发现燕麦的力量

找对了方向才能事半功倍

OATLY在中国市场的拓展并非一帆风顺。两年前，这一来自瑞典的品牌正式进入中国，超市成了它进驻市场的第一站。OATLY亚洲总裁David Zhang直接地说：“首先消费者对于植物蛋白饮品缺乏概念，其次商超也并没有设置这一品类的专柜，对我们来讲，其实挑战非常大。”

分布在城市各个角落的独立精品咖啡馆成了OATLY进行市场拓展的方式之一。“OATLY有一款专门针对咖啡的产品，在制作咖啡时不仅可以取代牛奶，同时还会让口感变得更加顺滑，而且拉花效果也不逊色。”来自消费者的好奇心和尝试欲很快就证明了这一推广模式的有效性，“销量的变化十分明显，到了后期更是吸引了很多在本土市场受众更加广泛的茶饮品牌的关注，我们也曾经和喜茶等不同品牌进行了跨界合作，让更多的消费者知道了OATLY这一品牌。”OATLY在饮品界的走红吸引了不少业内人士的关注，各种植物蛋白饮品也逐渐开始在市场上亮相。“我们相信良性竞争会推动行业的发展，也相信品牌的成功要建立在品类繁荣的基础上。”为此，OATLY团队不仅进行概念宣传，同时也热衷于和同行分享信息，为建立植物蛋白饮品生态圈而努力。

爱地球，爱生活

無论是从口感还是从包装上，OATLY都符合时下年轻人的喜好，不过真正让这一产品抓住人心的，除了这些理由之外，其本身的可持续发展理念才是关键。

据David介绍，OATLY从原料种植开始到生产设施等每一步都会持续追踪环境影响数据，并会基于这些透明数据制作年度可持续发展报告，“不仅如此，OATLY本身也有很高的科技含量，它的专利酶解技术能够保留燕麦的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，而它在生产时的碳排放量比牛奶低80%，对于水和土地资源的消耗也更小，是一款相当有代表性的具有‘可持续发展概念的产品”。

不久前，OATLY发布了自己的全新中文名“噢麦力”，字虽简单，但读起来却十分有力，“‘麦力其实指的是‘燕麦的力量，而‘噢则更像是一种号召，我们希望消费者可以发现OATLY所蕴含的燕麦力量，积极参与到环保、健康的生活之中，让可持续发展成为每个人的生活理念”。

Q：你个人并非消费品背景，是什么原因促使你进入OATLY这样一家十分强调生活方式的公司的呢？

A：可能是因为想要挑战吧。之前的工作很少有机会跟消费者直接接触，因此，当这个与以往截然不同的机会摆在我面前的时候，我产生了一种好奇心和挑战欲。实际上，当你真的接触到OATLY这一品牌的时候，你会发现自己很容易就被它所宣扬的理念所吸引，“健康”、“环保”、“可持续发展”……当你真的将这些理念化为实践的时候，就会发现很多事情虽然看上去很小，但当大家一起做的时候，就会产生很大的能量，让人不由自主地产生一种自豪感。更有意思的是，OATLY其实在很多年前就已经提出了目前相当流行的“可持续发展”生活理念，这也让我在工作时充满动力。

Q：说说你第一次喝到OATLY时候的感觉？现在你通常会在什么场景下饮用它？

A：其实第一次喝的时候我觉得OATLY的口感还挺淡的，因为我之前非常喜欢吃重口味的食物，味蕾对于这种清淡的味道可能一时不能适应。但是当你在一家公司工作久了，你的生活方式和节奏也会跟公司的文化同步，当我在接触到更多蔬食，更热衷于去寻找食物本味的时候，我发现我也爱上OATLY的味道了，基本上现在我一天至少要喝它三次。早餐的时候肯定少不了，这时候我会选择原味的OATLY，到公司的时候会选择来一杯加了OATLY咖啡大师燕麦饮的咖啡，它的口感更加醇厚，拉出来的花也很好看。下午饿了或者加班的时候也会给自己加一杯OATLY，它本身有比较多的膳食纤维，可以提供很好的饱腹感，有能量而少负担，非常适合我。