临海柑桔产业现状及发展建议

尤建林

（浙江省临海市特产技术推广总站 317000）

临海市位于浙江省东南沿海，属亚热带季风气候区，位于国家柑桔优势区域发展规划确定的“浙-闽-粤宽皮柑桔和罐头出口产业带”和浙江省柑桔区划中的“浙江东部宽皮柑桔、柚类栽培优势区域”内[1-2]，得天独厚的小气候造就了临海蜜桔“临海一奇、吃桔带皮”之美誉，号称“中华名果”。

1 临海柑桔产业概况

1.1 临海柑桔产业现状

临海是中国无核蜜桔之乡，全国无公害柑桔生产示范基地县，全国无公害柑桔标准化示范区创建县，建有国家“863”项目-柑桔信息化示范基地、农业部首批柑桔标准园、全国农业引智成果“优质柑桔生产技术”推广示范基地等高新科技基地及园区。

2019 年临海柑桔栽培面积13699.8hm2，产量27.33 万t，产值超10 亿元。主要栽培品类有宽皮柑桔13533.70hm2，橙17.47hm2，柚31hm2，杂 柑117.67hm2；其中宽皮柑桔温州蜜柑占全市柑桔栽培面积的97.78%；爱媛28（红美人）、葡萄柚等优新杂柑[3]仅占0.86%。

1.2 临海柑桔产业分析

2015 年以来临海柑桔栽培面积、新发展柑桔面积调查数据见表1。

数据表明，临海柑桔栽培面积从2015 年的12349.93hm2增长到2019 年的13699.80hm2，年平均增长率1.97%；产量从22.41 万t 增长到27.33 万t，年平均增长率3.60%；产量和栽培面积年均增长率表明临海柑桔产业仍处于增长中，但增长放缓，趋于平稳，这与临海当地实际情况相符。

表1 临海市近年柑桔数据表

新发展柑桔面积从2015 年的1993hm2增长到2019 年的6864hm2，年均增长率14.2%；当年新发展果园面积占比从2015 年的34.60%上升到2019 年的93.77%。表明在临海市，柑桔产业在同其他水果产业的竞争中逐渐占据优势，产业地位不断上升。

市场调查显示，2015～2019 年，临海柑桔产地收购价格在3.40～3.81 元/kg 之间波动，除2016 年受寒潮影响产量大幅下降导致产地收购价格总体攀升以外，其他年份总体收购价格呈现平稳上升趋势。礼品果市场价从均价16 元/kg 上升到18～20 元/kg，低档加工果从1.4 元/kg 上升到2 元/kg，去除人工、物料等生产成本上涨以及CPI 上行，临海柑桔产业单位效益自2015 年以后基本保持不变。

临海柑桔产业以温州蜜柑早熟宫川为主要栽培品种，爱媛28 号、沃柑、葡萄柚等优新杂柑品种栽培面积很小，栽培面积最大的爱媛28 号仅72hm2，优新杂柑占全市柑桔栽培面积的比例仅0.86%，表明受限于栽培技术、市场以及成本等因素，该地品种结构调整相对较难。

2 临海柑桔产业发展建议

2.1 品种调整建议

基于临海柑桔产业主栽品种突出，其他优新品种更新缓慢的现状，建议品种调整分2 个方向。一是建立无毒苗繁育基地，大量繁育主栽品种宫川温州蜜柑无毒苗，减少黄龙病等病虫害对树体的影响；二是建立良种繁育基地，筛选、储备柑桔优新品种，逐步更新老旧品种，形成以宫川为主，中晚熟杂柑相辅，有主有次、主次俱佳的品种结构[4-5]。

2.2 品质提升建议

继续推广以高接换种、树冠改造、按需施肥、绿色防控、完熟采收、设施栽培等为主要内容的成熟技术，全面探索铺膜控水提糖技术、隔年结果技术等高新技术。核心工作是以现有3 家具有无损伤检测柑桔糖酸能力的合作社为基础，组建全市柑桔产后处理中心，严格按照无损伤检测结果，以糖酸度分级分类销售，确保“临海蜜桔”销售品质。

2.3 品牌提升建议

临海柑桔共有商标300 多个，区域公共品牌“临海蜜桔”2004 年即注册了国家地理标志商标，先后获中国名牌农产品、中国驰名商标、浙江省著名商标、浙江省名牌农产品、浙江省十大名牌柑桔等荣誉称号，有全国驰名商标2 个、浙江省著名商标9 个、浙江省名牌农产品8 个，初步形成了以“临海蜜桔”区域品牌为中心，以“岩鱼头”“忘不了”等品牌为龙头的优质品牌群体。在继续做好区域品牌+自有品牌双商标管理的基础上，通过创优争先、扩大宣传渠道等各种方式[6]，扩大品牌影响力，保障市场地位。

3 结语

临海柑桔栽培面积、新发展面积以及在当年新发展果园中占有的比例，均表明该产业已成为该市支柱产业。近年来单位效益增长缓慢的困境能不能通过柑桔品质提升，特别是无损伤检测糖酸选果机引入后，在提高“临海蜜桔”产品品质、提升品牌形象等方面能发挥多大功能是个值得探讨的问题。此外，“临海蜜桔”为区域公共品牌，相应的产后处理中心、无毒苗繁育基地、良种繁育基地目前均已由政府有关部门启动，但相应的机构组成、长远的管理机制等都值得进一步的深化探讨。