分阳七分阴正好为竹荪原基形成、子实体的生长提供了优良的遮荫环境。瓜蒌-竹荪生态栽培的优点：①省工，减少生产成本;②提高土地的利用率和产出率;③竹荪采收后的栽培基质可作为瓜蒌的肥料。④经济效益显著，既有瓜蒌的收入，又可提高竹荪的产值。可见瓜蒌-竹荪生态栽培是一种很好的栽培模式。

1     材料与方法

1.1   瓜蒌-竹荪生态栽培示范地点将乐县古镛镇大布村。

1.2   试验设计 瓜蒌-竹荪生态栽培;本地常规搭遮阳网栽培（CK）。

1.3  瓜蒌、竹荪种植时间

1.3.1 瓜蒌种植时间。本次试验在将乐县古镛镇大布村的瓜蒌种植基地进行。瓜蒌667m2种植200株，株距1m，行距2.5m。瓜蒌利用块根发芽生长，2～3月份瓜蒌发芽生长。5月中下旬瓜蒌满棚。

1.3.2  竹荪种植时间。本次试验竹荪种植时间2月7日。

1.4   试验品种选择

1.4.1  竹荪菌种。选用将乐县竹荪栽培的当家品种竹荪D89（引自福建农林大学菌草研究所），选择菌丝生长粗壮、浓密、洁白、无污染的菌种。提前10d购买菌种，选择竹荪菌丝生长尚差1～2cm才满袋（瓶）或刚走满袋（瓶）的菌种，并将菌种置于低温、无光、干燥的地方贮藏。

1.4.2  瓜蒌品种。皖蒌8号。

1.5  竹荪种植

1.5.1  基质配方。杂木屑80%、谷壳20%、尿素0.5%。栽培材料预湿建堆发酵，发酵期间要翻堆，翻堆要求均匀，间隔15d翻堆1次，需翻堆3次。

1.5.2  竹荪铺料播种。竹荪培养料下田含水量为70%，培养料铺干料10kg/m2，竹荪畦宽80cm，667m2播竹荪菌种400kg。开“一”字型沟播种，播种后进行覆土，覆土厚大约8～10cm，最后覆盖稻草。将覆盖畦床用的稻草，提前10～15d用水浸湿堆置发酵，铺盖时把稻草抖乱，均匀覆盖整个畦面，667m2干稻草用量约1000kg。

1.6  瓜蒌的田间管理

1.6.1  瓜蒌施肥。瓜蒌苗破土至瓜蒌采收期间共施4次肥，第1次施肥在4月下旬，每株施复合肥0.2kg，第2次施肥在5月下旬，每株施复合肥0.3kg;第3次施肥在7月上旬，每株施复合肥0.2kg;第4次施肥在9月上旬，每株施复合肥0.2kg。

1.6.2  试验方法。2种栽培模式各在田间随机抽取4个1m2小区。观察菌丝长势、菌丝长满畦床时间，测定产量。

2      结果与分析

2.1   供试的2种栽培模式菌丝生长情况

瓜蒌-竹荪生态栽培模式与常规搭遮阳网栽培模式菌丝长势一致，菌丝长得粗壮、浓密、洁白。从表1可以看出，瓜蒌-竹荪生态栽培模式菌丝长满畦床平均时间47d，比搭遮阳网栽培模式菌丝长满畦床平均时间平均时间早2d;瓜蒌-竹荪生态栽培模式子实体原基形成平均时间71d，比搭遮阳网栽培模式子实体原基形成平均时间早3d。

2.2   供试的2种栽培模式竹荪产量情况

从表2可知，瓜蒌-竹荪生态栽培模式平均竹荪鲜菇产量2.340kg/m2，比将乐县常规搭遮阳网栽培多0.055kg/m2（见表2）。

3     结语

瓜蒌-竹荪生态栽培模式与常规搭遮阳网栽培模式菌丝长势一致，菌丝长得粗壮、浓密、洁白。但瓜蒌-竹荪生态栽培模式菌丝长满畦床时间比搭遮阳网栽培模式菌丝长满畦床时间早2d，瓜蒌-竹荪生态栽培模式子实体原基形成平均时间比搭遮阳网栽培模式子实体原基形成时间早3天。另外，瓜蒌-竹荪生态栽培模式竹荪鲜菇平均产量比将乐县常规搭遮阳网栽培多0.055kg/m2。由此可见，瓜蒌-竹荪生态栽培模式是一种很好的栽培模式。

参考文献：

[1]翁垂芳.竹荪高产优质栽培及烘烤技术 [J].现代园艺，2011，21.