基于STEAM教育理念的柔性教学模式在高职老年社会工作课程教学中的实践分析

曾朱玲 戴想华 钟莲香

[摘           要]  在高职老年服务与管理专业的课程设置中，老年社会工作课程为专业核心课。为提高该课程的教学质量和效果，培养更多适合当下养老服务需要的复合型、技能型、职业化人才。重点研究基于STEAM教育理念的柔性教学模式在高职老年社会工作课程中的应用价值及具体应用路径，以期在推动本课程教学规格、优化本课程教学的同时，为其他课程的改革和优化提供参考和借鉴。

[关    键   词]  老年社会工作;STEMA教育;柔性教学;教学改革

[中图分类号]  G712            [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2020）48-0140-02

一、研究背景

国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）中明确提出推进高等职业教育高质量发展，加大对养老服务等领域人才的培养力度的要求。而老年社会工作课程是融合医学、心理学、社会学等多门学科为一体的专业课程。在老年服务与管理专业的课程设置中，通过学习老年社会工作课程，学生不仅需具备较高的理论素养水平，也需掌握必备的专业实践能力。因此，学生需深入了解老年群体，掌握社会学、心理学、医学等相关理论知识，并具备一定的综合实践能力及职业素养水平。STEMA教育倡导以跨学科整合的方式来培养适应时代需要的创新人才[1]，而为满足社会发展以及个人发展的需要，柔性化教学模式倡导在日常教学中应突出学生自主完成能力的培养[2]。因此，结合社会日益增长的养老服务需要应对国家对职业教育提出的新要求，根据目前高职院校中老年服务与管理专业老年社会工作课程的教学改革现状，本文对基于教育理念的柔性教学模式在老年社会工作课程中的应用价值与具体应用路径进行分析，以为进一步的教学模式优化提供参考。

二、教学现状

通过调查研究发现，目前各开设此专业的院校都将老年社会工作列为老年服务与管理专业的专业核心课。但由于目前该专业缺乏统一的设置标准，已有的“十二五”职业教育国家规划教材立项的全国职业院校老年人服务与管理专业适用的系列教材中也没有老年社会工作这门教材，目前各院校对该课程的教学可谓五花八门，在学时设置、教材选择上都有很大的区别。此外，在课程教学中，目前主要采用传统的理论教学方式，教师的课堂讲授占很大部分，学生主动参与的积极性较少;课程实践也以简单的课堂讨论为主，学生的综合实践能力难以得到有效提升。而在课程考核上，主要以期末考核为主，对学生的学习能力、实践能力的培养情况等过程性考核较少涉及，这不利于学生综合素质水平的提升。

三、基于STEAM教育理念的柔性教学模式在高职老年社会工作教学中的应用价值

STEM教育在20世纪80年代诞生于美国，最初是为了解决美国教育因学科分科造成的学生不能创造性地解决复杂问题的情况。2016年，美国学者提出在STEM基础上加入Art（艺术）学科，形成现在统称的STEAM教育[3]，即科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Arts）、数学（Mathematics）等方面的综合性教育发展，倡导以学生为中心的教育方式[4]。而柔性教学是对传统教育进行改革的一种方式，倡导遵循学生的个性发展，灵活、有弹性地进行教学，注重学生主观能动性和自主学习能力的激发与培养，重点培养学生适应岗位变化的能力，培养学生的终身学习意识[5]。基于STEAM教育理念的柔性教学模式融合了STEAM教育及柔性教学模式的优点，创新人才的培育理念与以注重个性化、学生为中心的教学模式相结合，具有丰富的应用价值。（1）从课程教学效果来看，有利于促进该课程理论知识与实践学习相结合，能很好地符合新时代背景下对老年服务人才的需求;（2）从人才培养角度来看，以学生为中心的教学模式探索与实践，能更好地激发学生学习的积极性与主动性，培养学生的职业素养，通过项目化探索、小组合作学习、创新实践等学习方式，提高学生的批判性思考能力、创造力、合作能力、沟通表达能力等综合素质，使学生更好地契合社会对职业技术性人才的需求;（3）从教学模式优化上来看，该教学模式的实践分析有利于进一步推动本门课程教学的优化，并为其他课程的教学优化提供参考与借鉴。

四、基于STEAM教育理念的柔性教学模式在高职老年社会工作教学中的应用路径

STEAM教育理念下的柔性教学模式，主要指以翻转课堂教学为核心、以学生综合能力素质能力培养为主线，综合运用翻转课堂、探索性教学等教学方法的柔性教学模式。根据老年社会工作课程目前的教学现状，基于STEAM教育理念的柔性教学模式在该课程教学中的应用，主要从教学内容优化、课堂组织改革及考核方式改革几方面进行。

（一）教学内容优化

教学内容的设计情况直接影响教学目标的达成情况及学生对课程学习的兴趣。教师针对目前缺乏对老年服务与管理专业老年社会工作课程教材的情况，将STEAM教育理念创新性与专业人才培养目标相结合，从专业对应的职业岗位需求出发，以岗位能力培养为主线，以学生为中心，编写校本教材。其中，对应STEAM教育理念的科学（Science）内涵，主要整合老年社会工作相关理论知识，并通过思维导图、自主探索学习实訓等方式引导学生自主进行理论知识的学习与探索;技术（Technology）主要包括社会工作个案、小组、社区活动三大工作手法的操作技能以及对特殊老年群体的服务介入技能等;工程（Engineering）主要指以工作任务为导向，对老年服务项目介入方案能进行整体设计;艺术（Arts）主要指老年社会工作价值观与伦理、人文关怀理念及沟通与表达等综合素养的培养;数学（Mathematics）主要体现在对学生创新科学思维的培养，在专业内容学习的同时，引导学生将专业知识运用到大学生创新创业实践中。

（二）课堂组织改革

基于STEAM教育理念的柔性教学模式，教师对课堂组织进行改革。为真正体现以学生为中心，让学生在做中学、学中做，教师根据专业学科特色，依托职教云线上教学平台，采用线上线下混合、课堂翻转、项目式任务驱动的柔性教学方式，引导学生进行小组协作式学习、实践探索等，从而促进教学目标的达成。

课前，教师根据三维教学目标，设计学习任务并将其发布到职教云平台上，学生登录平台完成学习任务，观看视频、微课等学习资源，并以小组协作方式进行任务探索。学生在完成任务过程中，有疑问可通过线上讨论及线下咨询等方式及时与教师进行沟通，教师通过线上交流平台了解学生的学习进度情况。

课中，教师以“导、展、学、练、用、评”为主线，引导学生分组对理论学习情况进行汇报展示，教师采用启发式教学等教学方法和技巧引导学生运用思维导图等形式对知识点进行探索，形成整体框架，培养学生的系统学习逻辑思维。而对实务性较强的知识点，教师通过课前提前发布实践任务的方式，引导学生在课上以情景模拟再现等方式进行展演，并通过组间互评等方式促进大家共同成长，让学生在做中学、学中做，激发学生的學习兴趣的同时培养学生的团队合作、沟通表达等综合能力。

课后，教师根据学生课前及课中学习情况布置实训项目任务，学生分组进行实训方案设计及实地实训，并通过企业课堂、邀请企业专家参与学生实训作业指导与点评等形式提高学生的专业实践能力。

（三）考核方式改革

考核方式是否科学、合理、有效，直接影响学生对课程的积极性及课程教学目标的达成情况。本课程在教学目标、教学内容、课堂组织方式改革的基础上，对考核方式进行了改革，以多角度、合理评估教学目标的达成情况。

在考核方式选择上，教师采用形成性评价与结果性评价相结合的形式。其中，形成性评价侧重考核学生在课程学习过程中的团队合作能力、沟通表达能力、问题解决能力、专业实践能力等综合素质水平的达成情况;而结果性评价主要考查学生理论知识的掌握情况。

在考核主体的选择上，形成性评价的主体包括学生自评、学生组间互评与组内互评、教师评价及企业指导教师评价;而结果性评价主要为期末理论考核。多元的评价主体有利于评价结果的客观、有效。

在评价指标选择上，针对不同的评价项目，采用不同的评价指标。如形成性评价中对学生学习任务完成情况的评价，除了评价其任务的完成进度外，小组合作情况、课堂汇报情况、问题探索情况、组间相互协作情况、个人在小组内的表现情况等内容皆为评价要点;而对实践任务的评价，评价指标包括实践操作的适切性、学生主动探索解决问题的情况、学生自我反思与改善情况等。

五、小结

通过实践运用，发现基于STEAM教育理念的柔性教学模式能较好地提高老年社会工作课程的教学成效。对学生来说，小组合作完成项目任务等形式，使其能较好地掌握专业理论知识的同时，专业实践能力、沟通表达能力、问题解决能力、自主探索学习能力等综合素质水平也得到充分的锻炼和提升。对教师来说，对教学模式的优化探索有助于推动教师不断进行学习、实践、反思、提升，从而促进教学效果的达成。教师将在本课程教学改革实践情况的基础上，继续实践优化提升，以培养出更多适合时代发展需要的复合型、技能型人才。

参考文献：

[1]范文祥，张一春.STEAM教育：发展、内涵与可能路径[J].现代教育技术，2018，28（3）：99-106.

[2]陈明选，苏珊.STEAM教育视角下教育技术学人才培养的思考[J].电化教育研究，2019（3）：27-33.

[3]王静.我国STEAM教育发展反思与应对策略[J].软件导刊（教育技术），2019，18（1）：10-12.

[4]李惠敏.从STEM到STEAM：课程理念的变迁与课程实施策略[J].黑龙江教育学院学报，2018，37（12）：37-40.

[5]曹二玲.高校柔性教学模式探究[J].邢台职业技术学院学报，2008，25（4）：19-21.

编辑 司 楠

①本文系广东省高职教育医药类卫生类专业教指委2019年度教育教学改革课题“STEAM教育理念下柔性教学模式在高职老年服务与管理专业《老年社会工作》课程中的应用与实践研究”（立项编号：2019LX067）的阶段性研究成果。