浅谈提升生物化学年轻教师教书育人效果的策略

张庆忠 郭启燕

[摘           要]  探讨了生物化学教研室年轻教师提高生物化学课程教书育人效果应从熟悉教材、充分备课入手，在课时渐少的情况下应实时规划大纲，以培养学生技能技巧和综合素质为大局，以自主学习为主，以讲解法为主，以带动学生多形式、多器官、多场景参与的教学方法为辅，增加实操，严格实验。同时应强调凝聚学生、严肃活泼，为年轻教师教书育人打下坚实基础。

[关    键   词]  生物化学;年轻教师;教学;教法

[中图分类号]  G715                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2020）52-0210-02

生物化学因其内容深入、知识面广、难以掌握等，导致学生普遍产生学习恐惧症——“生理生化必有一挂”[1-2]。但生物化学又是医学及相关专业学生必学的重要基础课程之一。作为年富力强青年教师占一半的基础医学部生物化学教研室，为学校发展补充了“新鲜血液”，也使本室后继有人、未来可期等。但是，年轻老师存在经验不够丰富、社会阅历较浅、育人技巧有待完善等方面的问题急需提高。因此，作为教研室的年长教师，愿余热奋发、斗胆建言，浅谈如何求同存异，共同提高本室教师教书育人本领，为年轻教师尽早成长成熟，不辱担负教育教学中坚力量使命。

一、熟悉教材，充分备课

作为生物化学年轻教师，教学不但要先学教材后教书传道，而且要学熟学透，要通书都能背下来，还要知道各章节之间的联系及与其他学科之间、与人体医学的联系等之后再教学。如建议本室年轻教师每周上交两次听课记录表、一月上交一本备课教案等。因为这是上课熟能生巧、游刃有余的基本条件。另外，年轻教师还要备学生，熟悉学生的身心发展特点、学习态度、习惯、家庭[3]和班级情况等，掌握他们的心理状况[4]、知识基础等。年轻教师在钻研教材、了解学生的基础上，要考虑用什么方法使学生掌握书本知识以促进他们学科能力、学科素养、品德、情感态度与价值观等方面的发展，要根据学生特点、教学目的、教学内容等准备最佳教学方案。如讲授法结合启发式、演示法等，同时辅以适当的APP习题法、问答法等多方法联动，教学效果会更好。

二、研究大纲，大局意识

有关资料显示，教学基本目标有三：（1）让学生学到课本上的知识。（2）让学生学到掌握书本知识的技能和方法。（3）让学生掌握基本道义准则等综合素质。我们老师其实都在为后二者而努力，但大多数年轻教师还处在教学目标的第一层级，或因课时、教学进度等疲于应付完成大纲要求内容的传授而没办法全身心跳出实现后两个教育教学目标。

多数人认为，生物化学教学尽量做到与学生以后从事专业挂钩和打基础。我们觉得这固然重要，但考虑到生物化学课时由八十年代的90个学时左右减到九十年代的72个学时，2000年后减为54、42、36个学时等实际情况，加之实验占课时、放假等原因减课，要兼顾生物化学教学大纲所及实难做到。因此，现实情况下，生物化学年轻教师授课应充分厘清教学大纲中固有和特有知识板块的重点、难点，结合学生实际集中突破，点到为止地“授之以渔”。这样，年轻教师在“轻松”传授知识外，就会有时间“思考”传授学生掌握知识的技能和真正的育人之道，真正为多年后整体国民素质提高尽“己”全力。如给你两小时介绍生物化学，应侧重讲解糖代谢，尤其是糖分解代谢等，如果再给两小时就要厘清几大营养物质生物氧化释放能量等问题。也就是每堂课教学内容有轻重缓急、教学节奏应抑扬顿挫、教学方法不千篇一律等，年轻教师具备这种意识很重要，否则，给你80分钟讲糖氧化，将PPT从头念到尾，学生也会因老师没有侧重点而不能持续认真听课，记不住重点内容而影响课堂目标的达成等。

三、教法无定，达成目标

这里提到的目标主要指让学生掌握获取知识的方法和技能。教学有法而无定法[5]。首要的和最重要的教法仍然是讲授法，再加上充分调动多器官协调活动的其他方法等。如年轻教师授课时声音抑扬顿挫、言语风趣诙谐、适当肢体语言等。如课堂提问增加学生大脑思考、重要词义动动嘴、动手习题不瞌睡、黑板板书练胆子、小组互动为协作、云班课教学玩手机等。如糖无氧氧化，简短前言和学生板书定义后，花几分钟让学生动手抄写由“葡萄糖生成乳酸的全部产物（只写反应物和生成物）”。这样学生可能有几个收获：（1）熟悉重要知识点。（2）随时集中精力学习重难点内容。（3）为重难点理解和掌握打下坚实基础（2013年来我将此算一次平时成绩，所以学生都認真抄写，有个别学生因此项做得不好而被拉低分），为突破重难点内容做充分准备。还可以多使用教具、图表、PPT、云app等资源，变换使用讲解、问答、视频（或动画）、练习等教法，核心目的是多让学生参与教学过程等。如可增加血清蛋白电泳图绘画比赛以增加学生对蛋白质理化性质的熟悉和掌握等。教学中让学生参与表演“回形针链”示蛋白质多肽链二级结构的α-螺旋和β-折叠构成形式等。通过增加亲和力、鼓励、表扬、加分等形式激励学生，多管齐下，增加学生学习生物化学的兴趣、重要知识的积极性等。长此以往，年轻教师教学效果会更好。

四、自主学习，培养能力

现在信息化发展迅速，海量知识大量更新，“互联网+”、大数据、人工智能等积极推进，使当今知识量大、更新迅猛、要求掌握和储存信息多等，老师上课不可能都介绍、解决。这就要求年轻老师要着力于训练学生的自主学习能力，使学生掌握学习知识的技能技巧，为其尽早尽快成为信息化时代的优秀青年奠定基础。为此，年轻教师要精心安排教学内容，从比较紧张的课时中抽时间训练学生的自主学习能力，使学生掌握从海量信息中迅速获取有用知识、有益信息等的技能技巧。如让学生分组、分任务，比谁网上信息以PPT等形式最快、最先汇报生物化学重要知识点、事件或人物等。这不但为学生提高完成学业和专业发展的技能技巧打下坚实基础，而且使年轻教师有更多时间、机会和精力培养学生的智慧和综合素质，为使“努力让每个人（学生）都有人生出彩机会”（习近平总书记语）作出教师应有的贡献。

五、凝聚学生，严肃活泼

年轻教师第一堂课要严肃纪律（包括理论课、实验课、考试等纪律）。良好纪律是课程正常进行、营造学习环境、学生提高注意力和学习兴趣等的基本保障，否则后续教育教学效果会大受影响。同时，年轻教师要经常帮助学生，特别是后进生。因为这不但能影响后进生，而且会促进年轻教师与其他学生的友谊，为与学生建立信任打下基础，自然提升学生学习本门课的兴趣、积极性，后续认真听教师讲课也就顺理成章。当然，言传要身教。如纪律等方面，要求学生做到的，年轻教师一定要先做到。否则，学生会因老师“说一套做一套”放松思想而使原本的纪律松散、不爱学习、不良习惯等死灰复燃，必然会增加教师教书育人的难度。如有年轻教师因种种原因迟到两三分钟，有的迟到了又回办公室拿教学用品等，上课铃响很久才能真正开始上课等，都会影响年轻教师教育教学过程中的执行力，导致教学效果受到影响。

六、增加实操，严格实验

除了改进和调整实验（如增加学生感兴趣的家兔实验等），改善实验条件，增加教学仪器使用（如增加721分光光度计、吸管、试剂等），年轻教师应严格要求学生实操。有的实验因设备不够，有的学生借此就甘当“南郭先生”、玩手机等，不认真上实验课。如实验一“生物化学实验常用设备仪器使用”是第一次实验，如学生交换使用实验用品能基本达到人人动手的目的，且时间相对充裕。此次实验年轻教师应严格要求学生一一过关“刻度移液管使用”“移液枪使用”“721分光光度计使用”等，这样的严格实验可为后续实验打下操作基础，还迫使学生随时提高思想警惕，不放松对学习、操作的要求，为达到实操目的打下基础。

总之，作为年轻的生物化学教师，应充分备课，积极、努力学习研究教书育人方法，在课时渐少的情况下应实时研究规划大纲，重点突破，以培养学生的技能技巧和综合素质。以讲解法为主、带动学生多器官、多场景参与的教学方法为辅，增加实操，严格实验。同时应强调凝聚学生、严肃活泼，为教书育人打下坚实基础。

参考文献：

[1]唐伟萍.浅谈中等职医学生如何学习生物化学[J].基层医学论坛，2016，20（13）：1831-1832.

[2]張庆忠，胡先运，刘瑛，等.影响某医高专新生意志力等心理因素的调查研究[J].现代职业教育，2017（12）：75-77.

[3]张庆忠.影响医高专学生学习的非智力因素的调查[J].黔南民族医专学报，2015，28（4）：277-280.

[4]张庆忠，胡先运，刘瑛，等.影响某医高专新生意志力等心理因素的调查研究[J].现代职业教育，2017，12（102）：75-77.

[5]刘舒生.教学法大全[M].第二版.北京：经济日报出版社，1991：4.

◎编辑 鲁翠红