案例教学法在高职导游实务课程教学中的应用

赵天字

关键词：高职学校;案例教学法;导游实务

案例教学就是在教师的指导下，根据教学内容和教育目标的要求，通过学生之间的小组合作，分析讨论以及师生之间的双向互动，将理论知识运用到具体情境中，并提高学生思考问题解决问题的能力的教学方法。

一、案例教学在导游实务教学中的应用现状

（一）课堂组织不够有序

目前，教师在使用案例教学时，形式太过单一，通常以文本导人为主，缺乏生动的视频、音频导人。教师很难吸引学生的注意力，从而导致学生参与课堂讨论的积极性和主动性不够高。除此之外，教师留给学生的讨论时间不足，只是分析一下案例，让学生快速地进行讨论。在整个课堂实施过程中，学生有较少的表现机会，特别是性格内向的学生。

（二）案例资源不足

在高职旅游专业教学中，案例的来源大多是旅游相关书籍和教材。使用的案例存在数量少、新颖度不够等不足之处。

（三）学生的参与度低

相比本科的学生，高职学生学习的主动性、积极性、专注度较低，教师的课堂实施较困难。大部分高职学生没有课前预习的习惯，自学能力低，专业知识储备不足。因此，在案例教学中，高职学生很难真正地融入到案例分析、讨论和评价之中。高职学生的配合度不高，案例教学就很难顺利进行，在一定程度上也会影响教师的教学兴致。

（四）教学的环境不佳

目前，很多高职学校的教学环境不利于案例教学课堂的实施。比如说，硬件设施不够完善，并且大部分课堂布局是秧田式和阶梯式。这种布局在一定程度上限制了同学们的交流和合作。

二、案例教学法在导游实务教学中的应用对策研究

（一）学校方面

1、加强案例教学硬件设施建设。学校硬件基础设施是案例教学重要的组成部分，也是提高教学效果的关键因素。特别是对于职业教育来说，模拟实训基地犹为重要。教室的多媒体设备，资料室的网络情况，教室布局，模拟教室的设备等都是硬件基础设施的组成部分。比如，学校可以专门设立导游模拟教室，教室里配备相应的多媒体设施。学生可以在教室里进行模拟导游证考试以及感受导游带团的真实情境。

2、采取案例教学的激励措施。首先，学校可以适当减少该教师的工作量，补偿教师案例教学时数，以促进案例教学法的有效推广。其次，学校可以采取案例教学奖励机制。如给予教师一定数量的资金用于案例教学的研发，奖励案例写作的教师，奖励取得案例教学成果的教师等。

3、建设旅游教学案例资源库。第一，学校要加大对旅游案例材料的购置。从正规渠道购买案例资源，尽可能减小案例短期对教学造成的不良影响;第二，学校可以专门成立旅游案例研发小组，专门对旅游课程案例资源进行搜集开发。

（二）教师方面

1、增强教师的实践经验。导游实务是一门实践性、实用性的课程。因此，需要教师有一定的企业工作经验。任课教师可以加强与旅行社的联系，去旅行社考察，提升自我，了解最新的旅游服务和旅游发展前沿问题，掌握旅游发展动态。只有這样，才能及时更新案例资源库，才能将灵活、具有时代性的知识传递给学生。

2、提高组织课堂的能力。在案例教学的课堂上，讨论是必不可少的环节。当学生进行小组讨论时，教师的角色会被弱化，学生是中心。因此，教师要控制好课堂秩序，确保交流讨论有序进行。首先，教师要提高教学监控的能力。在教学过程中，把教学活动本身看成一个意识主体，并对其不断地检查、反馈、评价和调节。其次，教师要不断提高自己处理突发事件的能力和技巧。

3、激发学生的兴趣。教师在设计案例时，要新颖、生动，能吸引学生参与进来。这样才能激起学生学习的兴趣和积极性，感受学习的乐趣。同时，也要让学生知道，现在学习的知识跟以后的就业有很大的关系，毕竟高职教育大多以就业为导向。这样在一定程度上也可以激发他们学习的欲望，使学生更加主动地去学习。

（三）学生方面

1、找准自己的定位。第一，学生是主要参与者。要勇于表达，贡献自己的一份力量。如在导游词创作中，小组同学可以进行角色扮演，分饰旅游大巴司机、导游、游客等;第二，学生是聆听者。很多学生在小组讨论和班级讨论过程中，表达完自己的想法后，便不再关注其他同学的想法。忽略其他同学的发言会很难拓宽自己的思路，没有思想的碰撞，缩小了自己的进步空间。

2、提高案例学习的技巧。教师在展示案例时，学生要快速地了解案例中包含的主要人物、时间、地点、事件等基本信息。首先，学生自己要就案例中的问题进行简单的分析、思考，有自己的想法。然后，再和组员进行讨论交流，分享自己的看法。最后，在教师的指导总结下，归纳完善自己的解决策略。

三、案例教学法在导游实务教学中的应用过程研究

（一）课前准备

1、案例教学课前分析。首先，教师要对主要的教材内容、教学目标和目的进行分析，了解知识的理论性和实践性。其次，学情分析。根据高职学生的年龄，分析他们的心理特点、思维方式以及已有的知识水平和实践能力。最后，分析授课的教学环境，判断教室的大小以及设施设备是否符合情境模拟的要求。

2、制定案例教学目标。教学目标可以分为：知识目标、情感目标、能力目标和案例教学的目标。通常来说，案例教学的目标就是学生经过交流讨论，在教师的指导后，所达到的学习效果和目的。案例目标的确定要根据具体的教材和学习内容和要传达的价值观来确定。

3、案例教学材料的准备。案例教材的准备要抓住几个原则：一是真实性。材料的挑选要联系实际的导游工作生活，要反映一定的旅游知识;二是典型性。并不是所有的旅游案例都可以拿来教学，要进行一定的筛选才可以;三是参与性。案例材料要能使得学生参与到讨论交流之中;四是启发性。学生经过小组探讨后，一定能获得一些经验和启示。

4、课堂计划的制定。中职学校课堂一节课为45分钟，教师要合理分配各个环节所用时间，提高学生讨论的效率。此外，确定案例讨论的提纲也尤为重要，根据将要讨论的内容，按大小排列题目的顺序，确保案例讨论循序渐进地进行。

（二）案例教学的实施

1、导入环节。课程刚开始的时候，教师可以用案例的内容和教材理论知识进行导入，让学生快速了解接下来的学习内容，并帮助他们回忆已学过的知识点，为案例讨论做好铺垫。在导入方式上，教师可以选择图片、音频、言语等形式，为学生创造轻松的课堂氛围。接下来教师帮助学生梳理案例中涉及的人物、时间、地点和具体的事件，并提出问题，将学生引入案例情境中。

2、组织小组讨论。根据班级的人数，将学生划分为几个小组，并以小组为单位展开讨论。首先，是初步的讨论。根据案例的内容，为学生设置基础性的、入门级的问题。其次，引导学生进一步讨论。在初步讨论的基础上，学生已经对某一问题有了初步的认识，可以让学生对问题进行深层次的讨论。在小组讨论的过程中，教师要时刻关注每一组的进展和秩序，最后选出一位代表总结小组的观点。

3、开展班级讨论。第一，组织小组代表发言。由每个小组派出一位代表，对他们小组成员的讨论结果进行陈述。第二，组织学生对小组的观点进行问询和答辩。学生在进行答辩时，教师可以适时地给予指导和评价。教师应耐心听取学生的意见和建议，并支持鼓励学生进行辩论探讨。

4、总结归纳。首先，教师要系统全面地分析学生的观点。帮助学生发现各自结论的优缺点，适用的范围以及改进的方向。其次，要结合教材和本节课主要的学习内容，进行逻辑的整合，梳理本节课所涉及到的知识点，帮助学生形成完整的知识体系。最后，要对学生的表现进行客观的评价。包括他们学习的积极性、参与度、小组合作的情况和讨论结果等方面，并激励他们继续努力。

（三）课后评价

1、学生评价教师。在课堂上，学生是学习的主人，是直接的参与者。因此，学生对于教师的教学设计和课堂的组织，有最直接的體验和感受。通过评价，教师可以了解学生的需求和想法，使得教师在案例材料的选择、课堂时间的分配、小组的划分、总结归纳等环节更加科学合理，这对教师教学的改进有重要意义。

2、教师评价学生。教师在课堂起引导作用，对学生的表现也有直接的感知，教师对学生进行评价后，有助于增进师生之间的了解，使学生意识到自己的缺点和不足。同时，通过对学生的评价，教师会结合学生的特点和表现，进一步改进自己的教学模式和课堂组织形式。

四、小结

总的来说，导游实务是一门应用性较强的学科，案例教学法不失为一种好的教学方法。但案例教学法在高职导游实务课程中的应用还存在一些问题和不足，阻碍了高职旅游教育的可持续发展。因此，我们需要从学校、教师、学生等方面着手，不断地完善改进，使学生在轻松的课堂氛围中掌握理论知识，提高实践能力。