极晚熟桃“映霜红”优质栽培技术

王爱云 陈妍

映霜红桃属于极晚熟桃品种，该品种果形端正，果顶微尖，平均单果质量270 g，可溶性固形物高达18.5%，肉质酥脆，并带有淡淡的果香，果核小，可食率在95%以上。套袋果实洁白，去袋后7～10 d着色，是较为理想的极晚熟品种。

一、定植

（一）地块选择

桃树根系呼吸旺盛、喜氧，适宜建立在土质疏松透气的地块。映霜红桃果实生长中后期水分管理不当极易裂果，因此，映霜红桃宜选择沙质土壤的地块建园，地下水位要低于1.5 m。如土壤偏黏或地下水位高于1.5 m，要起垄栽培。

（二）树形和密度

树形采用“Y”字形，南北行向，适宜株行距为2 m×4 m～4.5 m，每667 m2栽植74～83株。

（三）时间及技术

水利条件充足的平原地区适宜秋季定植（10月中旬至11月上旬），丘陵缺水、冬季风害严重的地块适宜春季定植。

按照计划栽培密度，沿行向挖深、宽80 cm的定植沟，然后按每株25 kg的标准，将有机肥与表土混合后填入定植沟底层，然后用其他表土回填，浇塌坑水。选2年以上的大苗，定植前用清水浸泡根12～24 h，然后用70%甲基托布津400倍液蘸根处理1 min，再用100 mg/L生根粉药液蘸根30 s，对苗木进行消毒促进生根，定植深度以原起苗前埋土位置為宜。定植后浇1次透水，水完全下渗后，整理树盘，覆盖黑色地膜。

二、整形修剪

采用“Y”字形树形，也称“V”字形，该树形透光均匀，果实分布合理，有利于优质丰产。主干高度40～50 cm，主干上端选留2个与行向垂直相对生长的主枝，两主枝夹角70°～80°，主枝上着生15～25个结果枝组或结果枝，不再配备侧枝。

三、土、肥、水管理

（一）土壤管理

1.土壤深翻。自定植后每年秋季（10月中下旬），沿定植沟外缘进行深翻，宽度30～50 cm，深50 cm，翌年沿第一年深翻外缘进行，直至全园深翻一遍。

2.果园生草。在果树行间选择白三叶、紫花苜蓿、紫云英、鼠茅草等适宜果园的低矮草种进行人工规划播种。生草果园要注意在草幼苗期适当补充水肥;果树两侧留出80～100 cm生长带，防止草、树养分竞争;生长季节进行1～2次刈割，割下的草覆盖在果树周边，补充土壤有机质。

（二）肥水管理

1.基肥。定植后每年秋季结合土壤深翻每667 m2施优势腐熟有机肥2000～2500 kg加过磷酸钙20 kg，施肥后浇水。

2.追肥。开花前每667 m2追施尿素15 kg，开沟施入。果实第1次膨大前（开花后10 d）每667 m2施尿素15～20 kg，开沟施入。果实第2次膨大前（ 8月中旬）每667 m2施氮磷钾复合肥15～20 kg，开沟施入。

3.叶面追肥。生长季结合喷药，每次加0.3%的磷酸二氢钾或芸苔素。结果期从8月底开始，每20 d喷1次氨基酸叶面肥，共喷2次，提高叶片功能，增加果实品质。

4.灌水。每次施肥后及时灌水。桃园冬前和萌芽前要全园浇透水，其他时期采用滴灌、喷灌等节水灌溉模式，禁止大水漫灌。生长季土壤干旱及时补水，8月底至10月中旬，避免土壤忽干忽湿，防止裂果，要小水勤浇。

四、花果管理

（一）疏花疏果

疏花在花朵膨大期进行，人工疏除结果枝条背上花。疏果在开花后40 d进行，按照果枝长度留果，15～30 cm的果枝留1果，30～50 cm的结果枝留2个果，50 cm以上的结果枝留3个果，留枝条两侧生长的果实。生产中要严格控制产量，盛果期果园每667 m2产量在2 000～2 500 kg，每667 m2留果量8 000～10 000个。

（二）果实套袋

疏果后及时进行套袋。套袋前喷施5%氰戊菊酯乳油2 000倍液+25%灭幼脲悬浮剂1 500倍液+10%多抗霉素可湿性粉剂1 000倍液，待药液干后进行套袋。选用优质双层纸袋，套袋时要做到“撑开、扣紧、扎牢”，防止果袋摩擦果面形成锈斑。

（三）解袋铺反光膜

映霜红桃在新乡市成熟期为10月10日前后，10月1日即可开始解袋。为加快着色，去袋后应在植株两侧铺设反光膜。

五、病虫害综合防控

冬前进行树干涂白，结合冬季修剪，及时进行冬季清园，清除园内枯枝、落叶、病果等。春季萌芽前喷施3～5°Bé的石硫合剂，蚜虫防治重点喷好花前、花后两次药，“花前宜晚、花后宜早”。4月下旬注意喷保护性杀菌预防穿孔病，隔10～15 d，再喷1次。5月中旬，豫北地区桑白蚧幼虫孵化盛期，要抓好这一关键时期进行防治。6月上旬注意预防梨小食心虫为害新梢，喷药时可加杀菌剂预防病害。金龟子类害虫推荐使用频振式杀虫灯诱杀，同时可诱杀鳞翅目害虫。

六、采收分级包装

果实去袋后10 d，果面60%～70%着色即可采收，映霜红桃挂树时间长，可分批次采收。

采收后按照果实大小、果面光洁度、着色程度分级包装销售。